वाफल मेकरसह परिपूर्ण वाफल्स बनवण्याच्या चरण

घरी वाफल्स बनवण्याबद्दल काहीतरी जादू आहे. वास स्वयंपाकघरात भरतो आणि आपल्याला कुरकुरीत, सोन्याच्या वाफल्सचा आनंद घ्यावा लागतो. शिवाय, होममेड वॅफल्स स्टोअर-विकत घेतलेल्या लोकांपेक्षा खूप चांगले आहेत. आपण त्यांना आपल्या आवडत्या घटकांसह सानुकूलित करू शकता आणि प्रत्येक चाव्याव्दारे आपल्याला ते कसे आवडते ते बनवू शकता. 🍴

विश्वासार्ह वाफे निर्माता शोधत आहात? पहा हा संग्रह आपल्या स्वयंपाकघरात परिपूर्ण शोधण्यासाठी.

की टेकवे

• पीठ, साखर, बेकिंग पावडर, अंडी, लोणी आणि दूध यासारख्या की घटक गोळा करा. आपल्याला आवडत असल्यास अतिरिक्त चवसाठी ताक वापरा.
• आपले गरम करा waffle maker आणि चिकटविणे थांबविण्यासाठी ते ग्रीस करा. ग्रेट वाफल्ससाठी ही पायरी खूप महत्वाची आहे.
• प्रयत्न करा भिन्न टॉपिंग्ज आणि वाफल्स अधिक चांगले करण्यासाठी बाजू. अंडी आणि एवोकॅडो सारख्या गोड फळे किंवा चवदार वस्तू वापरा.

वाफल मेकर वाफल्ससाठी घटक आणि साधने

वाफल्ससाठी आवश्यक घटक

मूलभूत गोष्टींसह प्रारंभ करूया. वाफल्स तयार करण्यासाठी, आपल्याला काही पँट्री स्टेपल्सची आवश्यकता आहे. मी नेहमी काय पकडतो ते येथे आहे:

• पीठ: सर्व हेतू पीठ चांगले कार्य करते, परंतु आपण पर्यायांसह प्रयोग करू शकता.
• साखर: पिठात गोड करण्यासाठी थोडेसे.
• बेकिंग पावडर: हा जादूचा घटक आहे जो वाफल्सला उदयास येतो आणि चपखल राहतो.
• अंडी अंड्यातील पिवळ बलक: ते समृद्धी जोडतात आणि सर्वकाही एकत्र बांधण्यास मदत करतात.
• लोणी: वितळलेले लोणी वाफल्स देते जे अतुलनीय चव देते.
• दूध: नियमित दूध काम करते, परंतु ताक एक टँगी ट्विस्ट जोडते.

कॉर्नस्टार्च सारख्या पर्यायी अ‍ॅड-इन किंवा अमरेटो लिकरचा स्प्लॅश आपल्या वाफल्सला पुढील स्तरावर वाढवू शकतो. माझ्यावर विश्वास ठेवा, या छोट्या चिमट्यांमध्ये मोठा फरक पडतो!

वाफल निर्मात्यासह साधने असणे आवश्यक आहे

आपल्याला वाफल्स तयार करण्यासाठी एक टन फॅन्सी गॅझेटची आवश्यकता नाही, परंतु काही साधने न बोलता येण्यायोग्य आहेत:

• A मिक्सिंग वाडगा आणि अ व्हिस्क (किंवा आपण पसंत केल्यास मिक्सर).
• एक विश्वासार्ह वॅफल मेकर? जर आपल्याला खोल-खिशात वाफल्स आवडत असतील तर मी फ्लिप बेल्जियन वॅफल मेकरची शिफारस करतो. हे समान रीतीने स्वयंपाक करते आणि आपल्याला ते परिपूर्ण पोत देते.
• गोंधळ न करता पिठात ओतण्यासाठी एक लाडल किंवा मोजण्याचे कप.

योग्य साधने असणे ही प्रक्रिया नितळ आणि आनंददायक बनवते. शिवाय, एक चांगला वाफल निर्माता प्रत्येक वेळी सुसंगत परिणाम सुनिश्चित करतो.

घटक पर्याय आणि भिन्नता

गोष्टी वर स्विच करू इच्छिता? काही हरकत नाही! येथे काही सोप्या पर्याय आहेत:

• Gluten-Free: उच्च-गुणवत्तेचे ग्लूटेन-मुक्त पीठ मिक्स वापरा.
• शाकाहारी: अंडी अंडी अंडी (१/4 कप ग्राउंड फ्लॅक्ससीड + १/२ कप पाणी) आणि बदाम किंवा सोया दुधासह नियमित दूध.
• तेल-मुक्त: सफरचंदांसाठी बटर स्वॅप करा.
• नैसर्गिक स्वीटनर्स: दाणेदार साखरऐवजी नारळ साखर किंवा मॅपल सिरप वापरा.

हे स्वॅप्स आपल्याला आपला आहार किंवा प्राधान्ये फिट करण्यासाठी आपल्या वाफल्स सानुकूलित करू देतात. आपण ग्लूटेन-फ्री, शाकाहारी किंवा फक्त प्रयोग करत असलात तरी, वाफल्सला स्वतःचे बनवण्याचा नेहमीच एक मार्ग असतो.

वाफल मेकरसह वाफल्स बनवण्यासाठी चरण-दर-चरण मार्गदर्शक

चरण 1: घटक तयार करा

प्रथम प्रथम गोष्टी - आपले सर्व घटक तयार करा. मी प्रारंभ करण्यापूर्वी सर्वकाही मोजायला आवडते. हे वेळ वाचवते आणि प्रक्रिया गुळगुळीत ठेवते. आपले पीठ, साखर, बेकिंग पावडर, अंडी, लोणी आणि दूध घ्या. आपण व्हॅनिला किंवा चॉकलेट चिप्स सारख्या अतिरिक्त गोष्टी जोडत असल्यास, त्या हातातही घ्या.

मिक्सिंग वाडग्यात, कोरडे साहित्य एकत्र घाला. मग, दुसर्‍या वाडग्यात ओले साहित्य एकत्र करा. ढवळत असताना हळू हळू कोरड्या घटकांमध्ये ओले मिश्रण घाला. ओव्हरमिक्स करू नका! काही ढेकूळ ठीक आहेत - जेव्हा वाफल्स कुक करतात तेव्हा ते अदृश्य होतील.

चरण 2: वॅफल मेकर गरम करा

आता आपल्या वाफल निर्मात्यास आग लावण्याची वेळ आली आहे. प्रीहेटिंग खूप महत्वाचे आहे. हे वॅफल्स समान रीतीने शिजवतात आणि त्या परिपूर्ण सोनेरी-तपकिरी रंगाची खात्री करतात. बहुतेक वायफळ निर्माते प्रीहिटसाठी सुमारे 10 ते 20 मिनिटे घेतात. जरी प्रीहेट लाइट चालू झाला तरीही, प्लेट्स समान रीतीने गरम झाल्याची खात्री करण्यासाठी मला काही अतिरिक्त मिनिटे देणे आवडते.

येथे एक टीप आहेः वाफल निर्माता गरम होत असताना, थोडासा तेल किंवा स्वयंपाक स्प्रेने प्लेट्स हलकेपणे ग्रीस करा. हे स्टिकिंगला प्रतिबंधित करते आणि क्लीनअप सुलभ करते.

चरण 3: परिपूर्णतेसाठी वाफल्स शिजवा

वॅफल मेकरच्या मध्यभागी पिठ घाला. गळती टाळण्यासाठी लाडल किंवा मोजण्याचे कप वापरा. झाकण बंद करा आणि जादू होऊ द्या! बर्‍याच वायफळ निर्मात्यांकडे एक सूचक प्रकाश असतो जो आपल्याला सांगतो की वाफल्स कधी होतात.

जर आपल्या वाफल निर्मात्यास प्रकाश नसेल तर काळजी करू नका. तपासण्यासाठी झाकण काळजीपूर्वक किंचित उंच करा. वाफल्स सोनेरी तपकिरी, बाहेरील कुरकुरीत आणि आतमध्ये चपखल असावेत. यास सहसा सुमारे 3 ते 5 मिनिटे लागतात. एकदा ते तयार झाल्यावर, काटा किंवा चिमटा हळूवारपणे काढण्यासाठी वापरा.

प्रो टीप: लगेचच वाफल्स स्टॅक करू नका. आपण उर्वरित शिजवताना त्यांना कुरकुरीत ठेवण्यासाठी वायर रॅकवर ठेवा.

वाफल मेकरसह परिपूर्ण वाफल्ससाठी टिपा

आदर्श पोत आणि कुरकुरीतपणा प्राप्त करणे

बाहेरील कुरकुरीत आणि आतील बाजूस फ्लफीचे परिपूर्ण संतुलन मिळविणे आपल्या विचारापेक्षा सोपे आहे. मी अंड्या गोरे नेहमी अंड्यातील पिवळ बलक पासून विभक्त करतो आणि गोरे ताठी शिखरे तयार करेपर्यंत त्यांना मारहाण करतो. शेवटी त्यांना पिठात फोल्ड केल्याने वाफल्सला अतिरिक्त प्रकाश आणि हवेशीर बनते.

आणखी एक युक्ती? ताक आणि नियमित दुधाचे मिश्रण वापरा. ताक एक टँगी चव घालते, परंतु बरेच काही पिठात दाट बनवू शकते. पिठात गुळगुळीत ठेवण्यासाठी मिसळण्यापूर्वी आपल्या पातळ पदार्थांना गरम करा आणि लोणीला गोंधळ घालण्यापासून प्रतिबंधित करा.

शेवटी, विसरू नका आपल्या वाफल निर्मात्यास गरम करा? एक गरम वाफल निर्माता देखील स्वयंपाक देखील सुनिश्चित करतो आणि त्या सुवर्ण-तपकिरी रंगाचे फिनिश आपल्या सर्वांना आवडते.

सामान्य वॅफल-मेकिंग चुका टाळणे

मी वॅफल चुकांचा माझा योग्य वाटा घेतला आहे, म्हणून मी तुम्हाला काही त्रास देऊ द्या:

• पिठात खूप लवकर बनवू नका. वाफल्स फ्लफी ठेवण्यासाठी स्वयंपाक करण्यापूर्वी हे मिसळणे चांगले.
• वॅफल मेकरला नेहमीच ग्रीस करा, जरी ती नॉनस्टिक असेल. हे स्टिकिंगला प्रतिबंधित करते आणि क्लीनअप सुलभ करते.
• झाकण खूप लवकरच उघडण्याच्या इच्छेचा प्रतिकार करा. स्टीम थांबण्याची प्रतीक्षा करा किंवा ते पूर्ण झालेल्या सिग्नलसाठी निर्देशक प्रकाश.

आणि लक्षात ठेवा, पिठात काळजीपूर्वक मोजा. खूप जास्त ओव्हरफ्लो होऊ शकते, तर खूपच कमी आपल्याला दु: खी, लहान वाफल्ससह सोडते.

सर्व्ह करण्यापूर्वी वाफल्स उबदार ठेवणे

गर्दीसाठी स्वयंपाक? आपल्या वाफल्सला कुरकुरीतपणा न गमावता उबदार ठेवा. मला माझे ओव्हन 350 ° फॅ पर्यंत गरम करणे आणि बेकिंग शीटवर वाफल्स ठेवणे आवडते. अगदी उबदारपणासाठी त्यांना अर्ध्या मार्गाने फ्लिप करा. द्रुत पर्यायासाठी, त्यांना एक किंवा दोन मिनिटांसाठी टोस्टरमध्ये पॉप करा. फक्त मायक्रोवेव्ह टाळा - यामुळे वाफल्स सॉगी बनवतात.

या टिप्स आपल्याला गरम, कुरकुरीत आणि अगदी मधुर असलेल्या वाफल्सची सेवा करण्यास मदत करतील!

वाफल्ससाठी सूचना देत आहेत

क्रिएटिव्ह टॉपिंग कल्पना

टॉपिंग्ज आपल्या वाफल्स चांगल्या ते अविस्मरणीय पर्यंत घेऊ शकतात. गोष्टी रोमांचक ठेवण्यासाठी मला वेगवेगळ्या फ्लेवर्ससह प्रयोग करणे आवडते. माझ्या काही आवडत्या कल्पना येथे आहेत:

• गोड आणि फळ: व्हीप्ड क्रीम आणि बेरीसह लिंबू दही किंवा ग्रीक दही मध सह रिमझिम आणि ब्लूबेरीसह टॉप.
• नट आणि कुरकुरीत: चिरलेल्या सफरचंद आणि मध एक रिमझिम, किंवा ताजे बेरी आणि कोकाओ निबसह ग्रॅनोला असलेले बदाम लोणी.
• चवदार ट्विस्ट: एवोकॅडो आणि पिको डी गॅलोसह तळलेले अंडे किंवा बकरी चीज बाल्सेमिक सिरपसह जोडलेले.
• अद्वितीय कॉम्बोज: श्रीराचा मध सह तळलेले कोंबडी किंवा बार्बेक्यूने टँगी कोलेस्लासह डुकराचे मांस खेचले.

मजेदार पिळण्यासाठी, दालचिनी सफरचंद किंवा होममेड पीच जाम सारख्या शिजवलेल्या फळांचा प्रयत्न करा. अगदी ह्यूमस, सॉटेड मशरूम किंवा डेस्ड टोमॅटो सारखे चवदार पर्याय आपल्या वाफल्सला गॉरमेट ट्रीटमध्ये बदलू शकतात.

बाजू आणि पेयांसह वाफल्स जोडणे

योग्य बाजू आणि पेय जोडी असताना वाफल्स आणखी उजळ चमकतात. मला त्यांच्याबरोबर सर्व्ह करायला काय आवडते ते येथे आहे:

• क्लासिक ब्रेकफास्टच्या बाजू: कुरकुरीत खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, ब्रेकफास्ट सॉसेज किंवा स्क्रॅम्बल अंडी.
• ताजे आणि फळ: दालचिनीसह रंगीबेरंगी फळ कोशिंबीर किंवा सॉटेड सफरचंद.
• चवदार जोड: क्रीम चीजसह स्मोक्ड सॅल्मन, किंवा अंड्यांसह एवोकॅडो स्लाइस.
• सांत्वनदायक पेय: हॉट चॉकलेट, लिंबू पाणी किंवा फ्रॉथी कॅप्पुसीनो.

हार्दिक जेवणासाठी, तळलेले चिकन किंवा एक चीझी फ्रिट्टा सह जोडी वाफल्स. आपण ते हलके ठेवत असल्यास, दही किंवा कॉटेज चीज उत्तम प्रकारे कार्य करते. हे कॉम्बो प्रत्येक वायफळ जेवण विशेष वाटतात!

वाफल्स संचयित करणे आणि पुन्हा गरम करणे

उरलेल्या वाफल्ससाठी योग्य स्टोरेज

उरलेल्या वाफल्स आहेत? त्यांना वाया जाऊ देऊ नका! मी माझे ताजे आणि दुसर्‍या दिवसासाठी कसे तयार ठेवतो ते येथे आहे:

• वाफल्स साठवण्यापूर्वी पूर्णपणे थंड होऊ द्या. उबदार वाफल्स संक्षेपण तयार करू शकतात, ज्यामुळे त्यांना त्रास होतो.
• त्यांना एअरटाईट कंटेनर किंवा रीसेल करण्यायोग्य प्लास्टिकच्या पिशवीत ठेवा. स्टिकिंग टाळण्यासाठी, मला प्रत्येक थर चर्मपत्र पेपरसह वेगळे करणे आवडते.
• आपण लवकरच त्यांना खाण्याची योजना आखत असल्यास, त्यांना तपमानावर 2 दिवसांपर्यंत किंवा 5 दिवसांपर्यंत फ्रीजमध्ये ठेवा.
• दीर्घ संचयनासाठी, अतिशीत जाण्याचा मार्ग आहे. बेकिंग शीटवर वाफल्स सपाट ठेवा आणि घन (सुमारे 2 तास) पर्यंत गोठवा. नंतर, त्यांना फ्रीझर-सेफ बॅग किंवा कंटेनरमध्ये स्थानांतरित करा. फ्रीजर बर्न टाळण्यासाठी हवा पिळणे विसरू नका!
• तारखेसह पिशवी लेबल करा जेणेकरून आपण सर्वोत्तम चव आणि पोतसाठी 3 महिन्यांच्या आत त्यांचा वापर करू शकता.

ही पद्धत आपल्या वाफल्सला ताजे आणि स्वादिष्ट ठेवते, मग आपण त्यांना उद्या किंवा पुढच्या महिन्यासाठी बचत करत असाल.

गुणवत्ता राखण्यासाठी टिपा रीहॅटिंग

वॅफल्स पुन्हा गरम करणे सोपे आहे, परंतु युक्ती त्यांना कुरकुरीत आणि चवदार ठेवत आहे. माझ्या आवडत्या पद्धती येथे आहेत:

• टोस्टर: द्रुत परिणामांसाठी हे माझे जाणे आहे. आतून गरम करताना हे बाहेरील कुरकुरीत होते. व्यस्त सकाळसाठी योग्य!
• ओव्हन: 350 ° फॅ पर्यंत गरम करा आणि बेकिंग शीटवर वाफल्स ठेवा. ही पद्धत त्यांना समान रीतीने गरम करते आणि त्यांना कुरकुरीत ठेवते.
• टोस्टर ओव्हन: हे ओव्हनच्या अगदी गरम करून टोस्टरच्या सोयीसह एकत्र करते. एकाच वेळी एकाधिक वाफल्स पुन्हा गरम करण्यासाठी छान.
• मायक्रोवेव्ह: जर आपण गर्दीत असाल तर हे कार्य करते. फक्त माहित आहे की वॅफल्स काही कुरकुरीतपणा गमावू शकतात. कुरकुरीत ट्रे वापरणे मदत करू शकते.
• एअर फ्रायर: हा एक गेम-चेंजर आहे! हे गोठलेल्या वायफळांना सुंदरपणे गरम करते, त्यांना कोणत्याही जोडलेल्या तेलांशिवाय कुरकुरीत पोत देते.

प्रत्येक पद्धतीमध्ये त्याच्या भत्ते असतात, म्हणून आपल्या वेळापत्रकात बसणारी एक निवडा. व्यक्तिशः, मला त्याच्या वेगासाठी टोस्टर आणि त्याच्या क्रंचसाठी एअर फ्रायर आवडते. एकतर, आपले वाफल्स ताजे असताना तितकेच चांगले चव घेतील!

वाफल निर्मात्यासह परिपूर्ण वाफल्स बनविणे आपल्या विचारापेक्षा सोपे आहे! चला मुख्य चरणांची पुनरावृत्ती करूया:

1. पीठ, बेकिंग पावडर, अंडी आणि दूध यासारखे योग्य घटक निवडा. अतिरिक्त चव आणि पोत यासाठी ताक किंवा कॉर्नस्टार्च घाला.
2. कोरडे साहित्य शोधून, ओले मिसळणे आणि हळूवारपणे एकत्र करून पिठ तयार करा. उत्कृष्ट निकालांसाठी विश्रांती घेऊ द्या.
3. स्वयंपाक आणि सुलभ क्लीनअप देखील सुनिश्चित करण्यासाठी आपल्या वाफल मेकरला गरम करा आणि ग्रीस करा.
4. आपल्या मार्गदर्शक म्हणून निर्देशक प्रकाशाचा वापर करून गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत वाफल्स शिजवा.
5. पिठात सुसंगत ठेवणे आणि प्रत्येक वेळी निर्दोष वाफल्ससाठी ओव्हरफिलिंग करणे यासारख्या टिपांचे अनुसरण करा.

आता, सर्जनशील होण्याची आपली पाळी आहे! शेंगदाणा लोणी आणि केळी किंवा बेरीसह व्हीप्ड क्रीम सारख्या मजेदार टॉपिंग्ज वापरुन पहा. आपण स्क्रॅम्बल अंडी किंवा स्मोक्ड सॅल्मनसह चवदार देखील जाऊ शकता.

अधिक न्याहारी कल्पना शोधत आहात? यासह आपले वाफल्स जोडा:

• कुरकुरीत खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस किंवा ब्रेकफास्ट सॉसेज.
• एक ताजे फळ कोशिंबीर किंवा सॉटेड सफरचंद.
• ग्रीक दही किंवा एव्होकॅडो स्लाइस्ड अंड्यांसह.

किंवा “एल्विस” (शेंगदाणा लोणी, केळी आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस) किंवा “द टेक्स मेक्स” (स्क्रॅम्बल अंडी, एवोकॅडो आणि सालसा) सारख्या अद्वितीय कॉम्बोचा प्रयत्न करा.

वाफल्स ही फक्त एक सुरुवात आहे. या कल्पना एक्सप्लोर करा आणि दिवसाचे आपले आवडते जेवण न्याहारी करा! 🧇✨

FAQ

मी माझे वाफल निर्माता कसे स्वच्छ करू?

ते पूर्णपणे थंड होऊ द्या. ओलसर कपड्याने प्लेट्स पुसून टाका. हट्टी पिठात, अवशेष काढण्यासाठी मऊ ब्रश किंवा टूथपिक वापरा.

मी वॅफल मेकरमध्ये पॅनकेक पिठ वापरू शकतो?

होय, परंतु वाफल्समध्ये कुरकुरीतपणाची कमतरता असू शकते. चांगल्या परिणामासाठी पॅनकेक पिठात थोडे तेल किंवा कॉर्नस्टार्च घाला.

माझे वाफल्स वाफल मेकरला का चिकटत आहेत?

जेव्हा प्लेट्स ग्रीस किंवा प्रीहेटेड नसतात तेव्हा स्टिकिंग होते. प्लेट्स नेहमी हलके व्हा आणि पिठ घालण्यापूर्वी वाफल मेकर गरम आहे याची खात्री करा.