Знаете ли вы, что можете сделать блины в вафельнице? Это изменение игры! Блины, приготовленные из вафельной смесью, могут немного по -другому, но они все еще восхитительны. Будьте осторожны с купленным в магазином блинчика. Это часто слишком жидко для вафельного железа и может проливаться, создавая беспорядок.
Ключевые выводы
- Используйте толстую смесь для блинов в вафельном производстве. Смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соль, яйца, молоко, растопленное масло и ваниль для получения отличных результатов.
- нагрейте свой вафельщик не менее 10 минут. Это помогает готовить равномерно и перестает придерживаться, что облегчает удаление.
- Попробуйте разные начинки! Используйте сироп, фрукты или мороженое, чтобы сделать блинные вафли вкусными и веселыми.
Что вам нужно для блинов в вафельном производстве
Ингредиенты для блинного теста
Чтобы приготовить блины в вафельном производстве, вам понадобится жирное тесто, которое достаточно густо, чтобы сохранить свою форму, но все еще легкий и пушистый. Вот простой список ингредиентов, чтобы вы начали:
- 2 чашки универсальной муки
- Две столовые ложки белого сахара
- Четыре чайные ложки разрыхлителя
- Одна чайная ложка соли
- Два яйца
- 1,5 чашки теплого молока
- ⅓ чашка растопленного масла
- Одна чайная ложка ванильного экстракта
Эти ингредиенты создают тесто, которое прекрасно работает в вафельном производстве. Если вы используете приобретенную в магазине смесь для блинов, имейте в виду, что она может быть слишком жидкой. Вы можете сгупить его, добавив немного дополнительной муки или уменьшив жидкость. Эта корректировка помогает предотвратить выплетение жидкого теста из вафельника и испортить беспорядок.
Инструменты, которые вам понадобятся (включая вафельщик)
Вам не нужно много, чтобы поднять эти гибриды с блинчиком. Вот что тебе понадобится:
- A вафельщик: Любой стандартный вафельный производитель сделает свое дело. Просто убедитесь, что это чисто и готово к работе.
- Смешанная миска: используйте это, чтобы объединить ваши ингредиенты.
- Венчик или ложка: это помогает вам смешать тесто, пока оно не станет гладким.
- Коврец или измерительная чашка: используйте это, чтобы вылить тесто в вафельный производитель, не переполняя его.
- Шпамон: это пригодится для удаления блинов, как только они приготовлены.
С этими инструментами и ингредиентами вы все готовы создавать блины с хрустящим, золотым поворотом. Вафельный производитель не только готовит их равномерно, но и дает им этот фирменный рисунок, делая их очень веселыми!
как сделать блины в вафельнице
Подготовка теста
Правильное получение теста является ключом к созданию блинов в вафельном производстве. Следуйте этим шагам, чтобы подготовить жидкое тесто, которое достаточно толстое, чтобы удерживать свою форму, но все еще светло и пушисто:
- Смешайте все сухие ингредиенты - флеш, сахар, разрыхлитель и соль - в большой миске.
- В отдельной миске взбейте яйца, пока они не пушились. Добавьте молоко, растопленное масло и ванильный экстракт.
- Медленно смешайте влажные и сухие ингредиенты. Взбейте, пока тесто не станет гладким, но не перегоняйте. Несколько комков в порядке!
Для дополнительной пушистой текстуры попробуйте отделить яичные белки и желтки. Взбейте желтки влажными ингредиентами, затем взбейте белки, пока не образуются жесткие вершины. Аккуратно сложите яичные белки в тесто в конце. Этот шаг добавляет воздушность и помогает блинам красиво готовить в вафельнице.
предварительно нагреть вафельщик
Предварительное нагрев вашего вафельника обязательно. Включите его и дайте ему нагреться не менее 10 минут. Это гарантирует, что тарелки равномерно горячие, что помогает блины готовить правильно и развивать хрустящую внешность. Хорошо похищенная вафельница также предотвращает прилипание, поэтому вам будет легче удалить блины, как только они закончат.
Приготовление блинов в вафельнице
Теперь приходит забавная часть! Слегка смажьте вафельницу с небольшим количеством нефтяного или непринимающего спрея. Используйте ковш или измерительную чашку, чтобы налить тесто на центр вафельника. Будьте осторожны, чтобы не переполнить его - жидкое тесто, как правило, распространяется, и вы не хотите, чтобы оно вылилось.
Закройте крышку и позвольте вафельщике внести свою волшебство. У большинства ваферов есть индикаторный свет, который говорит вам, когда блины будут готовы. Если у вас нет, проверьте через 3-5 минут. Блины должны быть золотисто -коричневыми с хрустящим краем. Используйте лопаточку, чтобы аккуратно поднять их.
Служите ваши блины
Блины, сделанные в вафельнице, идеально подходят для творческих начинок. Сбрызните их с помощью кленового сиропа, сиропа арахисового масла или клубничного сиропа. Добавьте ложку взбитых сливок и свежих фруктов, таких как клубника, черника или бананы. Для соленых поворотов, Соедините их с жареными яйцами и беконом Или вернуть их соусом из колбасы.
Хотите стать еще более авантюрным? Попробуйте подавать их мороженым, нарезанными орехами или ложкой лимонного творога. Эти гибриды с блинчиком универсальны и вкусны, так что не бойтесь экспериментировать!
Советы для успеха с вафельником
Предотвращение прилипания
Никто не любит блины, придерживающиеся вафероводащика! Чтобы избежать этого, начните с смазки тарелок. Используйте приготовление пищи, растопленное масло или небольшое количество масла. Это создает барьер между тестом и поверхностью. Если ваш вафельный производитель хорошо подготовлен, прилипание с меньшей вероятностью произойдет. Предварительное нагрев вафельницы - еще один трюк. Высокий огонь помогает жидкому тесту сформировать свежую внешность, облегчая удаление блинов, как только они закончат.
Если вы используете купленное в магазине тесто для блинчиков, помните, что он часто слишком жидкий. Утолтите его немного дополнительной мукой, чтобы не просачиваться в щели и прилипание.
Обеспечение даже приготовления пищи
Даже приготовление пищи-это секрет идеальных гибридов с блин. Чтобы достичь этого, избегайте нажатия на крышку, пока жидкое тесто готовит. Пусть вафельщик выполняет свою работу без дополнительного давления. Следите за воздушными карманами, образующимися в тесте. Эти пузырьки являются признаком того, что блины готовится равномерно. Если у вашего вафельника нет индикаторного света, проверьте блины через несколько минут, чтобы убедиться, что они золотисто -коричневые и готовые.
Для последовательных результатов вылейте жидкое тесто в центр вафельника и дайте ему распространяться естественным образом. Это гарантирует, что тесто равномерно покрывает пластины.
Правильная чистка вафельника
Очистка вашего ваферовода Правильно держит его в верхней форме для будущего использования. Как только он остынет, протрите тарелки влажной тканью или губкой. Избегайте использования абразивных скрубберов, так как они могут повредить неплохой поверхности. Если тесто проливается, очистите его немедленно, чтобы предотвратить его упрочнение.
Для упрямого остатка поместите влажное бумажное полотенце в вафельщик и закройте крышку на несколько минут. Пар ослабит мусор, что облегчит вытекание. Сохранение чистоты вафельника гарантирует, что он всегда готов к вашему следующему блинному эксперименту!
Создание блинов в вафельном производстве - это интересный способ встряхнуть ваш завтрак. Вам понравится хрустящая текстура и уникальная форма. Почему бы не попробовать разные баттеры или начинки? Блины, приготовленные из вафельной смесью, могут немного по -другому, но они отлично работают. Ваш вафельный производитель более универсален, чем вы думаете - проявляйте творческий подход!
Часто задаваемые вопросы
Могу ли я использовать купленное в магазине тесто для вафельника?
Да, но это часто слишком жидко. Утогните его дополнительной мукой, чтобы предотвратить разливы и убедиться, что он готовится должным образом.
Кончик: Старайтесь к консистенции теста, аналогичной тесто для торта для достижения наилучших результатов.
Почему мои блины придерживаются вафероводащика?
Прилипание происходит, когда тарелки не смазаны или не разогреты. Используйте спрей или масло, не нагрев, и всегда нагревайте вафельщик перед добавлением теста.
Как я могу почистить вафельщик после приготовления блинов?
Дайте ему остыть, затем протрите тарелки влажной тканью. Для упрямого остатка, паровая чистка, положив влажное бумажное полотенце внутрь на несколько минут.
Note: Избегайте абразивных скрубберов, чтобы защитить неприемную поверхность.
