వాఫ్ఫల్స్ తయారు చేయడం చాలా సులభం, కానీ సమయం అంతా! నేను చాలా కనుగొన్నాను వాఫ్ఫల్స్ కుక్ సుమారు 4-6 నిమిషాల్లో. ప్రీహీటెడ్ ప్లేట్లపై పిండిని సమానంగా పోయాలి, తరువాత aff క దంపుడు ఇనుము మూసివేయండి. ఆవిరి కోసం చూడండి -అది మందగించినప్పుడు, మీ aff క దంపుడు సిద్ధంగా ఉంటుంది. ఇది aff క దంపుడు స్టిక్ తయారీదారు కోసం కూడా పనిచేస్తుంది!
కీ టేకావేలు
- వాఫ్ఫల్స్ సాధారణంగా ఉడికించడానికి 4-6 నిమిషాలు పడుతుంది. అవి పూర్తయ్యాయో లేదో తనిఖీ చేయడానికి ఆవిరి కోసం చూడండి.
- వంట చేయడానికి ముందు మీ aff క దంపుడు తయారీదారుని 10 నిమిషాలు వేడి చేయండి. ఇది సమానంగా ఉడికించటానికి సహాయపడుతుంది మరియు వాఫ్ఫల్స్ మంచిగా పెళుసైనదిగా చేస్తుంది.
- వాఫ్ఫల్స్ తీయడానికి చెక్క లేదా సిలికాన్ గరిటెలాంటి వాడండి. ఇది నాన్ స్టిక్ ఉపరితలాన్ని సురక్షితంగా ఉంచుతుంది.
aff క దంపుడు వంట సమయాన్ని ప్రభావితం చేసే అంశాలు
వంట వాఫ్ఫల్స్ కేవలం టైమర్‌ను సెట్ చేసి, దూరంగా నడవడం మాత్రమే కాదు. ఆ ఖచ్చితమైన బంగారు-గోధుమ aff క దంపుడును పొందడానికి ఎంత సమయం పడుతుందో అనేక అంశాలు మారవచ్చు. దాన్ని విచ్ఛిన్నం చేద్దాం.
aff క దంపుడు తయారీ రకం (aff క దంపుడు స్టిక్ మేకర్‌తో సహా)
అన్ని aff క దంపుడు తయారీదారులు సమానంగా సృష్టించబడరు. మీరు ఉపయోగిస్తున్న రకం వంట సమయంలో పెద్ద పాత్ర పోషిస్తుంది. ఉదాహరణకు:
- క్లాసిక్ aff క దంపుడు ఐరన్లు వేగంగా ఉడికించాలి ఎందుకంటే అవి సన్నగా వాఫ్ఫల్స్ చేస్తాయి.
- బెల్జియన్ aff క దంపుడు తయారీదారులు మందమైన, మెత్తటి వాఫ్ఫల్స్ ఉత్పత్తి చేసినప్పటి నుండి ఎక్కువ సమయం తీసుకుంటారు.
- ఒక aff క దంపుడు స్టిక్ మేకర్ మధ్యలో ఎక్కడో ఉంది. చిన్న, చిరుతిండి వాఫ్ఫల్స్ చేయడానికి ఇది చాలా బాగుంది మరియు వంట సమయం సాధారణంగా 4 నిమిషాలకు దగ్గరగా ఉంటుంది.
మీరు హడావిడిగా ఉంటే, క్లాసిక్ aff క దంపుడు ఇనుము మీ ఉత్తమ పందెం కావచ్చు. మీరు మందంగా, తృప్తికరమైన వాఫ్ఫల్స్ ఆరాటపడుతుంటే, బెల్జియన్ aff క దంపుడు తయారీదారు వేచి ఉండటం విలువైనది.
పిండి స్థిరత్వం మరియు పదార్థాలు
మీరు ఉపయోగించే కొట్టు వంట సమయాన్ని కూడా ప్రభావితం చేస్తుంది. మందమైన పిండి ఉడికించడానికి ఎక్కువ సమయం పడుతుంది, సన్నగా ఉండే పిండి వేగంగా ఉడికించాలి కాని మీకు మంచిగా పెళుసైన ఆకృతిని ఇవ్వకపోవచ్చు. పదార్థాలు కూడా ముఖ్యమైనవి. మీ పిండికి అదనపు చక్కెర లేదా వెన్న ఉంటే, అది వేగంగా గోధుమ రంగులో ఉండవచ్చు, కాబట్టి దానిపై నిఘా ఉంచండి. నేను ఎల్లప్పుడూ వేడిచేసిన పలకలపై పిండిని సమానంగా పోసి aff క దంపుడు ఇనుమును మూసివేస్తాను. వంట సాధారణంగా 3-5 నిమిషాలు పడుతుంది, మరియు ఆవిరి వేగాన్ని తగ్గించడానికి నేను చూస్తాను-అది నా సిగ్నల్ వారు దాదాపుగా పూర్తి చేస్తున్నారు!
కావలసిన aff క దంపుడు ఆకృతి (క్రిస్పీ వర్సెస్ సాఫ్ట్)
మీ వాఫ్ఫల్స్ మంచిగా పెళుసైన లేదా మృదువుగా మీకు నచ్చిందా? ఈ ఎంపిక ప్రతిదీ మారుస్తుంది. ఇక్కడ శీఘ్ర పోలిక ఉంది:
| లక్షణం | క్రిస్పీ aff క దంపుడు | మృదువైన aff క దంపుడు |
|---|---|---|
| పిండి స్థిరత్వం | దట్టమైన ఆకృతి కోసం మందమైన కొట్టు | తేలికపాటి ఆకృతి కోసం సన్నగా ఉండే పిండి |
| వంట సమయం | స్ఫుటత కోసం ప్రయోగం అవసరం | సాధారణంగా తక్కువ వంట సమయం |
మంచిగా పెళుసైన వాఫ్ఫల్స్ కోసం, నేను వాటిని కొంచెం ఎక్కువసేపు ఉడికించాను మరియు పిండి మందంగా ఉందని నిర్ధారించుకోండి. నాకు మృదువైన వాఫ్ఫల్స్ కావాలంటే, నేను సన్నగా ఉండే కొట్టును ఉపయోగిస్తాను మరియు అవి వండిన వెంటనే వాటిని బయటకు తీస్తాను. మీ కోసం ఏమి పని చేస్తుందో తెలుసుకోవడానికి ఇదంతా ప్రయోగాలు చేయడం.
వంట వాఫ్ఫల్స్ కు దశల వారీ గైడ్
aff క దంపుడు తయారీదారుని వేడి చేయడం
ప్రీహీటింగ్ అనేది ఖచ్చితమైన వాఫ్ఫల్స్ చేయడానికి మొదటి దశ. నేను ఎల్లప్పుడూ నా aff క దంపుడు తయారీదారుని వేడెక్కడానికి కనీసం 10 నిమిషాలు ఇస్తాను, కొన్నిసార్లు నేను రష్‌లో లేకపోతే 20 కూడా. ఇది ప్లేట్లు సమానంగా వేడిగా ఉన్నాయని నిర్ధారిస్తుంది, ఇది స్థిరమైన వంటకు కీలకం. ప్రీహీట్ లైట్ మీద మాత్రమే ఆధారపడకండి -దీని అర్థం ప్లేట్ యొక్క ఒక భాగం వెచ్చగా ఉంటుంది. నన్ను నమ్మండి, అదనపు సమయం తీసుకోవడం ఫలితం ఇస్తుంది. ప్రీహీటింగ్ అసమాన వంటను నిరోధిస్తుంది, కాబట్టి మీరు కొన్ని మచ్చలలో కాలిపోయిన మరియు ఇతరులలో పచ్చిగా ఉన్న వాఫ్ఫల్స్ తో ముగుస్తుంది. అదనంగా, ఇది బయట మంచిగా పెళుసైన మరియు మెత్తటిదాన్ని సృష్టించడానికి సహాయపడుతుంది.
పిండిని సరిగ్గా పోయడం
పిండిని సమానంగా పోయడం చాలా ముఖ్యం. పిండి మొత్తం మీ aff క దంపుడు తయారీదారుపై ఆధారపడి ఉంటుందని నేను తెలుసుకున్నాను. గని కోసం, రెండు లాడిల్స్ ఖచ్చితంగా పనిచేస్తాయి. మీరు aff క దంపుడు స్టిక్ మేకర్‌ను ఉపయోగిస్తుంటే, చిన్న భాగాల కోసం రూపొందించబడినందున మీకు తక్కువ కొట్టు అవసరం కావచ్చు. ప్రీహీటెడ్ ప్లేట్లపై పిండిని సమానంగా విస్తరించండి, ఆపై మూత మూసివేయండి. వంట సాధారణంగా 3-5 నిమిషాలు పడుతుంది. ఆవిరి కోసం చూడండి -అది మందగించినప్పుడు, మీ వాఫ్ఫల్స్ దాదాపు సిద్ధంగా ఉన్నాయి!
మూత ఎత్తకుండా దానం పర్యవేక్షించడం
ఇది పీక్ చేయడానికి ఉత్సాహం కలిగిస్తుంది, కానీ మూత చాలా త్వరగా ఎత్తడం మీ వాఫ్ఫల్స్ ను నాశనం చేస్తుంది. బదులుగా, నేను ఆవిరిపై ఆధారపడతాను. ఆవిరి పోస్తున్నంత కాలం, వాఫ్ఫల్స్ ఇప్పటికీ వంట చేస్తున్నాయి. అది మందగించినప్పుడు లేదా ఆగిపోయినప్పుడు, అది తనిఖీ చేయడానికి నా క్యూ. ఈ ట్రిక్ aff క దంపుడు తయారీదారుడితో సహా ఏదైనా aff క దంపుడు తయారీదారు కోసం పనిచేస్తుంది.
aff క దంపుడును సురక్షితంగా తొలగించడం
వాఫ్ఫల్స్ ను సురక్షితంగా తొలగించడం వాటిని వంట చేసినంత ముఖ్యం. నేను ఎల్లప్పుడూ సిలికాన్ లేదా చెక్క గరిటెలాంటి వాటిని ఎత్తడానికి ఉపయోగిస్తాను. మెటల్ సాధనాలు నాన్ స్టిక్ ఉపరితలాన్ని గీస్తాయి మరియు పదునైన అంచులు ప్లేట్లను దెబ్బతీస్తాయి. సున్నితంగా ఉండండి, ముఖ్యంగా వాఫ్ఫల్స్ అదనపు మంచిగా పెళుసైనవి అయితే. వారు బయటికి వచ్చిన తర్వాత, వడ్డించే ముందు వాటిని కొద్దిగా చల్లబరచండి.
సాధారణ aff క దంపుడు తయారీ సమస్యలను పరిష్కరించడం
వాఫ్ఫల్స్ అండర్కక్డ్ లేదా ఓవర్ వండింగ్
సమయాన్ని సరిగ్గా పొందడం గమ్మత్తైనది. మీ వాఫ్ఫల్స్ అండర్కక్ చేయబడితే, సాధారణంగా aff క దంపుడు తయారీదారు తగినంత వేడిగా లేనందున. వంటను కూడా నిర్ధారించడానికి నేను ఎల్లప్పుడూ కనీసం 10 నిమిషాలు గనిని వేడి చేస్తాను. మరో సమస్య చాలా త్వరగా మూతను ఎత్తవచ్చు. నన్ను నమ్మండి, నేను అక్కడ ఉన్నాను! పీక్ చేయటానికి కోరికను నిరోధించండి. తనిఖీ చేయడానికి ముందు ఆవిరి మందగించే వరకు వేచి ఉండండి.
మీ వాఫ్ఫల్స్ అధికంగా వణుకుతుంటే, వేడి చాలా ఎక్కువగా ఉండవచ్చు. ఉష్ణోగ్రత అమరికను కొద్దిగా తగ్గించి, ఆవిరిపై నిఘా ఉంచండి. అలాగే, పిండిని పరిగణించండి. చక్కెర పిండి వేగంగా గోధుమ రంగులో ఉంటుంది, కాబట్టి అవసరమైతే వంట సమయాన్ని సర్దుబాటు చేయండి. వేడిచేసిన పలకలపై aff క దంపుడు పిండిని సమానంగా పోసి, ఆపై aff క దంపుడు ఇనుము మూసివేయండి. వంట సాధారణంగా 3-5 నిమిషాల మధ్య పడుతుంది-వెంటనే aff క దంపుడు ఇనుము నుండి ఆవిరి పేలడం ఆగిపోయిన వెంటనే, అవి పూర్తి చేయాలి!
వాఫిల్స్ aff క దంపుడు తయారీదారుకు అంటుకుంటారు
వాఫ్ఫల్స్ అంటుకోవడం మీ ఉదయం నాశనం చేస్తుంది. దీన్ని నివారించడానికి నేను కొన్ని ఉపాయాలు నేర్చుకున్నాను. మొదట, ఎల్లప్పుడూ aff క దంపుడు తయారీదారుని గ్రీజు చేయండి. కూరగాయల నూనెను సమానంగా, ముఖ్యంగా చీలికలలో పేస్ట్రీ బ్రష్‌ను ఉపయోగించడం నాకు ఇష్టం. వంట నూనెతో స్ప్రే బాటిల్ కూడా పనిచేస్తుంది, కాని ఏరోసోల్ స్ప్రేలను నివారించండి-అవి నాన్ స్టిక్ ఉపరితలాన్ని దెబ్బతీస్తాయి.
మీరు వెన్నని కావాలనుకుంటే, అది త్వరగా కాలిపోతున్నందున దాన్ని తక్కువగా వాడండి. క్లాసిక్ వంట స్ప్రే ఒక సురక్షితమైన ఎంపిక. వంట చేసిన తరువాత, aff క దంపుడు తయారీదారుని మృదువైన, తడిగా ఉన్న వస్త్రంతో శుభ్రపరచండి. ఇరుక్కుపోయిన కొట్టును గీసుకోవడానికి మెటల్ సాధనాలను ఎప్పుడూ ఉపయోగించవద్దు. వారు ఉపరితలం గీతలు మరియు తదుపరిసారి అంటుకునేలా చేస్తారు.
అసమాన వంట లేదా కాలిన మచ్చలు
అసమాన వాఫ్ఫల్స్ నిరాశపరిచాయి. పిండి సమానంగా వ్యాపించనప్పుడు ఇది సాధారణంగా జరుగుతుంది. నేను ఎల్లప్పుడూ పిండిని మధ్యలో పోస్తాను మరియు సహజంగా బాహ్యంగా ప్రవహించనివ్వండి. మీ aff క దంపుడు తయారీదారు అసమానంగా వేడి చేస్తే, వంట ద్వారా అర్ధంతరంగా తిప్పడానికి ప్రయత్నించండి.
కాలిన మచ్చలు తరచుగా ప్లేట్లు సరిగ్గా శుభ్రం చేయబడవు. మిగిలిపోయిన పిండి తదుపరి ఉపయోగంలో బర్న్ చేసి అంటుకోవచ్చు. రెగ్యులర్ క్లీనింగ్ కీలకం. అలాగే, ఉష్ణోగ్రత అమరికను తనిఖీ చేయండి. ఇది చాలా ఎక్కువగా ఉంటే, దానిని కొద్దిగా తగ్గించి, ఆవిరిని పర్యవేక్షించండి. ఈ చిట్కాలతో, మీరు ప్రతిసారీ సంపూర్ణంగా వండిన వాఫ్ఫల్స్ పొందుతారు!
వంట వాఫ్ఫల్స్ ప్రాక్టీస్ పడుతుంది, కానీ అది విలువైనది! 4-6 నిమిషాలతో ప్రారంభించండి మరియు మీ aff క దంపుడు తయారీదారు మరియు పిండి ఆధారంగా సర్దుబాటు చేయండి. నేను ప్రయోగాలు చేయాలని సిఫార్సు చేస్తున్నాను: 5 నిమిషాలతో ప్రారంభించండి, ఆవిరిని చూడండి మరియు చిన్న దశల్లో సమయాన్ని సర్దుబాటు చేయండి. aff క దంపుడు స్టిక్ మేకర్ కోసం కూడా నా గైడ్‌ను అనుసరించండి మరియు ప్రతిసారీ ఖచ్చితమైన వాఫ్ఫల్స్ ఆనందించండి!
తరచుగా అడిగే ప్రశ్నలు
నా aff క దంపుడు పూర్తయినప్పుడు నాకు ఎలా తెలుసు?
నేను ఆవిరి చూస్తాను. అది మందగించినప్పుడు లేదా ఆగిపోయినప్పుడు, aff క దంపుడు సాధారణంగా సిద్ధంగా ఉంటుంది. పిండిని సమానంగా పోయాలి, మూత మూసివేసి, 3-5 నిమిషాలు వేచి ఉండండి.
నేను aff క దంపుడు తయారీదారులో పాన్కేక్ పిండిని ఉపయోగించవచ్చా?
అవును, కానీ నేను పిండికి కొద్దిగా అదనపు నూనెను జోడించమని సిఫార్సు చేస్తున్నాను. మనమందరం ఇష్టపడే క్రిస్పీ aff క దంపుడు ఆకృతిని సృష్టించడానికి ఇది సహాయపడుతుంది.
నా వాఫ్ఫల్స్ ఎందుకు పొగమంచు?
aff క దంపుడు తయారీదారు తగినంత వేడిగా లేనప్పుడు పొగమంచు వాఫ్ఫల్స్ జరుగుతాయి. ఎల్లప్పుడూ కనీసం 10 నిమిషాలు వేడి చేస్తారు. ఇది ప్రతిసారీ మంచిగా పెళుసైన వాఫ్ఫల్స్ నిర్ధారిస్తుంది.
