membuat wafel sangat mudah, tetapi masa adalah segalanya! saya telah menjumpai yang paling banyak waffles cook dalam masa kira-kira 4-6 minit. tuangkan adunan secara merata ke atas plat yang dipanaskan, kemudian tutup besi wafel. tonton stim -apabila ia melambatkan, wafel anda mungkin siap. ini berfungsi untuk pembuat kayu wafel juga!
Takeaways utama
- wafel biasanya mengambil masa 4-6 minit untuk memasak. cari steam untuk memeriksa sama ada ia selesai.
- panaskan pembuat wafel anda selama 10 minit sebelum memasak. ini membantu memasak secara merata dan membuat wafel rangup.
- gunakan spatula kayu atau silikon untuk mengeluarkan wafel. ini menjadikan permukaan nonstick selamat.
faktor yang mempengaruhi masa memasak wafel
wafel memasak bukan sekadar menetapkan pemasa dan berjalan pergi. beberapa faktor boleh mengubah berapa lama masa yang diperlukan untuk mendapatkan wafel emas-coklat yang sempurna. mari pecahkannya.
jenis pembuat wafel (termasuk pembuat kayu wafel)
tidak semua pembuat wafel dicipta sama. jenis yang anda gunakan memainkan peranan besar dalam memasak masa. contohnya:
- wafel klasik besi memasak lebih cepat kerana mereka membuat wafel yang lebih nipis.
- pembuat wafel belgium mengambil masa lebih lama kerana mereka menghasilkan wafel yang lebih tebal.
- pembuat tongkat wafel ada di antara. ia bagus untuk membuat wafel yang lebih kecil, snackable, dan masa memasak biasanya lebih dekat dengan 4 minit.
sekiranya anda tergesa -gesa, besi wafel klasik mungkin menjadi pertaruhan terbaik anda. tetapi jika anda menginginkan wafel yang tebal, memanjakan, pembuat wafel belgium bernilai menunggu.
konsistensi dan ramuan adunan
adunan yang anda gunakan juga boleh menjejaskan masa memasak. adunan yang lebih tebal mengambil masa lebih lama untuk memasak, sementara adunan yang lebih nipis memasak lebih cepat tetapi mungkin tidak memberi anda tekstur renyah itu. bahan juga penting. jika adunan anda mempunyai gula tambahan atau mentega, ia mungkin coklat lebih cepat, jadi perhatikannya. saya selalu menuangkan adunan secara merata ke atas plat yang dipanaskan dan menutup besi wafel. memasak biasanya mengambil masa 3-5 minit, dan saya menonton stim untuk melambatkan-itulah isyarat saya yang hampir selesai!
tekstur wafel yang diingini (rangup vs lembut)
adakah anda suka wafel anda rangup atau lembut? pilihan ini mengubah segalanya. inilah perbandingan cepat:
| ciri | waffle rangup | waffle lembut |
|---|---|---|
| konsistensi adunan | adunan tebal untuk tekstur padat | adunan nipis untuk tekstur yang lebih ringan |
| Cooking Time | memerlukan eksperimen untuk keributan | secara amnya masa memasak yang lebih pendek |
untuk wafel rangup, saya biarkan mereka memasak sedikit lebih lama dan pastikan adunan itu tebal. sekiranya saya mahu wafel lembut, saya menggunakan adunan yang lebih nipis dan menariknya sebaik sahaja ia dimasak. ini semua tentang bereksperimen untuk mencari apa yang berfungsi untuk anda.
panduan langkah demi langkah untuk memasak wafel
memanaskan pembuat wafel
preheating adalah langkah pertama untuk membuat wafel yang sempurna. saya sentiasa memberikan pembuat wafel saya sekurang -kurangnya 10 minit untuk memanaskan, kadang -kadang walaupun 20 jika saya tidak tergesa -gesa. ini memastikan platnya panas sama, yang merupakan kunci untuk memasak yang konsisten. jangan bergantung semata -mata pada cahaya pemanasan -ia hanya bermaksud satu bahagian plat hangat. percayalah, mengambil masa tambahan. pemantauan menghalang memasak yang tidak sekata, jadi anda tidak akan berakhir dengan wafel yang dibakar di beberapa tempat dan mentah pada orang lain. tambahan pula, ia membantu mewujudkan renyah di luar dan lembut di dalam kita semua suka.
menuangkan adunan dengan betul
menuangkan adunan secara merata adalah penting. saya telah belajar bahawa jumlah adunan bergantung kepada pembuat wafel anda. bagi saya, dua ladles berfungsi dengan sempurna. jika anda menggunakan pembuat kayu wafel, anda mungkin memerlukan kurang adunan kerana ia direka untuk bahagian yang lebih kecil. sebarkan adunan secara merata ke atas plat yang dipanaskan, kemudian tutup tudung. memasak biasanya mengambil masa 3-5 minit. tonton stim -apabila ia melambatkan, wafel anda hampir siap!
memantau derma tanpa mengangkat tudung
ia menggoda untuk mengintip, tetapi mengangkat tudung terlalu awal boleh merosakkan wafel anda. sebaliknya, saya bergantung pada stim. selagi stim mencurahkan, wafel masih memasak. apabila ia melambatkan atau berhenti, itulah isyarat saya untuk diperiksa. trik ini berfungsi untuk mana -mana pembuat wafel, termasuk pembuat kayu wafel.
mengeluarkan wafel dengan selamat
mengeluarkan wafel dengan selamat sama pentingnya dengan memasaknya. saya selalu menggunakan silikon atau spatula kayu untuk mengangkatnya. alat logam boleh menggaru permukaan nonstick, dan tepi tajam mungkin merosakkan plat. jadilah lembut, terutamanya jika wafel adalah lebih renyah. sebaik sahaja mereka keluar, biarkan mereka sejuk sedikit sebelum berkhidmat.
menyelesaikan masalah masalah pembuatan wafel biasa
wafel tidak matang atau matang
mendapatkan masa yang tepat boleh menjadi rumit. sekiranya wafel anda tidak matang, biasanya kerana pembuat wafel tidak cukup panas. saya selalu memanaskan lombong selama sekurang -kurangnya 10 minit untuk memastikan memasak. isu lain boleh mengangkat tudung terlalu lama. percayalah, saya pernah ke sana! menentang keinginan untuk mengintip. tunggu sehingga stim melambatkan sebelum memeriksa.
jika wafel anda terlalu matang, haba mungkin terlalu tinggi. kurangkan tetapan suhu sedikit dan perhatikan stim. juga, pertimbangkan adunan. adunan manis boleh coklat lebih cepat, jadi laraskan masa memasak jika diperlukan. tuangkan adunan wafel secara merata ke atas plat yang dipanaskan dan kemudian tutup besi wafel. memasak biasanya akan mengambil masa antara 3-5 minit-sebaik sahaja stim berhenti meletup keluar dari besi wafel, mereka harus hampir selesai!
waffles melekat pada pembuat wafel
wafel melekat boleh merosakkan pagi anda. saya telah belajar beberapa helah untuk mencegahnya. pertama, selalu tuangkan pembuat wafel. saya suka menggunakan berus pastri untuk memohon minyak sayuran secara merata, terutamanya di rabung. botol semburan dengan minyak masak juga berfungsi, tetapi elakkan semburan aerosol-mereka boleh merosakkan permukaan yang tidak melekat.
jika anda lebih suka mentega, gunakannya dengan berhati -hati kerana ia terbakar dengan cepat. semburan memasak klasik adalah pilihan yang lebih selamat. selepas memasak, bersihkan pembuat wafel dengan kain yang lembut dan lembap apabila ia sejuk. jangan sekali -kali menggunakan alat logam untuk mengikis adunan yang tersekat. mereka akan menggaru permukaan dan membuat melekat pada masa akan datang.
tempat memasak atau dibakar yang tidak sekata
wafel yang tidak sekata boleh mengecewakan. ini biasanya berlaku apabila adunan tidak merebak secara merata. saya selalu mencurahkan adunan di tengah dan biarkan ia secara semula jadi mengalir ke luar. jika pembuat wafel anda memanaskan secara tidak sekata, cuba putar separuh melalui memasak.
tempat yang dibakar sering bermakna plat tidak dibersihkan dengan betul. adonan sisa boleh dibakar dan melekat semasa penggunaan seterusnya. pembersihan tetap adalah kunci. juga, periksa tetapan suhu. jika terlalu tinggi, turunkannya sedikit dan memantau stim. dengan petua ini, anda akan mendapat wafel yang dimasak dengan sempurna setiap kali!
wafel memasak mengambil amalan, tetapi ia berbaloi! mulakan dengan 4-6 minit dan sesuaikan berdasarkan pembuat wafel dan adunan anda. saya cadangkan bereksperimen: mulailah dengan 5 minit, tonton stim, dan tweak masa dalam langkah -langkah kecil. ikuti panduan saya, walaupun untuk pembuat kayu wafel, dan nikmati wafel yang sempurna setiap kali!
Soalan Lazim
bagaimana saya tahu apabila wafel saya selesai?
saya menonton stim. apabila ia melambatkan atau berhenti, wafel biasanya siap. tuangkan adunan secara merata, tutup tudung, dan tunggu 3-5 minit.
bolehkah saya menggunakan adunan pancake dalam pembuat wafel?
ya, tetapi saya cadangkan menambah sedikit minyak tambahan kepada adunan. ia membantu mewujudkan tekstur wafel renyah yang kita semua suka.
mengapa wafel saya basah?
waffles basah berlaku apabila pembuat wafel tidak cukup panas. sentiasa panaskan selama sekurang -kurangnya 10 minit. ini memastikan wafel renyah setiap kali.
