کیا آپ نے کبھی گھر میں وافلز بنانے کی کوشش کی ہے؟ یہ اتنا اطمینان بخش تجربہ ہے! میں نے دیکھا ہے کہ زیادہ سے زیادہ لوگ گھر کے کھانا پکانے میں غوطہ کھا رہے ہیں ، اور یہ کوئی تعجب کی بات نہیں ہے۔ کیا آپ جانتے ہیں کہ عالمی وافل میکر مارکیٹ 2033 تک $405 ملین تک بڑھ جائے گی؟ یہ بہت وافلز ہے! وافل شنک بنانے والا استعمال کرنے سے عمل اور بہتر ہوتا ہے۔ اس کی بھاری پلیٹیں یکساں طور پر کھانا پکاتی ہیں ، اور آپ کو ہر بار کرکرا ، سنہری وافلز دیتے ہیں۔ کوئی موٹا ، آٹا دھبوں نہیں - صرف کمال۔
کلیدی راستہ
- وافل شنک بنانے والا ، اسپاٹولا ، اور کولنگ ریک جیسے ٹولز حاصل کریں۔ یہ وافل بنانے کو آسان بنادیں گے۔
- اپنے بلے کو اچھی طرح سے ہلائیں اور اسے 10 منٹ بیٹھنے دیں۔ اس سے آپ کے وافلز کو بہتر ساخت رکھنے میں مدد ملتی ہے۔
- اپنے وافلز کو خصوصی بنانے کے لئے تفریحی اجزاء یا ٹاپنگ شامل کرنے کی کوشش کریں۔
وافلز کے لئے اوزار اور اجزاء
a استعمال کرنے کے لئے ضروری ٹولز وافل شنک بنانے والا
جب میں نے پہلی بار وافل شنک بنانے والے کے ساتھ وافلز بنانا شروع کیا تو مجھے احساس ہوا کہ صحیح ٹولز ہونے سے تمام فرق پڑا ہے۔ یہاں آپ کی ضرورت ہوگی:
- ایک وافل شنک بنانے والا (یقینا!)
- ایک وافل شنک فارم (اگر آپ اپنے وافلز کو شنک میں شکل دینا چاہتے ہیں)
- آسانی سے پلٹ جانے کے لئے ایک پتلی spatula
- گرم سطحوں کو سنبھالنے کے لئے باورچی خانے سے محفوظ دستانے کے دو جوڑے
- ایک 1 آونس کوکی سکوپ بالکل ٹھیک بلے باز کے لئے
- چپکنے سے بچنے کے لئے چرمی پیپر
- وافلز کی منتقلی کے لئے گرمی سے محفوظ کاٹنے والا بورڈ
- انہیں کرکرا رکھنے کے لئے ایک کولنگ ریک
- باورچی خانے کی بنیادی باتیں جیسے پیمانے ، سرگوشی ، مکسنگ کٹورا ، اور پیمائش کپ/چمچ
یہ ٹولز عمل کو ہموار اور تناؤ سے پاک بناتے ہیں۔ مجھ پر بھروسہ کریں ، آپ تیار رہنے کے لئے خود کا شکریہ ادا کریں گے!
وافل بلے باز کے لئے کلیدی اجزاء
وافلز کا جادو بلے باز سے شروع ہوتا ہے۔ یہاں لوازمات کا ایک فوری خرابی ہے:
| جزو | کردار | متبادل |
|---|---|---|
| تمام مقصد کا آٹا | ساخت کے لئے بنیاد | گندم کا سارا آٹا (آدھی رقم) ، گلوٹین فری مرکب (کپ کے لئے کپ) |
| شوگر | مٹھاس ڈالتا ہے | کم کیا جاسکتا ہے |
| بیکنگ پاؤڈر | وافلز کو چھونے سے ، ان کو تیز تر بنا دیتا ہے | N/A |
| چھاچھ | فراوانی اور تنگت کا اضافہ کرتا ہے | دودھ + سرکہ/لیموں کا رس مرکب |
| انڈے | ساخت اور دولت فراہم کریں | فلیکس انڈے ، تجارتی انڈا ریپلر |
| پگھلا ہوا مکھن | بھرپور ذائقہ اور کرکرا ساخت میں تعاون کرتا ہے | غیر جانبدار تیل |
مجھے پیار ہے کہ یہ نسخہ کتنا ورسٹائل ہے۔ آپ اپنے ذائقہ یا غذائی ضروریات کے مطابق اس کو موافقت کرسکتے ہیں۔
اختیاری ایڈ ان اور ٹاپنگز
یہ وہ جگہ ہے جہاں تفریح شروع ہوتا ہے! آپ اپنے وافلز کو واقعی خصوصی بنانے کے ل add ایڈ ان اور ٹاپنگ کے ساتھ تخلیقی حاصل کرسکتے ہیں۔ تازہ پھل ہمیشہ ایک فاتح ہوتا ہے۔ پکے ہوئے پھل ، جیسے دار چینی کے سیب یا آڑو جام ، ایک آرام دہ ٹچ شامل کریں۔
کسی اضافی چیز کے ل these ، ان خیالات کو آزمائیں:
- ایک سیوری موڑ کے لئے بیکن کو گر پڑا
- بلوبیری یا چاکلیٹ چپس بلے باز میں مل گئیں
- نٹ کے ذائقہ کے لئے مونگ پھلی کا مکھن
- چاکلیٹی ٹریٹ کے لئے کوکو پاؤڈر
- کرنچ کے لئے ٹوسٹڈ پیکن یا مونگ پھلی
اور کوڑے ہوئے کریم ، ذائقہ دار شربت ، یا آئس کریم کا ایک سکوپ جیسے ٹاپنگ کو مت بھولنا۔ امکانات لامتناہی ہیں!
وافلز بنانے کے لئے مرحلہ وار ہدایات
وافل بلے باز تیار کرنا
بلے باز بنانا پہلا قدم ہے ، اور یہ آپ کے خیال سے کہیں زیادہ آسان ہے۔ میں یہ کیسے کرتا ہوں:
- وافل شنک بنانے والے کو 300 ° F (150 ° C) پر پہلے سے گرم کریں۔
- مکسنگ کٹوری میں ، انڈے کی سفیدی ، چینی ، شہد ، تیل ، پانی ، ونیلا (یا رم) ، نمک ، اور بیکنگ سوڈا کو ملا دیں۔ ہموار ہونے تک سرگوشی کریں۔
- روٹی کے آٹے میں چھانیں اور اس وقت تک ہلچل مچائیں جب تک کہ بلے باز کو مل نہ جائے۔ اوور میکس نہ کریں - یہ ٹھیک ہے اگر کچھ گانٹھ موجود ہیں۔
- بلے باز کو تقریبا 10 10 منٹ آرام کرنے دیں۔ یہ اقدام اجزاء کو طے کرنے اور وافلز کی ساخت کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے۔
یہ ہے! آپ کا بلے باز جانے کے لئے تیار ہے۔
وافل شنک بنانے والے کو پہلے سے گرم کرنا
یکساں طور پر پکے ہوئے وافلز کے لئے پری ہیٹنگ بہت ضروری ہے۔ میں ہمیشہ اپنے وافل شنک بنانے والے کو گرم کرنے کے لئے کم از کم 30 منٹ دیتا ہوں۔ اگر میرے پاس اضافی وقت ہے تو ، میں نے اسے ایک گھنٹہ کے قریب سے پہلے سے گرم ہونے دیا۔ اس سے یہ یقینی بنتا ہے کہ پلیٹیں یکساں طور پر گرم ہیں ، جس کا مطلب ہے کہ کوئی کم پکا ہوا مقام نہیں ہے۔ بہترین نتائج کے لئے درجہ حرارت 300 ° F (یا درمیانے درجے کی ترتیب) پر سیٹ کریں۔
کھانا پکانا اور وافلز کو ہٹانا
اب تفریح کا حصہ آتا ہے - وافلز کو پکا رہا ہے! یہاں میں کیا کرتا ہوں:
- چپکنے سے بچنے کے لئے تیل کے ساتھ وافل شنک بنانے والے کو ہلکے سے اسپرے کریں۔
- گرم پلیٹوں کے مرکز میں تقریبا 1 1/4 اونس بلے باز سکوپ کریں۔ ڑککن بند کریں اور تقریبا 2 2 منٹ تک پکائیں۔
- ایک بار جب وافل سنہری بھوری ہو جائے تو احتیاط سے اسے ہٹا دیں جب کہ یہ اب بھی گرم ہے۔ میں پلیٹوں سے اتارنے کے لئے ایک پتلی اسپاٹولا استعمال کرتا ہوں۔
- اگر آپ اپنے وافل کو کسی شنک یا پیالے میں شکل دینا چاہتے ہیں تو ، اسے فوری طور پر کریں جب یہ لچکدار ہو۔ شنک کے لئے ، وافل کو شنک فارم کے گرد لپیٹیں اور مہر کے لئے سیون دبائیں۔ پیالوں کے ل it ، اسے الٹی رامکن پر کھینچیں اور کسی اور ریمکن کے ساتھ دبائیں۔
پرو ٹپ: کچھ ٹیسٹ وافلز کے ساتھ تشکیل دینے کی مشق کریں۔ یہ وقت کے ساتھ آسان ہوجاتا ہے!
ایک بار جب آپ کے وافلز ٹھنڈا ہوجائیں تو ، وہ اپنی شکل خوبصورتی سے تھام لیں گے۔ کسی بھی اضافی کنٹینر میں کسی بھی اضافی کو کرکرا رکھنے کے لئے اسٹور کریں۔
وافل شنک بنانے والے کے ساتھ کامل وافلز کے لئے نکات
مثالی ساخت کو حاصل کرنا
اپنے وافلز میں کامل ساخت حاصل کرنے میں تھوڑا سا مشق لگتا ہے ، لیکن یہ مکمل طور پر قابل عمل ہے۔ یہاں میرا جانے والا عمل ہے:
- کم از کم 30 منٹ تک اپنے وافل شنک بنانے والے کو پہلے سے گرم کریں۔ اس سے کھانا پکانے کو بھی یقینی بناتا ہے اور سوگ جگہوں کو روکتا ہے۔ میں عام طور پر 300 ° F (150 ° C) پر سیٹ کرتا ہوں۔
- گیلے اجزاء - ای جی جی گورے ، چینی ، شہد ، تیل ، پانی ، اور ونیلا - بھرپور طریقے سے پورے منٹ کے لئے۔ یہ قدم بیکنگ سوڈا کو یکساں طور پر تقسیم کرنے میں مدد کرتا ہے۔
- روٹی کے آٹے میں چھانیں اور آہستہ سے بلے باز کو جوڑ دیں۔ اوور میکس نہ کریں! ساخت کو بہتر بنانے کے ل 10 اسے 10 منٹ آرام کرنے دیں۔
- بلے کو شامل کرنے سے پہلے وافل پلیٹوں کو تیل کے ساتھ ہلکے سے چھڑکیں۔ میں فی وافل کے بارے میں 2 چمچوں کا استعمال کرتا ہوں۔ اپنی مشین پر منحصر ہے ، 85 سیکنڈ سے 2 منٹ تک پکائیں۔
- ایک بار ٹھنڈا ہونے کے بعد ، اپنے وافلز کو کرکرا رکھنے کے لئے ایئر ٹائٹ کنٹینر میں اسٹور کریں۔ نمی انہیں نرم بنا سکتی ہے ، لہذا اس قدم کو چھوڑیں!
ان نکات نے مجھے وافلز کے حصول میں مدد کی ہے جو باہر کی طرف کرکرا ہیں اور ہر بار اندر سے ٹینڈر کرتے ہیں۔
تخلیقی ایڈ ان کے ساتھ ذائقہ کو بڑھانا
یہ وہ جگہ ہے جہاں آپ اپنے تخیل کو جنگلی چلانے دے سکتے ہیں! مجھے اپنے وافلز کو کھڑا کرنے کے ل different مختلف ذائقوں کے ساتھ تجربہ کرنا پسند ہے۔ یہاں میرے کچھ پسندیدہ ایڈ ان ہیں:
- ایک سیوری کک کے لئے بیکن کو گر پڑا۔
- مٹھاس کے پھٹنے کے لئے بلوبیری یا منی چاکلیٹ چپس۔
- کلاسیکی رابطے کے لئے ونیلا کا ایک چمچ۔
- نٹ پیکان یا مونگ پھلی کے لئے نٹ پیکن یا مونگ پھلی۔
- ایک امیر ، چاکلیٹی موڑ کے لئے کوکو پاؤڈر اور چینی۔
اشنکٹبندیی چیز کے ل bat ، بلے باز میں پسے ہوئے انناس کو شامل کرنے اور کوڑے ہوئے کریم اور ناریل کے فلیکس کے ساتھ وافلز کو ٹاپ کرنے کی کوشش کریں۔ یہ آپ کی پلیٹ میں منی چھٹیوں کی طرح ہے!
اپنے وافل شنک بنانے والے کو صاف کرنا اور برقرار رکھنا
اپنے وافل شنک بنانے والے کو اوپر کی شکل میں رکھنا آپ کے خیال سے کہیں زیادہ آسان ہے۔ میں یہ کیسے کرتا ہوں:
- پہلے استعمال سے پہلے ، کسی بھی دھول کو دور کرنے کے لئے تمام سطحوں کو نم کپڑے سے مٹا دیں۔
- ہر استعمال سے پہلے پلیٹوں کو سبزیوں کے تیل سے ہلکے سے کوٹ کریں۔ اس سے غیر اسٹک سطح کو برقرار رکھنے میں مدد ملتی ہے۔
- کھانا پکانے کے بعد ، مشین کو انپلگ کریں اور اسے مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے دیں۔ پلیٹوں کو صاف کرنے کے لئے نم ، غیر کھرچنے والا کپڑا استعمال کریں۔
- ضد کی باقیات کے لئے ، ہلکی ڈش صابن کے ساتھ ایک نرم برش یا اسفنج حیرت انگیز کام کرتا ہے۔ اس کے بعد صرف کللا اور خشک کریں۔
- پلیٹوں کو کھرچنے سے بچنے کے لئے ہمیشہ پلاسٹک یا لکڑی کے چمچ سے بچ جانے والے crumbs یا بلے باز کو ہٹا دیں۔
تھوڑا سا نگہداشت آپ کے وافل شنک بنانے والے کو نئے کی طرح کام کرنے میں بہت طویل سفر طے کرتی ہے۔ مجھ پر بھروسہ کریں ، یہ کوشش کے قابل ہے!
وافلز کی خدمت کے تخلیقی طریقے
میٹھا ٹاپنگز اور شربت
جب وافلس کی بات آتی ہے تو ، ٹاپنگز انہیں اچھے سے ناقابل فراموش لے جاسکتی ہیں۔ مجھے میٹھی طرح کا تجربہ بنانے کے لئے میٹھے اختیارات کے ساتھ تجربہ کرنا پسند ہے۔ یہ میرے کچھ پسندیدہ خیالات ہیں:
- ایک امیر ، آرام دہ ذائقہ کے لئے کلاسیکی میپل کا شربت یا چھاچھ کا شربت۔
- پھل کے موڑ کے لئے اسٹرابیری کا شربت ، کمپوٹ ، یا حتی کہ تازہ بیر بھی۔
- کریمی پنیر کریمی ٹاپنگ کے لئے پاوڈر چینی یا کاجل پون پنیر کے ساتھ ملا ہوا ہے۔
- کیلے ، آم ، یا انناس جیسے اشنکٹبندیی پھل ایک تازگی وِب شامل کرتے ہیں۔
- کسی چیز کے ل n نوٹیلا ، مونگ پھلی کے مکھن کا شربت ، یا کوڑے ہوئے کریم کی ایک گڑیا آزمائیں۔
- بھنے ہوئے پھل جیسے بیر یا انجیر ایک گرم ، کیریملائزڈ مٹھاس لاتے ہیں۔
مجھے ساخت کے لئے کٹی گری دار میوے یا ناریل کے فلیکس کے چھڑکنے میں بھی لطف آتا ہے۔ اگر آپ مہم جوئی محسوس کررہے ہیں تو ، کچھ میئر لیموں کا شربت یا انار کی شربت کو ٹینگی کک کے لئے بوندا باندی کریں۔
وافلز کے لئے سیوری جوڑی
وافلز صرف میٹھی چالوں کے ل. نہیں ہیں - وہ سیوری ڈشوں میں بھی چمک سکتے ہیں! میں نے کچھ حیرت انگیز امتزاج دریافت کیے ہیں جو وافلز کو دل کے کھانے میں بدل دیتے ہیں:
- ایوکاڈو اور چیری ٹماٹر کے ساتھ تلی ہوئی یا سکیمبلڈ انڈے متوازن ناشتہ کرتے ہیں۔
- کرسپی بیکن یا ساسیج کے جوڑے وافل کی تیز تر ساخت کے ساتھ بالکل۔
- باربیکیو نے کولیسلا کے ایک پہلو کے ساتھ سور کا گوشت کھینچ لیا جس سے ایک انوکھا ، طنزیہ خوشی پیدا ہوتی ہے۔
- ایک جنوبی موڑ کے لئے ، ساسیج گریوی کو وافلز پر ڈالنے کی کوشش کریں۔
یہ سیوری جوڑی برنچ یا یہاں تک کہ رات کے کھانے کے لئے بھی بہترین ہیں۔ وہ اس بات کا ثبوت ہیں کہ وافلز یہ سب کر سکتے ہیں!
تفریح اور منفرد پیش کش کے خیالات
پریزنٹیشن وافلز کو اور بھی دلچسپ بنا سکتی ہے ، خاص طور پر خاص مواقع کے لئے۔ مجھے موسمی ٹاپنگ جیسے کدو کا مصالحہ یا تازہ پھلوں کے ساتھ ایک وافل بار لگانا پسند ہے۔ مہمان اپنے وافلز کو اپنی مرضی کے مطابق بنا سکتے ہیں۔
ایک اور تفریحی خیال وافل سینڈویچ بنانا ہے۔ تخلیقی موڑ کے لئے انہیں بیکن ، ایوکاڈو ، یا یہاں تک کہ تلی ہوئی چکن سے بھریں۔ میٹھی کے ل ، ، آئس کریم کے اسکوپ اور چاکلیٹ کے شربت کی بوندا باندی کے ساتھ وافلز پیش کرنے کی کوشش کریں۔
اگر آپ کسی پارٹی کی میزبانی کر رہے ہیں تو ، diy وافل سجاوٹ اسٹیشن ہمیشہ ایک ہٹ رہتا ہے۔ بچے اور بڑوں ایک جیسے اپنے پسندیدہ ٹاپنگز کو شامل کرنے سے لطف اندوز ہوتے ہیں۔ یہاں تک کہ آپ موسم سرما کے آرام دہ سلوک کے ل a ایک گرم چاکلیٹ اسٹیشن کے ساتھ وافلز کو جوڑ سکتے ہیں۔
وافل شنک بنانے والے کے ساتھ ، امکانات لامتناہی ہیں۔ چاہے آپ میٹھے ، طنزیہ ، یا اس کے درمیان کہیں جا رہے ہو ، وافلز کی خدمت کا کوئی غلط طریقہ نہیں ہے!
وافل شنک بنانے والے کے ساتھ وافلز بنانا ایسا فائدہ مند تجربہ ہے۔ یہ آسان ، تفریح ہے ، اور آپ کو باورچی خانے میں تخلیقی ہونے دیتا ہے۔ شروع کرنے میں مدد کے لئے یہاں ایک فوری بازیافت ہے:
- اپنے بلے کو اچھی طرح سے مکس کریں اور اسے 10 منٹ آرام کرنے دیں۔
- کم سے کم 30 منٹ تک وافل شنک بنانے والے کو پہلے سے گرم کریں۔
- کامل ساخت کے ل cooking کھانا پکانے کے اوقات اور درجہ حرارت کے ساتھ تجربہ کریں۔
- جب وہ شنک یا پیالوں کے لئے گرم ہوں تو اپنے وافلز کی تشکیل کریں۔
ان کو کرکرا رکھنے کے لئے ٹھنڈے ہوئے وافلز کو ایئر ٹائٹ کنٹینر میں ذخیرہ کرنا نہ بھولیں۔ ایک بار جب آپ بنیادی باتوں میں مہارت حاصل کرلیں تو ، منفرد ترکیبیں جیسے سیوری وافل سینڈویچ یا پاوڈر چینی اور دار چینی کے ساتھ میٹھی تخلیقات آزمائیں۔ امکانات لامتناہی ہیں۔ لہذا ، اپنے وافل شنک بنانے والے کو پکڑو اور آج ہی اپنے لذیذ شاہکاروں کو تیار کرنا شروع کرو!
سوالات
کیا میں وافل شنک بنانے والے میں پینکیک بیٹر استعمال کرسکتا ہوں؟
ہاں ، آپ کر سکتے ہیں! میں نے اسے آزمایا ہے ، اور یہ اچھی طرح سے کام کرتا ہے۔ ذرا یاد رکھنا ، پینکیک بیٹر پتلا ہے ، لہذا وافلز نرم ہوسکتے ہیں۔
میں وافلز کو چپکی ہوئی کیسے روک سکتا ہوں؟
بلے باز شامل کرنے سے پہلے پلیٹوں کو تیل سے ہلکے سے اسپرے کریں۔ میں بنانے والے کو زیادہ سے زیادہ بھرنے سے بھی گریز کرتا ہوں۔ ہر استعمال کے بعد پلیٹوں کی صفائی سے بھی مدد ملتی ہے۔
کیا میں بچ جانے والے وافلز کو منجمد کرسکتا ہوں؟
بالکل! میں نے انہیں مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے دیا ، پھر انہیں فریزر سے محفوظ بیگ میں اسٹور کیا۔ کرکرا نتائج کے ل a ٹوسٹر یا تندور میں دوبارہ گرم کریں۔ 🧇
