وافل بنانے والے میں وافلز کو کتنا لمبا کھانا پکانا ہے

وافلز بنانا بہت آسان ہے ، لیکن وقت سب کچھ ہے! مجھے یہ سب سے زیادہ مل گیا ہے وافلز کک تقریبا 4-6 منٹ میں۔ پہلے سے گرم پلیٹوں کے اوپر یکساں طور پر بلے باز ڈالیں ، پھر وافل لوہے کو بند کریں۔ بھاپ کے لئے دیکھیں - جب یہ سست ہوجاتا ہے تو ، آپ کا وافل تیار ہے۔ یہ بھی وافل اسٹک بنانے والے کے لئے کام کرتا ہے!

کلیدی راستہ

• وافلز کو عام طور پر کھانا پکانے میں 4-6 منٹ لگتے ہیں۔ یہ چیک کرنے کے لئے بھاپ تلاش کریں کہ آیا وہ ہو چکے ہیں۔
• کھانا پکانے سے پہلے اپنے وافل بنانے والے کو 10 منٹ تک گرم کریں۔ اس سے یکساں طور پر کھانا پکانے میں مدد ملتی ہے اور وافلز کو کرکرا بنا دیتا ہے۔
• وافلز کو نکالنے کے لئے لکڑی یا سلیکون اسپاٹولا کا استعمال کریں۔ یہ نان اسٹک سطح کو محفوظ رکھتا ہے۔

عوامل جو وافل کھانا پکانے کے وقت کو متاثر کرتے ہیں

پکانا وافلز صرف ٹائمر لگانے اور وہاں سے چلنے کے بارے میں نہیں ہے۔ اس کامل سنہری بھوری وافل کو حاصل کرنے میں کئی عوامل تبدیل ہوسکتے ہیں۔ آئیے اسے توڑ دیں۔

وافل بنانے والا قسم (وافل اسٹک بنانے والا بشمول)

تمام وافل بنانے والے برابر نہیں بنائے جاتے ہیں۔ آپ جس قسم کا استعمال کررہے ہیں وہ کھانا پکانے کے وقت میں بڑا کردار ادا کرتا ہے۔ مثال کے طور پر:

• کلاسیکی وافل آئرون تیزی سے پکاتے ہیں کیونکہ وہ پتلی وافلز بناتے ہیں۔
• بیلجیئم کے وافل بنانے والے زیادہ وقت لیتے ہیں جب سے وہ گاڑھا ، فلافیئر وافلز تیار کرتے ہیں۔
• ایک وافل اسٹک بنانے والا کہیں کے درمیان ہے۔ یہ چھوٹا ، ناشتہ کرنے کے قابل وافلز بنانے کے لئے بہت اچھا ہے ، اور کھانا پکانے کا وقت عام طور پر 4 منٹ کے قریب ہوتا ہے۔

اگر آپ رش میں ہیں تو ، کلاسیکی وافل لوہا آپ کی بہترین شرط ہوسکتا ہے۔ لیکن اگر آپ موٹی ، دل لگی وافلز کو ترس رہے ہیں تو ، بیلجیئم کے وافل بنانے والا انتظار کرنے کے قابل ہے۔

بلے باز مستقل مزاجی اور اجزاء

آپ جو بلے باز استعمال کرتے ہیں وہ کھانا پکانے کے وقت کو بھی متاثر کرسکتے ہیں۔ ایک گاڑھا بلے باز کو کھانا پکانے میں زیادہ وقت لگتا ہے ، جبکہ ایک پتلی بلے باز تیزی سے پکاتا ہے لیکن ہوسکتا ہے کہ آپ کو یہ کرکرا ساخت نہیں دے گا۔ اجزاء بھی اہمیت رکھتے ہیں۔ اگر آپ کے بلے باز میں اضافی شوگر یا مکھن ہے تو ، یہ تیز بھوری ہوسکتا ہے ، لہذا اس پر نگاہ رکھیں۔ میں ہمیشہ پہلے سے گرم پلیٹوں کے اوپر یکساں طور پر بلے باز ڈالتا ہوں اور وافل لوہے کو بند کرتا ہوں۔ کھانا پکانے میں عام طور پر 3-5 منٹ لگتے ہیں ، اور میں بھاپ کو سست کرنے کے لئے دیکھتا ہوں-یہ میرا سگنل ہے جو وہ قریب قریب ہوچکے ہیں!

مطلوبہ وافل ساخت (کرسپی بمقابلہ نرم)

کیا آپ کو اپنے وافلس کرکرا یا نرم پسند ہے؟ یہ انتخاب ہر چیز کو تبدیل کرتا ہے۔ یہاں ایک فوری موازنہ ہے:

کرکرا وافلز کے ل i ، میں نے انہیں تھوڑا سا لمبا کھانا پکانے دیا اور یہ یقینی بناتا ہوں کہ بلے باز گاڑھا ہے۔ اگر میں نرم وافلز چاہتا ہوں تو ، میں ایک پتلا بلے باز استعمال کرتا ہوں اور جیسے ہی ان کے پکایا جاتا ہوں انہیں باہر نکال دیتا ہوں۔ یہ سب کچھ آپ کے لئے کیا کام کرنے کے لئے تجربہ کرنے کے بارے میں ہے۔

کھانا پکانے کے وافلز کے لئے مرحلہ وار گائیڈ

وافل بنانے والے کو پہلے سے گرم کرنا

پری ہیٹنگ کامل وافلز بنانے کا پہلا قدم ہے۔ میں ہمیشہ اپنے وافل بنانے والے کو گرم کرنے کے لئے کم سے کم 10 منٹ دیتا ہوں ، بعض اوقات 20 بھی اگر میں رش میں نہیں ہوں۔ اس سے یہ یقینی بنتا ہے کہ پلیٹیں یکساں طور پر گرم ہیں ، جو مستقل کھانا پکانے کے لئے کلیدی حیثیت رکھتی ہیں۔ مکمل طور پر پری ہیٹ لائٹ پر انحصار نہ کریں - اس کا مطلب صرف پلیٹ کا ایک حصہ گرم ہے۔ مجھ پر بھروسہ کریں ، اضافی وقت لینے سے ادائیگی کریں۔ پری ہیٹنگ ناہموار کھانا پکانے سے روکتی ہے ، لہذا آپ ان وافلز کے ساتھ ختم نہیں ہوں گے جو کچھ جگہوں پر جلائے جاتے ہیں اور دوسروں میں کچے ہوجاتے ہیں۔ اس کے علاوہ ، اس سے باہر کی وجہ سے اس خستہ اور پھڑپھڑنے میں مدد ملتی ہے جس کے اندر ہم سب پسند کرتے ہیں۔

بلے باز کو صحیح طریقے سے ڈالنا

یکساں طور پر بلے باز ڈالنا بہت ضروری ہے۔ میں نے سیکھا ہے کہ بلے باز کی مقدار آپ کے وافل بنانے والے پر منحصر ہے۔ میرے لئے ، دو لاڈز بالکل کام کرتے ہیں۔ اگر آپ وافل اسٹک بنانے والا استعمال کررہے ہیں تو ، آپ کو کم بلے باز کی ضرورت ہوسکتی ہے کیونکہ یہ چھوٹے حصوں کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے۔ پہلے سے گرم پلیٹوں پر یکساں طور پر بلے باز کو پھیلائیں ، پھر ڑککن کو بند کریں۔ کھانا پکانے میں عام طور پر 3-5 منٹ لگتے ہیں۔ بھاپ کو دیکھو - جب یہ سست ہوجاتا ہے تو ، آپ کے وافلز تقریبا تیار ہیں!

ڑککن اٹھائے بغیر ڈونیس کی نگرانی کرنا

یہ جھانکنے کا لالچ ہے ، لیکن ڑککن کو بہت جلدی اٹھانا آپ کے وافلز کو برباد کرسکتا ہے۔ اس کے بجائے ، میں بھاپ پر انحصار کرتا ہوں۔ جب تک بھاپ بہہ رہی ہے ، وافلز ابھی بھی کھانا بنا رہے ہیں۔ جب یہ سست یا رک جاتا ہے تو ، یہ چیک کرنے کے لئے میرا اشارہ ہے۔ یہ چال کسی بھی وافل بنانے والے کے لئے کام کرتی ہے ، جس میں وافل اسٹک بنانے والا بھی شامل ہے۔

محفوظ طریقے سے وافل کو ہٹانا

وافلز کو محفوظ طریقے سے ہٹانا اتنا ہی ضروری ہے جتنا ان کو کھانا پکانا۔ میں ہمیشہ ان کو اٹھانے کے لئے سلیکون یا لکڑی کا اسپاٹولا استعمال کرتا ہوں۔ دھات کے اوزار نان اسٹک سطح کو کھرچ سکتے ہیں ، اور تیز دھارے پلیٹوں کو نقصان پہنچا سکتے ہیں۔ نرمی اختیار کریں ، خاص طور پر اگر وافلز اضافی کرکرا ہوں۔ ایک بار جب وہ باہر ہوجائیں تو ، خدمت کرنے سے پہلے انہیں قدرے ٹھنڈا ہونے دیں۔

عام وافل بنانے کے مسائل کا ازالہ کرنا

وافلز کو کم پکایا یا زیادہ پکایا جاتا ہے

وقت کو ٹھیک ٹھیک کرنا مشکل ہوسکتا ہے۔ اگر آپ کے وافلز کو کم پکایا جاتا ہے تو ، یہ عام طور پر اس وجہ سے ہوتا ہے کہ وافل بنانے والا کافی گرم نہیں تھا۔ یہاں تک کہ کھانا پکانے کو یقینی بنانے کے ل i میں ہمیشہ کم سے کم 10 منٹ تک اپنی پری ہیٹ کرتا ہوں۔ ایک اور مسئلہ بہت جلد ڑککن اٹھانا ہوسکتا ہے۔ مجھ پر بھروسہ کرو ، میں وہاں گیا ہوں! جھانکنے کی خواہش کے خلاف مزاحمت کریں۔ چیک کرنے سے پہلے بھاپ سست نہیں ہونے تک انتظار کریں۔

اگر آپ کے وافلز کو زیادہ پکایا جاتا ہے تو ، گرمی بہت زیادہ ہوسکتی ہے۔ درجہ حرارت کی ترتیب کو قدرے کم کریں اور بھاپ پر نگاہ رکھیں۔ نیز ، بلے باز پر بھی غور کریں۔ ایک شوگر بلے باز تیزی سے بھوری ہوسکتا ہے ، لہذا ضرورت پڑنے پر کھانا پکانے کے وقت کو ایڈجسٹ کریں۔ پہلے سے گرم پلیٹوں کے اوپر وافل بلے باز کو یکساں طور پر ڈالیں اور پھر وافل لوہے کو بند کریں۔ کھانا پکانے میں عام طور پر 3-5 منٹ کے درمیان لگے گا-جیسے ہی وافل آئرن سے بھاپ پھٹ جانے سے رک جاتا ہے ، وہ قریب ہی ہونے چاہئیں!

وافلز وافل بنانے والے سے چپک جاتے ہیں

چپکی ہوئی وافلز آپ کی صبح برباد کر سکتی ہے۔ میں نے اس کی روک تھام کے لئے کچھ تدبیریں سیکھی ہیں۔ پہلے ، وافل بنانے والے کو ہمیشہ چکنائی دیں۔ میں سبزیوں کے تیل کو یکساں طور پر لگانے کے لئے پیسٹری برش کا استعمال کرنا پسند کرتا ہوں ، خاص طور پر دھاروں میں۔ کھانا پکانے کے تیل کے ساتھ ایک سپرے کی بوتل بھی کام کرتی ہے ، لیکن ایروسول سپرے سے پرہیز کریں-وہ نان اسٹک سطح کو نقصان پہنچا سکتے ہیں۔

اگر آپ مکھن کو ترجیح دیتے ہیں تو ، اسے تھوڑا سا استعمال کریں کیونکہ یہ جلدی سے جلتا ہے۔ کلاسیکی کھانا پکانے کا سپرے ایک محفوظ آپشن ہے۔ کھانا پکانے کے بعد ، ایک بار ٹھنڈا ہونے کے بعد ، وافل بنانے والے کو نرم ، نم کپڑے سے صاف کریں۔ پھنسے ہوئے بلے باز کو ختم کرنے کے لئے کبھی بھی دھات کے اوزار استعمال نہ کریں۔ وہ سطح کو کھرچیں گے اور اگلی بار اسٹیکنگ کو خراب کردیں گے۔

ناہموار کھانا پکانے یا جلنے والے دھبے

ناہموار وافلز مایوس کن ہوسکتے ہیں۔ یہ عام طور پر اس وقت ہوتا ہے جب بلے باز یکساں طور پر نہیں پھیلتا ہے۔ میں ہمیشہ بلے باز کو مرکز میں ڈالتا ہوں اور اسے قدرتی طور پر باہر کی طرف بہنے دیتا ہوں۔ اگر آپ کا وافل بنانے والا ناہموار گرم ہوجاتا ہے تو ، اسے کھانا پکانے کے ذریعے آدھے راستے میں گھومنے کی کوشش کریں۔

جلے ہوئے دھبوں کا اکثر مطلب یہ ہوتا ہے کہ پلیٹوں کو صحیح طریقے سے صاف نہیں کیا گیا تھا۔ اگلے استعمال کے دوران بچ جانے والا بلے باز جل سکتا ہے اور چپک سکتا ہے۔ باقاعدگی سے صفائی کلیدی ہے۔ نیز ، درجہ حرارت کی ترتیب کو بھی چیک کریں۔ اگر یہ بہت اونچا ہے تو ، اسے تھوڑا سا نیچے کریں اور بھاپ کی نگرانی کریں۔ ان نکات کے ساتھ ، آپ کو ہر بار بالکل پکے ہوئے وافلز ملیں گے!

پکانا وافلز مشق کرتے ہیں ، لیکن یہ اس کے قابل ہے! 4-6 منٹ کے ساتھ شروع کریں اور اپنے وافل بنانے والے اور بلے باز کی بنیاد پر ایڈجسٹ کریں۔ میں تجربہ کرنے کی سفارش کرتا ہوں: 5 منٹ سے شروع کریں ، بھاپ دیکھیں ، اور چھوٹے چھوٹے قدموں میں وقت موافقت کریں۔ میرے گائیڈ کی پیروی کریں ، یہاں تک کہ وافل اسٹک بنانے والے کے لئے بھی ، اور ہر بار کامل وافلز سے لطف اٹھائیں!

سوالات

جب میرا وافل ہو گیا ہے تو میں کیسے جان سکتا ہوں؟

میں بھاپ دیکھتا ہوں۔ جب یہ سست یا رک جاتا ہے تو ، وافل عام طور پر تیار ہوتا ہے۔ بلے باز کو یکساں طور پر ڈالیں ، ڑککن بند کریں ، اور 3-5 منٹ انتظار کریں۔

کیا میں وافل بنانے والے میں پینکیک بیٹر استعمال کرسکتا ہوں؟

ہاں ، لیکن میں تجویز کرتا ہوں کہ بلے باز میں تھوڑا سا اضافی تیل شامل کریں۔ اس سے وہ کرکرا وافل ساخت پیدا کرنے میں مدد ملتی ہے جس کو ہم سب پسند کرتے ہیں۔

میرے وافلس سوگ کیوں ہیں؟

سوگی وافلز اس وقت ہوتا ہے جب وافل بنانے والا کافی گرم نہیں ہوتا ہے۔ ہمیشہ کم از کم 10 منٹ کے لئے پہلے سے گرم. یہ ہر بار کرکرا وافلز کو یقینی بناتا ہے۔