adakah anda tahu anda boleh membuat penkek dalam pembuat wafel? ia adalah penukar permainan! pancake yang dibuat dengan campuran wafel mungkin rasa sedikit berbeza, tetapi mereka masih lazat. berhati-hati dengan adunan pancake yang dibeli di kedai, walaupun. ia sering terlalu berair untuk besi wafel dan mungkin tumpah, mewujudkan kekacauan.
Takeaways utama
- gunakan campuran tebal untuk penkek dalam pembuat wafel. campurkan tepung, gula, serbuk penaik, garam, telur, susu, mentega cair, dan vanila untuk hasil yang hebat.
- panaskan anda waffle maker selama sekurang -kurangnya 10 minit. ini membantu memasak secara merata dan berhenti melekat, menjadikan penyingkiran mudah.
- cuba topping yang berbeza! gunakan sirap, buah, atau ais krim untuk membuat pancake-waffles lazat dan menyeronokkan.
apa yang anda perlukan untuk penkek dalam pembuat wafel
bahan untuk adunan pancake
untuk membuat pancake dalam pembuat wafel, anda memerlukan adunan yang cukup tebal untuk memegang bentuknya tetapi masih ringan dan lembut. berikut adalah senarai bahan yang mudah untuk memulakan anda:
- 2 cawan tepung serba guna
- dua sudu gula putih
- empat sudu serbuk penaik
- satu sudu garam
- dua telur
- 1.5 cawan susu hangat
- ⅓ cawan mentega cair
- satu sudu teh ekstrak vanila
bahan -bahan ini membuat adunan yang berfungsi dengan sempurna dalam pembuat wafel. jika anda menggunakan campuran pancake yang dibeli di kedai, ingatlah bahawa ia mungkin terlalu berair. anda boleh menebalnya dengan menambah sedikit tepung tambahan atau mengurangkan cecair. pelarasan ini membantu menghalang adunan daripada menumpahkan pembuat wafel dan membuat kekacauan.
alat yang anda perlukan (termasuk pembuat wafel)
anda tidak perlu banyak untuk menyiapkan hibrid-wafel pancake ini. inilah yang anda perlukan:
- A waffle maker: mana -mana pembuat wafel standard akan melakukan silap mata. pastikan ia bersih dan bersedia untuk pergi.
- mangkuk pencampuran: gunakan ini untuk menggabungkan bahan -bahan anda.
- a whisk atau spoon: ini membantu anda mencampur adunan sehingga ia licin.
- cawan ladle atau ukur: gunakan ini untuk mencurahkan adunan ke pembuat wafel tanpa mengasahnya.
- a spatula: ini berguna untuk mengeluarkan pancake apabila mereka dimasak.
dengan alat dan bahan -bahan ini, anda bersedia untuk membuat pancake dengan sentuhan emas yang renyah. pembuat wafel bukan sahaja memasak mereka secara merata tetapi juga memberi mereka corak grid tandatangan, menjadikan mereka lebih menyeronokkan untuk dimakan!
Cara membuat penkek dalam pembuat wafel
menyediakan adunan
mendapatkan adunan tepat adalah kunci untuk membuat penkek dalam pembuat wafel. ikuti langkah -langkah ini untuk menyediakan adunan yang cukup tebal untuk memegang bentuknya tetapi masih ringan dan lembut:
- campurkan semua bahan kering -tepung, gula, serbuk penaik, dan garam -dalam mangkuk besar.
- dalam mangkuk yang berasingan, pukul telur sehingga mereka lembut. masukkan susu, mentega cair, dan ekstrak vanila.
- perlahan menggabungkan bahan -bahan basah dan kering. pukul sehingga adunan licin, tetapi jangan overmix. beberapa ketulan tidak mengapa!
untuk tekstur yang lebih lembut, cuba memisahkan putih telur dan kuning telur. pukul kuning dengan bahan -bahan basah, kemudian pukul putih sehingga bentuk puncak kaku. perlahan -lahan lipat putih telur ke dalam adunan pada akhir. langkah ini menambah kesilapan dan membantu penkek memasak dengan indah di pembuat wafel.
memanaskan pembuat wafel
memanaskan pembuat wafel anda adalah suatu keharusan. hidupkannya dan biarkan panas selama sekurang -kurangnya 10 minit. ini memastikan platnya panas sama, yang membantu penkek memasak dengan betul dan mengembangkan bahagian luar rangup. pembuat wafel yang dipanaskan dengan baik juga menghalang melekat, jadi anda akan mempunyai masa yang lebih mudah untuk mengeluarkan pancake setelah selesai.
pancake memasak di pembuat wafel
sekarang datang bahagian yang menyeronokkan! ringankan pembuat wafel dengan sedikit minyak atau semburan tidak melekat. gunakan ladle atau cawan mengukur untuk mencurahkan adunan ke pusat pembuat wafel. berhati -hatilah untuk tidak mengalahkannya -adonan pendahuluan cenderung menyebar, dan anda tidak mahu ia tumpah.
tutup tudung dan biarkan pembuat wafel melakukan sihirnya. kebanyakan pembuat wafel mempunyai cahaya penunjuk yang memberitahu anda apabila pancake siap. jika anda tidak, periksa selepas 3-5 minit. pancake harus berwarna coklat keemasan dengan kelebihan renyah. gunakan spatula untuk mengangkatnya dengan perlahan.
melayani penkek anda
pancake yang dibuat dalam pembuat wafel adalah sempurna untuk topping kreatif. gerimkan mereka dengan sirap maple, sirap mentega kacang, atau sirap strawberi. tambah krim krim dan buah segar seperti strawberi, blueberries, atau pisang. untuk sentuhan yang gurih, sepasang mereka dengan telur goreng dan bacon atau mengatasi mereka dengan kuah sosej.
ingin mendapatkan lebih mencabar? cuba melayani mereka dengan ais krim, kacang cincang, atau sudu lemon curd. hibrid-wafel pancake ini serba boleh dan lazat, jadi jangan takut untuk bereksperimen!
petua untuk berjaya dengan pembuat wafel
mencegah melekat
tiada siapa yang suka pancake yang tersekat pada pembuat wafel! untuk mengelakkan ini, mulakan dengan menyusun plat. gunakan semburan masak, mentega cair, atau sedikit minyak. ini mewujudkan halangan antara adunan dan permukaan. sekiranya pembuat wafel anda berpengalaman, melekat kurang berkemungkinan berlaku. memanaskan pembuat wafel adalah satu lagi helah. panas yang tinggi membantu adunan membentuk luaran yang segar, menjadikannya lebih mudah untuk menghilangkan pancake setelah selesai.
jika anda menggunakan adunan pancake yang dibeli di kedai, ingatlah ia sering berair. menebalnya dengan sedikit tepung tambahan untuk mengelakkannya daripada meresap ke celah dan melekat.
memastikan walaupun memasak
malah memasak adalah rahsia untuk menyempurnakan hibrida pancake-waffle. untuk mencapai matlamat ini, elakkan menekan pada tudung sementara adunan memasak. biarkan pembuat wafel melakukan tugasnya tanpa tekanan tambahan. tonton poket udara yang terbentuk dalam adunan. gelembung ini adalah tanda bahawa pancake memasak secara merata. jika pembuat wafel anda tidak mempunyai cahaya penunjuk, periksa pancake selepas beberapa minit untuk memastikan mereka berwarna coklat keemasan dan dimasak.
untuk hasil yang konsisten, tuangkan adunan ke pusat pembuat wafel dan biarkan ia menyebar secara semula jadi. ini memastikan adunan meliputi plat secara merata.
membersihkan pembuat wafel dengan betul
membersihkan pembuat wafel anda dengan cara yang betul menyimpannya dalam bentuk teratas untuk kegunaan masa depan. sebaik sahaja ia menyejukkan, lap plat dengan kain lembap atau span. elakkan menggunakan scrubbers yang kasar, kerana mereka boleh merosakkan permukaan yang tidak melekat. jika adunan tumpahan, bersihkan dengan segera untuk menghalangnya daripada mengeras.
untuk sisa yang degil, letakkan tuala kertas lembap di dalam pembuat wafel dan tutup tudung selama beberapa minit. wap akan melonggarkan serpihan, menjadikannya lebih mudah untuk menghapuskan. menjaga pembuat wafel anda bersih memastikan ia sentiasa bersedia untuk percubaan pancake seterusnya!
membuat pancake dalam pembuat wafel adalah cara yang menyeronokkan untuk menggoncang rutin sarapan pagi anda. anda akan menyukai tekstur rangup dan bentuk yang unik. mengapa tidak mencuba batter atau topping yang berbeza? pancake yang dibuat dengan campuran wafel mungkin rasa sedikit berbeza, tetapi mereka bekerja hebat. pembuat wafel anda lebih serba boleh daripada yang anda fikir -dapatkan kreatif!
Soalan Lazim
bolehkah saya menggunakan adunan pancake yang dibeli di pembuat wafel?
ya, tetapi sering kali berair. menebalnya dengan tepung tambahan untuk mengelakkan tumpahan dan pastikan ia memasak dengan betul.
Tip: bertujuan untuk konsistensi adunan yang serupa dengan adunan kek untuk hasil yang terbaik.
mengapa penkek saya melekat pada pembuat wafel?
melekat berlaku apabila plat tidak dilancarkan atau dipanaskan. gunakan semburan atau minyak yang tidak melekat dan selalu panaskan pembuat wafel anda sebelum menambah adunan.
bagaimana saya membersihkan pembuat wafel saya setelah membuat penkek?
biarkan ia sejuk, kemudian lap plat dengan kain lembap. untuk residu yang degil, stim-bersih dengan meletakkan tuala kertas lembap di dalam selama beberapa minit.
Note: elakkan penyerang kasar untuk melindungi permukaan yang tidak melekat.
