گھر میں وافلز بنانے کے بارے میں کچھ جادوئی ہے۔ بو باورچی خانے کو بھرتی ہے ، اور آپ کو کرکرا ، سنہری وافلز سے لطف اندوز ہونا پڑتا ہے۔ اس کے علاوہ ، گھریلو وافلز اسٹور خریدنے والوں سے کہیں زیادہ بہتر ہیں۔ آپ انہیں اپنے پسندیدہ اجزاء سے اپنی مرضی کے مطابق بنا سکتے ہیں اور ہر کاٹنے کو بالکل ٹھیک بنا سکتے ہیں کہ آپ اسے کس طرح پسند کرتے ہیں۔ 🍴
قابل اعتماد واف بنانے والے کی تلاش ہے؟ چیک آؤٹ کریں یہ مجموعہ اپنے باورچی خانے کے لئے کامل تلاش کرنے کے ل .۔
کلیدی راستہ
- کلیدی اجزاء جیسے آٹا ، چینی ، بیکنگ پاؤڈر ، انڈے ، مکھن اور دودھ جمع کریں۔ اگر آپ چاہیں تو اضافی ذائقہ کے لئے چھاچھ کا استعمال کریں۔
- آپ کو گرم کریں waffle maker اور چپکی چھوڑنا بند کریں۔ یہ قدم عظیم وافلز کے لئے بہت اہم ہے۔
- کوشش کریں مختلف ٹاپنگز اور وافلز کو بہتر بنانے کے لئے اطراف۔ انڈے اور ایوکاڈو جیسے میٹھے پھل یا طنزیہ اشیاء استعمال کریں۔
وافل بنانے والے وافلز کے لئے اجزاء اور اوزار
وافلز کے لئے ضروری اجزاء
آئیے بنیادی باتوں سے شروع کرتے ہیں۔ وافلز بنانے کے ل you'll ، آپ کو کچھ پینٹری اسٹیپل کی ضرورت ہوگی۔ یہاں میں ہمیشہ پکڑتا ہوں:
- آٹا: تمام مقصد کا آٹا بہت اچھا کام کرتا ہے ، لیکن آپ متبادلات کے ساتھ تجربہ کرسکتے ہیں۔
- شوگر: بلے باز کو میٹھا کرنے کے لئے تھوڑا سا۔
- بیکنگ پاؤڈر: یہ جادوئی جزو ہے جو وافلز کو طلوع ہوتا ہے اور تیز رہتا ہے۔
- انڈے کی زردی: وہ دولت میں اضافہ کرتے ہیں اور ہر چیز کو ایک ساتھ باندھنے میں مدد کرتے ہیں۔
- مکھن: پگھلا ہوا مکھن وافلز دیتا ہے جو ناقابل تلافی ذائقہ ہے۔
- دودھ: دودھ کا باقاعدہ کام کرتا ہے ، لیکن چھاچھ میں ایک تنگ موڑ شامل ہوتا ہے۔
کارن اسٹارچ یا یہاں تک کہ اماریٹو لیکور کا ایک سپلیش جیسے اختیاری ایڈ ان آپ کے وافلز کو اگلی سطح تک بڑھا سکتا ہے۔ مجھ پر بھروسہ کریں ، ان چھوٹے مواقع سے بڑا فرق پڑتا ہے!
وافل بنانے والا سمیت ٹولز لازمی ہیں
وافلز بنانے کے ل you آپ کو ایک ٹن فینسی گیجٹ کی ضرورت نہیں ہے ، لیکن کچھ ٹولز غیر گفت و شنید ہیں۔
- A مکسنگ کٹورا اور a سرگوشی (یا اگر آپ ترجیح دیتے ہیں تو ایک مکسر)۔
- ایک قابل اعتماد وافل بنانے والا. اگر آپ کو گہری جیب والے وافلز سے پیار ہے تو میں بیلجئیم کے وافل بنانے والے کو پلٹائیں۔ یہ یکساں طور پر کھانا پکاتا ہے اور آپ کو وہ کامل ساخت دیتا ہے۔
- بغیر کسی گڑبڑ کے بلے باز ڈالنے کے لئے ایک لاڈلی یا پیمائش کا کپ۔
صحیح ٹولز کا ہونا اس عمل کو ہموار اور زیادہ خوشگوار بنا دیتا ہے۔ اس کے علاوہ ، ایک اچھا وافل بنانے والا ہر بار مستقل نتائج کو یقینی بناتا ہے۔
اجزاء کے متبادل اور تغیرات
چیزوں کو تبدیل کرنا چاہتے ہیں؟ کوئی حرج نہیں! یہاں کچھ آسان متبادل ہیں:
- Gluten-Free: ایک اعلی معیار کے گلوٹین فری آٹے مکس کا استعمال کریں۔
- ویگن: انڈوں کو فلیکس انڈوں (1/4 کپ گراؤنڈ فلاسیسیڈ + 1/2 کپ پانی) سے تبدیل کریں اور بادام یا سویا دودھ کے ساتھ باقاعدہ دودھ۔
- تیل سے پاک: سیب کے لئے مکھن تبدیل کریں۔
- قدرتی میٹھا: دانے دار چینی کی بجائے ناریل شوگر یا میپل کا شربت استعمال کریں۔
یہ تبادلہ آپ کو اپنی غذا یا ترجیحات کو فٹ کرنے کے ل your اپنے وافلز کو اپنی مرضی کے مطابق بنانے دیتا ہے۔ چاہے آپ گلوٹین فری ، ویگن ، یا صرف تجربہ کر رہے ہو ، ہمیشہ وافلز کو اپنا بنانے کا ایک طریقہ موجود ہے۔
وافل بنانے والے کے ساتھ وافلز بنانے کے لئے مرحلہ وار گائیڈ
مرحلہ 1: اجزاء تیار کریں
پہلی چیزیں سب سے پہلے اپنے تمام اجزاء تیار کریں۔ میں شروع کرنے سے پہلے ہر چیز کی پیمائش کرنا چاہتا ہوں۔ یہ وقت کی بچت کرتا ہے اور عمل کو ہموار رکھتا ہے۔ اپنا آٹا ، چینی ، بیکنگ پاؤڈر ، انڈے ، مکھن اور دودھ پکڑو۔ اگر آپ ونیلا یا چاکلیٹ چپس جیسے اضافی چیزیں شامل کررہے ہیں تو ، ان کو بھی ہاتھ میں رکھیں۔
مکسنگ کٹوری میں ، خشک اجزاء کو ایک ساتھ پھینک دیں۔ پھر ، کسی اور پیالے میں ، گیلے اجزاء کو یکجا کریں۔ ہلچل کے دوران آہستہ آہستہ گیلے مرکب کو خشک اجزاء میں ڈالیں۔ اوور میکس نہ کریں! کچھ گانٹھ ٹھیک ہیں - جب وافلز پکاتے ہیں تو وہ غائب ہوجائیں گے۔
مرحلہ 2: وافل بنانے والے کو پہلے سے گرم کریں
اب وقت آگیا ہے کہ آپ اپنے وافل بنانے والے کو فائر کریں۔ پریہیٹنگ انتہائی اہم ہے۔ یہ وافلز کو یکساں طور پر کھانا پکانا کو یقینی بناتا ہے اور سنہری بھوری رنگ کا کامل رنگ حاصل کرتا ہے۔ زیادہ تر وافل بنانے والے پہلے سے گرم ہونے میں 10 سے 20 منٹ کا وقت لیتے ہیں۔ یہاں تک کہ اگر پری ہیٹ لائٹ آن ہوجاتی ہے تو ، میں اسے کچھ اضافی منٹ دینا چاہتا ہوں تاکہ یہ یقینی بنایا جاسکے کہ پلیٹیں یکساں طور پر گرم ہیں۔
یہاں ایک نوک ہے: جب وافل بنانے والا گرم ہوتا ہے تو ، پلیٹوں کو تھوڑا سا تیل یا کھانا پکانے کے اسپرے سے ہلکے سے چکنائی دیتے ہیں۔ یہ چپکی ہوئی اور صفائی کو آسان بناتا ہے۔
مرحلہ 3: وافلز کو کمال پر پکائیں
وافل بنانے والے کے بیچ میں بلے باز ڈالیں۔ پھیلنے سے بچنے کے لئے ایک لاڈلی یا پیمائش کپ استعمال کریں۔ ڑککن بند کریں اور جادو ہونے دیں! زیادہ تر وافل بنانے والوں کے پاس اشارے کی روشنی ہوتی ہے جو آپ کو بتاتی ہے کہ وافلز کب ہوجاتے ہیں۔
اگر آپ کے وافل بنانے والے کے پاس روشنی نہیں ہے تو ، فکر نہ کریں۔ احتیاط سے چیک کرنے کے لئے ڑککن کو تھوڑا سا اٹھائیں۔ وافلز کو سنہری بھوری ، باہر سے کرکرا ہونا چاہئے ، اور اندر سے پھڑپھڑا ہونا چاہئے۔ اس میں عام طور پر 3 سے 5 منٹ لگتے ہیں۔ ایک بار جب وہ تیار ہوجائیں تو ، انہیں آہستہ سے ہٹانے کے لئے کانٹا یا ٹونگ استعمال کریں۔
پرو ٹپ: ابھی وافلز کو اسٹیک نہ کریں۔ جب آپ باقی پکاتے ہو تو انہیں کرکرا رکھنے کے لئے تار کے ریک پر رکھیں۔
وافل بنانے والے کے ساتھ کامل وافلز کے لئے نکات
مثالی ساخت اور کرکرا پن کا حصول
باہر سے کرسپی کا وہ کامل توازن حاصل کرنا اور اندر سے تیز تر آپ کے خیال سے کہیں زیادہ آسان ہے۔ میں ہمیشہ انڈے کی سفیدی کو زردی سے الگ کرتا ہوں اور گوروں کو اس وقت تک شکست دیتا ہوں جب تک کہ وہ سخت چوٹیوں کی تشکیل نہ کریں۔ آخر میں انہیں بلے باز میں جوڑنے سے وافلز کو اضافی روشنی اور ہوا دار بناتا ہے۔
ایک اور چال؟ چھاچھ اور باقاعدہ دودھ کا مرکب استعمال کریں۔ چھاچھ میں ایک پیچیدہ ذائقہ شامل کرتا ہے ، لیکن بہت زیادہ بلے باز کو گھنے بنا سکتا ہے۔ بلے کو ہموار رکھنے اور مکھن کو کلمپنگ سے روکنے کے لئے اختلاط سے پہلے اپنے مائعات کو گرم کریں۔
آخر میں ، مت بھولنا اپنے وافل بنانے والے کو پہلے سے گرم کریں. ایک گرم وافل بنانے والا کھانا پکانے کو بھی یقینی بناتا ہے اور اس سنہری بھوری رنگ کی تکمیل ہم سب کو پسند ہے۔
عام وافل بنانے والی غلطیوں سے گریز کرنا
میں نے وافل کی غلطیوں میں اپنا منصفانہ حصہ لیا ہے ، لہذا مجھے آپ کو کچھ پریشانی بچانے دو:
- بلے کو بہت جلدی نہ بنائیں۔ وافلز کو فلافی رکھنے کے ل cooking کھانا پکانے سے پہلے اس میں ملانا بہتر ہے۔
- وافل بنانے والے کو ہمیشہ چکنائی دیں ، چاہے یہ نان اسٹک ہی کیوں نہ ہو۔ یہ چپکی ہوئی اور صفائی کو آسان بناتا ہے۔
- بہت جلد ڑککن کھولنے کی خواہش کے خلاف مزاحمت کریں۔ بھاپ کے رکنے کا انتظار کریں یا اشارے کی روشنی سگنل کے ل.
اور یاد رکھنا ، بلے باز کو احتیاط سے پیمائش کریں۔ بہت زیادہ بہہ سکتا ہے ، جبکہ بہت کم آپ کو غمگین ، چھوٹے وافلز کے ساتھ چھوڑ دیتا ہے۔
خدمت کرنے سے پہلے وافلز کو گرم رکھنا
بھیڑ کے لئے کھانا پکانا؟ اپنے کرکڑے کو کھونے کے بغیر اپنے وافلز کو گرم رکھیں۔ میں اپنے تندور کو 350 ° f پر پہلے سے گرم کرنا چاہتا ہوں اور وافلز کو بیکنگ شیٹ پر رکھنا چاہتا ہوں۔ گرم جوشی کے لئے آدھے راستے پر پلٹائیں۔ ایک فوری آپشن کے ل them ، انہیں ایک یا دو منٹ کے لئے ٹوسٹر میں پاپ کریں۔ صرف مائکروویو سے پرہیز کریں - اس سے وافلز کو سوگ ہوتا ہے۔
یہ نکات آپ کو ان وافلز کی خدمت میں مدد فراہم کریں گے جو گرم ، کرکرا اور بالکل لذیذ ہیں!
وافلز کے لئے تجاویز پیش کرنا
تخلیقی ٹاپنگ آئیڈیاز
ٹاپنگس آپ کے وافلز کو اچھ to ا سے ناقابل فراموش تک لے جاسکتی ہے۔ مجھے چیزوں کو دلچسپ رکھنے کے ل different مختلف ذائقوں کے ساتھ تجربہ کرنا پسند ہے۔ میرے کچھ پسندیدہ خیالات یہ ہیں:
- میٹھا اور پھل: کوڑے ہوئے کریم اور بیر کے ساتھ لیموں کی دہی ، یا یونانی دہی شہد کے ساتھ بوندا باندی اور بلوبیری کے ساتھ سب سے اوپر ہے۔
- نٹ اور کرنچی: کٹے ہوئے سیب کے ساتھ بادام کا مکھن اور شہد کی بوندا باندی ، یا تازہ بیر اور کوکو نبس کے ساتھ گرینولا۔
- سیوری موڑ: ایوکاڈو اور پیکو ڈی گیلو کے ساتھ تلی ہوئی انڈا ، یا بکرے کا پنیر جوڑا جس میں بالسامک شربت کے ساتھ جوڑا بنایا گیا ہے۔
- انوکھا کمبوس: سریراچا شہد کے ساتھ تلی ہوئی چکن ، یا باربی کیو نے ٹینگی کولیسلا کے ساتھ سور کا گوشت کھینچا۔
تفریحی موڑ کے ل ، ، دار چینی کے سیب یا گھریلو آڑو جام جیسے پکے ہوئے پھلوں کو آزمائیں۔ یہاں تک کہ ہمس ، سوٹڈ مشروم ، یا پیسے ہوئے ٹماٹر جیسے طنزیہ اختیارات آپ کے وافلز کو ایک عمدہ سلوک میں بدل سکتے ہیں۔
اطراف اور مشروبات کے ساتھ وافلز کی جوڑی
جب دائیں اطراف اور مشروبات کے ساتھ جوڑا بنائے جاتے ہیں تو وافلز اور بھی روشن ہوتے ہیں۔ میں ان کے ساتھ ساتھ خدمت کرنا پسند کرتا ہوں:
- کلاسیکی ناشتے کے اطراف: کرکرا بیکن ، ناشتے کا ساسیج ، یا انڈے سکمبلڈ انڈے۔
- تازہ اور پھل: دار چینی کے ساتھ رنگین پھل کا ترکاریاں یا سوٹ سیب۔
- طنزیہ اضافے: کریم پنیر کے ساتھ تمباکو نوشی والا سالمن ، یا غیر منقولہ انڈوں کے ساتھ ایوکاڈو سلائسین۔
- آرام دہ مشروبات: گرم چاکلیٹ ، لیمونیڈ ، یا فروٹھی کیپوچینو۔
دل کے کھانے کے ل ، ، تلی ہوئی چکن یا چیسی فریٹاٹا کے ساتھ جوڑی وافلز۔ اگر آپ اسے ہلکا رکھ رہے ہیں تو ، دہی یا کاٹیج پنیر بالکل کام کرتا ہے۔ یہ کمبوس ہر وافل کھانے کو خاص محسوس کرتے ہیں!
وافلز کو ذخیرہ کرنا اور دوبارہ گرم کرنا
بچ جانے والے وافلز کے لئے مناسب اسٹوریج
بچا ہوا وافلز ہے؟ انہیں ضائع ہونے نہ دیں! یہ ہے کہ میں کس طرح اپنے آپ کو تازہ اور ایک اور دن کے لئے تیار رکھتا ہوں:
- وافلز کو ذخیرہ کرنے سے پہلے مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے دیں۔ گرم وافلز گاڑھاو پیدا کرسکتے ہیں ، جس کی وجہ سے وہ سخت ہوجاتے ہیں۔
- انہیں ایئر ٹائٹ کنٹینر یا دوبارہ قابل پلاسٹک بیگ میں رکھیں۔ چپکنے سے بچنے کے ل i ، میں ہر پرت کو چرمی پیپر سے الگ کرنا چاہتا ہوں۔
- اگر آپ انہیں جلد ہی کھانے کا سوچ رہے ہیں تو ، انہیں کمرے کے درجہ حرارت پر 2 دن تک یا فریج میں 5 دن تک ذخیرہ کریں۔
- طویل اسٹوریج کے لئے ، منجمد کرنے کا راستہ ہے۔ بیکنگ شیٹ پر وافلز فلیٹ رکھیں اور ٹھوس (تقریبا 2 2 گھنٹے) تک انہیں منجمد کریں۔ اس کے بعد ، انہیں فریزر سیف بیگ یا کنٹینر میں منتقل کریں۔ فریزر جلانے سے بچنے کے لئے ہوا کو نچوڑنا مت بھولنا!
- بیگ کو تاریخ کے ساتھ لیبل لگائیں تاکہ آپ ان کو 3 ماہ کے اندر بہترین ذائقہ اور ساخت کے لئے استعمال کرسکیں۔
یہ طریقہ آپ کے وافلز کو تازہ اور مزیدار رکھتا ہے ، چاہے آپ انہیں کل یا اگلے مہینے کے لئے بچا رہے ہو۔
معیار کو برقرار رکھنے کے لئے نکات کو دوبارہ گرم کرنا
وافلز کو دوبارہ گرم کرنا آسان ہے ، لیکن چال ان کو کرکرا اور ذائقہ دار رکھے ہوئے ہے۔ یہ میرے پسندیدہ طریقے ہیں:
- ٹاسٹر: فوری نتائج کے لئے یہ میرا جانا ہے۔ یہ اندر کو گرم کرتے ہوئے باہر سے کرک جاتا ہے۔ مصروف صبح کے لئے کامل!
- تندور: 350 ° f پر پہلے سے گرم اور وافلز کو بیکنگ شیٹ پر رکھیں۔ یہ طریقہ انہیں یکساں طور پر گرم کرتا ہے اور انہیں کرکرا رکھتا ہے۔
- ٹوسٹر تندور: یہ ایک تندور کی سہولت کو تندور کی حرارت کے ساتھ جوڑتا ہے۔ ایک ہی وقت میں متعدد وافلز کو دوبارہ گرم کرنے کے لئے بہت اچھا ہے۔
- مائکروویو: اگر آپ رش میں ہیں تو ، یہ کام کرتا ہے۔ ذرا جانتے ہو کہ وافلز کچھ کرکرا کھو سکتے ہیں۔ کرسپر ٹرے کا استعمال مدد کرسکتا ہے۔
- ایئر فریئر: یہ ایک گیم چینجر ہے! یہ منجمد وافلز کو خوبصورتی سے دوبارہ گرم کرتا ہے ، جس سے انہیں بغیر کسی اضافی تیل کے کرکرا ساخت مل جاتا ہے۔
ہر طریقہ کار میں اس کی سہولیات ہوتی ہیں ، لہذا آپ کے شیڈول کے مطابق ہونے والے کو منتخب کریں۔ ذاتی طور پر ، میں اس کی رفتار کے لئے ٹوسٹر اور اس کی کمی کے لئے ایئر فریئر سے محبت کرتا ہوں۔ کسی بھی طرح سے ، آپ کے وافلز کا ذائقہ اتنا ہی اچھا ہوگا جتنا وہ تازہ تھے!
وافل بنانے والے کے ساتھ کامل وافلز بنانا آپ کے خیال سے کہیں زیادہ آسان ہے! آئیے کلیدی اقدامات کی بازیافت کریں:
- آٹے ، بیکنگ پاؤڈر ، انڈے اور دودھ جیسے صحیح اجزاء کا انتخاب کریں۔ اضافی ذائقہ اور ساخت کے لئے چھاچھ یا کارن اسٹارچ شامل کریں۔
- خشک اجزاء کو چھیننے ، گیلے کو ملا کر ، اور آہستہ سے جوڑ کر بلے باز تیار کریں۔ اسے بہترین نتائج کے ل rest آرام کرنے دیں۔
- یہاں تک کہ کھانا پکانے اور آسانی سے صفائی کو یقینی بنانے کے ل your اپنے وافل بنانے والے کو پہلے سے گرم اور چکنائی دیں۔
- اپنے گائیڈ کے طور پر اشارے کی روشنی کا استعمال کرتے ہوئے ، سنہری بھوری ہونے تک وافلز کو پکائیں۔
- ان نکات پر عمل کریں جیسے بلے کو مستقل رکھنا اور ہر بار بے عیب وافلز کے ل over اوور فلنگ سے گریز کرنا۔
اب ، تخلیقی ہونے کی آپ کی باری ہے! مونگ پھلی کے مکھن اور کیلے یا بیر کے ساتھ کوڑے ہوئے کریم جیسے تفریحی ٹاپنگز کی کوشش کریں۔ یہاں تک کہ آپ بکھرے ہوئے انڈوں یا تمباکو نوشی والے سالمن کے ساتھ بھی سیوری جاسکتے ہیں۔
ناشتے کے مزید خیالات کی تلاش ہے؟ اپنے وافلز کو جوڑیں:
- کرسپی بیکن یا ناشتے کی چٹنی۔
- ایک تازہ پھل کا ترکاریاں یا سوٹ سیب۔
- یونانی دہی یا ایوکاڈو کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے۔
یا انوکھے کمبوس جیسے "ایلوس" (مونگ پھلی کا مکھن ، کیلے ، اور بیکن) یا "ٹیکس میکس" (سکیمبلڈ انڈے ، ایوکاڈو ، اور سالسا) آزمائیں۔
وافلز صرف شروعات ہیں۔ ان خیالات کو دریافت کریں اور ناشتے کو دن کا پسندیدہ کھانا بنائیں! 🧇✨
سوالات
میں اپنے وافل بنانے والے کو کیسے صاف کروں؟
اسے مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے دیں۔ پلیٹوں کو نم کپڑے سے صاف کریں۔ ضد کے بلے باز کے لئے ، باقیات کو دور کرنے کے لئے نرم برش یا ٹوتھ پک کا استعمال کریں۔
کیا میں وافل بنانے والے میں پینکیک بیٹر استعمال کرسکتا ہوں؟
ہاں ، لیکن وافلز میں کرکرا پن کا فقدان ہوسکتا ہے۔ بہتر نتائج کے لئے پینکیک بیٹر میں تھوڑا سا تیل یا کارن اسٹارچ شامل کریں۔
میرے وافلز وافل بنانے والے سے کیوں چپکے ہوئے ہیں؟
چپکی ہوئی اس وقت ہوتی ہے جب پلیٹوں کو چکنائی یا پہلے سے گرم نہیں کیا جاتا ہے۔ پلیٹوں کو ہمیشہ ہلکے سے چکنائی دیں اور یقینی بنائیں کہ بلے باز شامل کرنے سے پہلے وافل بنانے والا گرم ہے۔
