Fazer waffles é tão simples, mas o tempo é tudo! Eu descobri isso mais waffles cozinham em cerca de 4-6 minutos. Despeje a massa uniformemente sobre as placas pré -aquecidas e feche o ferro da waffle. Observe o vapor - quando diminui, seu waffle provavelmente está pronto. Isso também funciona para um fabricante de paus de waffle!
Takeaways -chave
- Os waffles geralmente levam 4-6 minutos para cozinhar. Procure Steam para verificar se eles estão concluídos.
- Aqueça o fabricante de waffles por 10 minutos antes de cozinhar. Isso ajuda a cozinhar uniformemente e deixa os waffles crocantes.
- Use uma espátula de madeira ou silicone para tirar waffles. Isso mantém a superfície antiaderente segura.
Fatores que influenciam o tempo de cozimento do waffle
Cozinhar waffles não é apenas definir um cronômetro e ir embora. Vários fatores podem mudar quanto tempo leva para obter aquele waffle perfeito e marrom dourado. Vamos quebrá -lo.
Tipo de fabricante de waffle (incluindo Waffle Stick Maker)
Nem todos os fabricantes de waffle são criados iguais. O tipo que você está usando desempenha um grande papel no tempo de cozimento. Por exemplo:
- Os ferros clássicos de waffle cozinham mais rápido porque fazem waffles mais finos.
- Os fabricantes de waffles belgas demoram mais, pois produzem waffles mais espessos e macios.
- Um fabricante de paus de waffle está em algum lugar no meio. É ótimo para fazer waffles menores e com lanches, e o tempo de cozimento geralmente fica mais próximo de 4 minutos.
Se você estiver com pressa, um ferro clássico de waffle pode ser sua melhor aposta. Mas se você deseja waffles grossos e indulgentes, uma fabricante de waffles belga vale a pena esperar.
Consistência e ingredientes da massa
A massa que você usa também pode afetar o tempo de cozimento. Uma massa mais espessa leva mais tempo para cozinhar, enquanto uma massa mais fina cozinha mais rapidamente, mas pode não fornecer essa textura crocante. Os ingredientes também são importantes. Se a sua massa tiver açúcar ou manteiga extra, poderá dourar mais rápido, então fique de olho nela. Eu sempre despejo a massa uniformemente sobre as placas pré -aquecidas e fecho o ferro waffle. Cozinhar geralmente leva de 3 a 5 minutos, e eu observo o vapor desacelerar-esse é o meu sinal que eles estão quase terminados!
Textura de waffle desejada (crocante vs. soft)
Você gosta de seus waffles crocantes ou macios? Esta escolha muda tudo. Aqui está uma comparação rápida:
| Característica | Waffle crocante | Waffle suave |
|---|---|---|
| Consistência da massa | Massa mais espessa para textura mais densa | Massa mais fina para textura mais clara |
| Cooking Time | Requer experimentação para crocância | Time de cozimento geralmente mais curto |
Para waffles crocantes, os deixei cozinhar um pouco mais e garantir que a massa esteja espessa. Se eu quiser waffles macios, uso uma massa mais fina e as puxo assim que eles são cozidos. É tudo sobre experimentar encontrar o que funciona para você.
Guia passo a passo para cozinhar waffles
Pré -aquecendo o fabricante de waffle
O pré -aquecimento é o primeiro passo para fazer waffles perfeitos. Eu sempre dou ao meu fabricante de waffles pelo menos 10 minutos para esquentar, às vezes até 20 se eu não estiver com pressa. Isso garante que as placas sejam uniformemente quentes, o que é fundamental para cozinhar consistente. Não confie apenas na luz do pré -aquecimento - pode significar apenas uma parte da placa que está quente. Confie em mim, demorar o tempo extra compensado. O pré -aquecimento impede o cozimento desigual, para que você não acabe com waffles que queimam em alguns pontos e crus em outros. Além disso, ajuda a criar aquele exterior crocante e macio por dentro, todos nós amamos.
Derramando a massa corretamente
Derramar a massa uniformemente é crucial. Aprendi que a quantidade de massa depende da sua fabricante de waffles. Para o meu, duas conchas funcionam perfeitamente. Se você estiver usando um criador de paus de waffle, pode precisar de menos massa, pois ele foi projetado para partes menores. Espalhe a massa uniformemente sobre as placas pré -aquecidas e feche a tampa. Cozinhar geralmente leva de 3 a 5 minutos. Cuidado com o vapor - quando diminui, seus waffles estão quase prontos!
Monitorando o cozimento sem levantar a tampa
É tentador espiar, mas levantar a tampa muito cedo pode arruinar seus waffles. Em vez disso, eu confio no vapor. Enquanto o vapor estiver derramando, os waffles ainda estão cozinhando. Quando diminui ou parar, essa é a minha sugestão para verificar. Esse truque funciona para qualquer fabricante de waffles, incluindo um waffle stick maker.
Removendo o waffle com segurança
Remover waffles com segurança é tão importante quanto cozinhá -los. Eu sempre uso uma espátula de silicone ou madeira para levantá -los. As ferramentas de metal podem arranhar a superfície antiaderente e as bordas afiadas podem danificar as placas. Seja gentil, especialmente se os waffles forem mais crocantes. Depois de sair, deixe esfriar um pouco antes de servir.
Solução de problemas de problemas comuns de waffle
Waffles estão mal cozidos ou cozidos demais
Obter o momento certo pode ser complicado. Se seus waffles estão mal cozidos, geralmente é porque a fabricante de waffles não estava quente o suficiente. Eu sempre pré -aqueto o meu por pelo menos 10 minutos para garantir o cozimento. Outra questão pode estar levantando a tampa muito cedo. Confie em mim, eu estive lá! Resista ao desejo de espiar. Aguarde até que o vapor diminua antes de verificar.
Se seus waffles estiverem cozidos demais, o calor pode ser muito alto. Abaixe ligeiramente a configuração de temperatura e fique de olho no vapor. Além disso, considere a massa. Uma massa açucarada pode dourar mais rapidamente, então ajuste o tempo de cozimento, se necessário. Despeje a massa de waffle uniformemente sobre as placas pré -aquecidas e feche o ferro de waffle. A cozinha normalmente leva entre 3-5 minutos-assim que o vapor para explodir do ferro waffle, eles devem estar próximos!
Waffles grudam no Waffle Maker
A aderência pode arruinar sua manhã. Aprendi alguns truques para evitar isso. Primeiro, sempre unte o fabricante de waffle. Eu gosto de usar uma escova de massa para aplicar óleo vegetal uniformemente, especialmente nas cristas. Um frasco de spray com óleo de cozinha também funciona, mas evite sprays de aerossóis-eles podem danificar a superfície antiaderente.
Se você preferir manteiga, use -a com moderação, pois queima rapidamente. O spray de cozinha clássico é uma opção mais segura. Depois de cozinhar, limpe o fabricante de waffles com um pano macio e úmido quando esfriar. Nunca use ferramentas de metal para raspar a massa presa. Eles arranham a superfície e pioram a aderência na próxima vez.
Cozinheiros desiguais ou pontos queimados
Waffles desiguais podem ser frustrantes. Isso geralmente acontece quando a massa não se espalha uniformemente. Eu sempre despejo a massa no centro e deixo que ela flui naturalmente para fora. Se o seu fabricante de waffles aquecer de forma desigual, tente girá -lo no meio do cozimento.
Pontos queimados geralmente significam que as placas não eram limpas adequadamente. A massa restante pode queimar e grudar durante o próximo uso. A limpeza regular é fundamental. Além disso, verifique a configuração de temperatura. Se estiver muito alto, abaixe -o levemente e monitore o vapor. Com essas dicas, você receberá waffles perfeitamente cozidos sempre!
Cozinhar waffles exige prática, mas vale a pena! Comece com 4-6 minutos e ajuste com base no fabricante de waffles e na massa. Eu recomendo experimentar: comece com 5 minutos, assista ao vapor e ajuste o tempo em pequenos passos. Siga meu guia, mesmo para um criador de paus de waffle, e desfrute de waffles perfeitos todas as vezes!
Perguntas frequentes
Como sei quando meu waffle é feito?
Eu assisto o vapor. Quando diminui ou parar, o waffle geralmente está pronto. Despeje a massa uniformemente, feche a tampa e aguarde 3-5 minutos.
Posso usar massa de panqueca em um fabricante de waffles?
Sim, mas eu recomendo adicionar um pouco de óleo extra à massa. Ajuda a criar essa textura de waffle crocante que todos amamos.
Por que meus waffles estão encharcados?
Waffles encharcados acontecem quando o fabricante de waffle não está quente o suficiente. Sempre pré -aqueça por pelo menos 10 minutos. Isso garante waffles crocantes todas as vezes.
