kufanya waffles ni rahisi sana, lakini wakati ni kila kitu! nimepata hiyo zaidi waffles kupika katika dakika 4-6. mimina batter sawasawa juu ya sahani zilizowekwa tayari, kisha funga chuma cha waffle. tazama mvuke -wakati inapungua, shida yako iko tayari. hii inafanya kazi kwa mtengenezaji wa fimbo ya waffle pia!
Njia muhimu za kuchukua
- waffles kawaida huchukua dakika 4-6 kupika. tafuta mvuke ili uangalie ikiwa imekamilika.
- pasha mtengenezaji wako wa waffle kwa dakika 10 kabla ya kupika. hii husaidia kupika sawasawa na hufanya waffles crispy.
- tumia spatula ya mbao au silicone kuchukua waffles. hii inaweka uso usio salama.
mambo ambayo yanashawishi wakati wa kupikia waffle
kupika waffles sio tu juu ya kuweka timer na kutembea mbali. sababu kadhaa zinaweza kubadilika inachukua muda gani kupata waffle kamili ya hudhurungi ya dhahabu. wacha tuivunja.
aina ya mtengenezaji wa waffle (pamoja na mtengenezaji wa fimbo ya waffle)
sio watengenezaji wote wa waffle wameumbwa sawa. aina unayotumia ina jukumu kubwa katika wakati wa kupikia. kwa mfano:
- classic waffle irons kupika haraka kwa sababu hufanya waffles nyembamba.
- watengenezaji wa waffle wa ubelgiji huchukua muda mrefu kwani wanazalisha waffles nene, fluffier.
- mtengenezaji wa fimbo ya waffle ni mahali fulani kati. ni nzuri kwa kutengeneza waffles ndogo, za vitafunio, na wakati wa kupikia kawaida ni karibu na dakika 4.
ikiwa uko katika kukimbilia, chuma cha kawaida cha waffle kinaweza kuwa bet yako bora. lakini ikiwa unatamani mnene, waffles za kujiingiza, mtengenezaji wa waffle wa ubelgiji anastahili kungojea.
batter msimamo na viungo
batter unayotumia pia inaweza kuathiri wakati wa kupikia. mshambuliaji mzito huchukua muda mrefu kupika, wakati mshambuliaji mwembamba anapika haraka lakini anaweza kukupa muundo huo wa crispy. viungo vinafaa pia. ikiwa batter yako ina sukari ya ziada au siagi, inaweza hudhurungi haraka, kwa hivyo weka jicho juu yake. mimi humwaga kila wakati sawasawa juu ya sahani zilizowekwa tayari na kufunga chuma cha waffle. kupika kawaida huchukua dakika 3-5, na mimi hutazama mvuke kupungua-hiyo ni ishara yangu kuwa karibu wamekamilika!
umbile wa taka taka (crispy dhidi ya laini)
je! unapenda crispy yako au laini? chaguo hili linabadilisha kila kitu. hapa kuna kulinganisha haraka:
| tabia | crispy waffle | laini laini |
|---|---|---|
| msimamo thabiti | mchanganyiko mzito wa muundo wa denser | batter nyembamba kwa muundo nyepesi |
| wakati wa kupikia | inahitaji majaribio ya crispiness | kwa ujumla muda mfupi wa kupikia |
kwa waffles ya crispy, huwaacha wapike muda kidogo na hakikisha batter ni nene. ikiwa ninataka waffles laini, mimi hutumia batter nyembamba na kuzivuta mara tu zinapopikwa. yote ni juu ya kujaribu kupata kinachofanya kazi kwako.
mwongozo wa hatua kwa hatua kwa waffles za kupikia
preheating mtengenezaji waffle
preheating ni hatua ya kwanza ya kutengeneza waffles kamili. mimi humpa mtengenezaji wangu kila wakati angalau dakika 10 ili kuwasha, wakati mwingine hata 20 ikiwa siko katika kukimbilia. hii inahakikisha kuwa sahani ni moto sawasawa, ambayo ni ufunguo wa kupikia thabiti. usitegemee tu taa ya preheat -inaweza kumaanisha sehemu moja tu ya sahani ni joto. niamini, kuchukua muda wa ziada kulipa. preheating huzuia kupikia bila usawa, kwa hivyo hautaishia na waffles ambazo zimechomwa katika maeneo mengine na mbichi kwa wengine. pamoja, inasaidia kuunda hiyo crispy nje na fluffy ndani sisi sote tunapenda.
kumwaga batter kwa usahihi
kumimina kwa usawa ni muhimu. nimejifunza kuwa kiasi cha batter inategemea mtengenezaji wako wa waffle. kwa yangu, wachezaji wawili hufanya kazi kikamilifu. ikiwa unatumia mtengenezaji wa fimbo ya waffle, unaweza kuhitaji kugonga kidogo kwani imeundwa kwa sehemu ndogo. kueneza batter sawasawa juu ya sahani zilizowekwa tayari, kisha funga kifuniko. kupika kawaida huchukua dakika 3-5. tazama mvuke -wakati inapungua, waffles yako iko tayari!
ufuatiliaji wa uboreshaji bila kuinua kifuniko
inajaribu kutazama, lakini kuinua kifuniko mapema sana kunaweza kuharibu waffles zako. badala yake, mimi hutegemea mvuke. kwa muda mrefu kama mvuke inamwagika, waffles bado wanapika. wakati inapunguza au kuacha, hiyo ni cue yangu kuangalia. ujanja huu hufanya kazi kwa mtengenezaji yeyote wa waffle, pamoja na mtengenezaji wa fimbo ya waffle.
kuondoa salama kwa usalama
kuondoa waffles salama ni muhimu tu kama kupika. mimi hutumia silicone au spatula ya mbao kuwainua. vyombo vya chuma vinaweza kupiga uso usio na nguvu, na kingo kali zinaweza kuharibu sahani. kuwa mpole, haswa ikiwa waffles ni crispy ya ziada. mara tu wanapokuwa nje, wacha wa baridi kidogo kabla ya kutumikia.
kusuluhisha maswala ya kawaida ya kutengeneza
waffles ni chini ya kupikwa au kupikwa
kupata wakati sawa inaweza kuwa gumu. ikiwa waffles zako zimepikwa, ni kawaida kwa sababu mtengenezaji wa waffle hakuwa moto wa kutosha. mimi huangusha mgodi kila wakati kwa angalau dakika 10 ili kuhakikisha hata kupika. suala lingine linaweza kuwa likiongeza kifuniko mapema sana. niamini, nimekuwa huko! kupinga hamu ya kutazama. subiri hadi mvuke itapungua kabla ya kuangalia.
ikiwa waffles yako imejaa, joto linaweza kuwa juu sana. punguza joto mpangilio kidogo na uweke jicho kwenye mvuke. pia, fikiria batter. batter ya sukari inaweza kahawia haraka, kwa hivyo kurekebisha wakati wa kupikia ikiwa inahitajika. mimina batter ya waffle sawasawa juu ya sahani zilizowekwa tayari na kisha funga chuma cha waffle. kupika kawaida itachukua kati ya dakika 3-5-mara tu mvuke itaacha kulipuka nje ya chuma cha waffle, wanapaswa kuwa karibu na kufanywa!
waffles hushikamana na mtengenezaji wa waffle
kuweka waffles kunaweza kuharibu asubuhi yako. nimejifunza hila chache kuzuia hii. kwanza, kila wakati mafuta mtengenezaji wa waffle. ninapenda kutumia brashi ya keki kutumia mafuta ya mboga sawasawa, haswa kwenye matuta. chupa ya kunyunyizia mafuta na mafuta ya kupikia pia hufanya kazi, lakini epuka kunyunyizia aerosol-zinaweza kuharibu uso usio na fimbo.
ikiwa unapendelea siagi, tumia kidogo kwani inawaka haraka. dawa ya kupikia ya kawaida ni chaguo salama. baada ya kupika, safisha mtengenezaji wa waffle na kitambaa laini, chenye unyevu mara tu inapoa. kamwe usitumie zana za chuma kufuta kukwama. watakata uso na kufanya kushikamana kuwa mbaya wakati ujao.
kupika bila usawa au matangazo ya kuteketezwa
waffles isiyo na usawa inaweza kuwa ya kukatisha tamaa. hii kawaida hufanyika wakati batter haijaenea sawasawa. mimi humwaga kila wakati katikati na kuiruhusu kawaida kutiririka nje. ikiwa mtengenezaji wako wa waffle atakua bila usawa, jaribu kuizunguka katikati ya kupikia.
matangazo ya kuteketezwa mara nyingi inamaanisha kuwa sahani hazikusafishwa vizuri. batter ya kushoto inaweza kuchoma na kushikamana wakati wa matumizi yanayofuata. kusafisha mara kwa mara ni muhimu. pia, angalia mpangilio wa joto. ikiwa ni ya juu sana, punguza kidogo na ufuatilie mvuke. na vidokezo hivi, utapata waffles zilizopikwa kikamilifu kila wakati!
kupika waffles inachukua mazoezi, lakini inafaa! anza na dakika 4-6 na urekebishe kulingana na mtengenezaji wako wa waffle na mshambuliaji. ninapendekeza majaribio: anza na dakika 5, angalia mvuke, na ubadilishe wakati katika hatua ndogo. fuata mwongozo wangu, hata kwa mtengenezaji wa fimbo ya waffle, na ufurahie waffles kamili kila wakati!
Maswali
je! ninajuaje wakati waffle yangu inafanywa?
ninaangalia mvuke. wakati inapunguza au inasimama, waffle kawaida iko tayari. mimina batter sawasawa, funga kifuniko, na subiri dakika 3-5.
Je! Ninaweza kutumia pancake batter katika mtengenezaji wa waffle?
ndio, lakini ninapendekeza kuongeza mafuta kidogo ya ziada kwenye batter. inasaidia kuunda muundo wa crispy waffle ambao sisi wote tunapenda.
kwa nini waffles yangu ni soggy?
soggy waffles hufanyika wakati mtengenezaji wa waffle sio moto vya kutosha. daima preheat kwa angalau dakika 10. hii inahakikisha crispy waffles kila wakati.
