집에서 와플을 만들어 본 적이 있습니까? 정말 만족스러운 경험입니다! 나는 더 많은 사람들이 가정 요리에 뛰어 들고 있다는 것을 알았지 만 놀라운 일이 아닙니다. Global Waffle Maker 시장이 2033 년까지 1tp405 백만으로 성장할 것으로 예상된다는 것을 알고 있습니까? 그것은 많은 와플입니다! 와플 콘 제조업체를 사용하면 프로세스가 더욱 향상됩니다. 무거운 접시는 균등하게 요리하여 매번 바삭 바삭하고 황금색 와플을 제공합니다. 두껍고 반짝이는 반점이 없습니다.
주요 테이크 아웃
- 와플 콘 제조업체, 주걱 및 냉각 랙과 같은 도구를 얻으십시오. 이것들은 와플 만들기를 더 쉽게 만들 것입니다.
- 반죽을 철저히 저어 10 분 동안 그대로 두십시오. 이것은 와플이 더 나은 질감을 갖는 데 도움이됩니다.
- 와플을 특별하게 만들기 위해 재미있는 재료 나 토핑을 추가하십시오.
와플의 도구 및 성분
사용을위한 필수 도구 와플 콘 제조업체
와플 콘 제조업체와 와플을 처음 시작했을 때 올바른 도구가 모든 차이를 만들었다는 것을 깨달았습니다. 필요한 것은 다음과 같습니다.
- 와플 콘 제작자 (물론!)
- 와플 콘 형태 (와플을 원뿔으로 만들고 싶다면)
- 쉽게 뒤집을 수있는 얇은 주걱
- 뜨거운 표면을 다루기 위해 부엌-안전 장갑 두 쌍
- 완벽하게 부분적으로 반죽을위한 1 온스 쿠키 특종
- 고착을 방지하기위한 양피지
- 와플을 전달하기위한 열 안전한 절단 보드
- 냉각 선반을 바삭 바삭하게 유지합니다
- 스케일, 털, 믹싱 보울 및 컵/스푼 측정과 같은 주방 기본 사항
이 도구는 프로세스를 매끄럽고 스트레스가 없습니다. 날 믿어, 준비해 주셔서 감사합니다!
와플 반죽의 주요 성분
와플의 마법은 반죽으로 시작합니다. Essentials의 빠른 분석은 다음과 같습니다.
| 재료 | 역할 | 대체 |
|---|---|---|
| 다목적 밀가루 | 구조의 기반 | 통 밀가루 (반량), 글루텐 프리 블렌드 (컵 컵) |
| 설탕 | 단맛을 더합니다 | 줄일 수 있습니다 |
| 베이킹 파우더 | 와플을 뛰어 넘어 푹신하게 만듭니다 | N/A |
| 버터 밀크 | 풍부함과 칙칙함을 더합니다 | 우유 + 식초/레몬 주스 혼합물 |
| 계란 | 구조와 풍부함을 제공하십시오 | 아마 계란, 상업용 달걀 교체기 |
| 녹은 버터 | 풍부한 맛과 바삭한 질감에 기여합니다 | 중성 오일 |
나는이 레시피가 얼마나 다재다능한 지 좋아합니다. 당신은 당신의 취향이나식이 요구에 맞게 조정할 수 있습니다.
옵션 추가 및 토핑
이것은 재미가 시작되는 곳입니다! 와플을 진정으로 특별하게 만들기 위해 추가 인과 토핑으로 창의력을 발휘할 수 있습니다. 신선한 과일은 항상 바삭 바삭한 와플과 아름답게 짝을 이루는 비약, 바나나 또는 복숭아와 같은 승자입니다. 계피 사과 나 복숭아 잼과 같은 요리 과일은 아늑한 터치를 추가합니다.
여분의 아이디어를 시도하십시오.
- 풍미있는 비틀기를 위해 부서진 베이컨
- 블루 베리 또는 초콜릿 칩이 반죽에 섞여 있습니다
- 견과 맛을위한 땅콩 버터
- 초콜릿 치료를위한 코코아 가루
- 구운 피칸 또는 땅콩을 위기
휘핑 크림, 향이 나는 시럽 또는 아이스크림과 같은 토핑을 잊지 마십시오. 가능성은 끝이 없습니다!
와플을 만드는 단계별 지침
와플 반죽 준비
반죽을 만드는 것이 첫 번째 단계이며 생각보다 쉽습니다. 내가하는 방법은 다음과 같습니다.
- 와플 콘 제조업체를 300 ° F (150 ° C)로 예열하십시오.
- 믹싱 그릇에 달걀 흰자위, 설탕, 꿀, 기름, 물, 바닐라 (또는 럼), 소금 및 베이킹 소다를 결합하십시오. 부드럽게 될 때까지 털다.
- 빵 가루를 체로 체결하고 반죽이 결합 될 때까지 저어줍니다. 오버 믹스하지 마십시오. 덩어리가 몇 개 있으면 괜찮습니다.
- 반죽을 약 10 분 동안 쉬게하십시오. 이 단계는 성분이 와플의 질감을 정착시키고 향상시키는 데 도움이됩니다.
그게 다야! 당신의 반죽은 갈 준비가되었습니다.
와플 콘 제조업체를 예열합니다
예열은 균등하게 요리 된 와플에게 중요합니다. 나는 항상 와플 콘 제조업체에게 적어도 30 분 이상 가열되도록합니다. 여분의 시간이 있다면 한 시간에 가까이 예열하도록했습니다. 이것은 플레이트가 균등하게 뜨거워지면서 덜 익힌 반점이 없음을 의미합니다. 최상의 결과를 얻으려면 온도를 300 ° F (또는 중간 설정)로 설정하십시오.
와플 요리 및 제거
이제 재미있는 부분이 온다 - 와플을 가로막고있다! 내가하는 일은 다음과 같습니다.
- 와플 콘 제조업체를 오일로 가볍게 뿌려 고착을 방지하십시오.
- 뜨거운 판의 중앙에 약 1 1/4 온스의 반죽을 퍼 내십시오. 뚜껑을 닫고 약 2 분 동안 요리하십시오.
- 와플이 황금빛 갈색이되면 여전히 뜨거워지면서 조심스럽게 제거하십시오. 나는 얇은 주걱을 사용하여 판에서 들어 올립니다.
- 와플을 원뿔이나 그릇으로 만들고 싶다면 유연한 상태에서 즉시하십시오. 원뿔의 경우 와플을 원뿔 형태로 감고 이음새를 눌러 밀봉하십시오. 그릇의 경우 거꾸로 된 라메 킨 위에 끼우고 다른 라 메킨으로 누르십시오.
프로 팁 : 몇 가지 테스트 와플로 연습을합니다. 시간이 지남에 따라 더 쉬워집니다!
와플이 식 으면 모양이 아름답게 유지됩니다. 밀폐 용기에 엑스트라를 보관하여 바삭 바삭하게 유지하십시오.
와플 콘 제조업체가있는 완벽한 와플을위한 팁
이상적인 질감을 달성합니다
와플에서 완벽한 질감을 얻는 데는 약간의 연습이 필요하지만 완전히 가능합니다. 내 프로세스는 다음과 같습니다.
- 와플 콘 제조업체를 30 분 이상 예열하십시오. 이것은 조리하고 심지어 젖은 반점을 방지합니다. 나는 보통 나의 것을 300 ° F (150 ° C)로 설정했습니다.
- 젖은 재료 (열 백인, 설탕, 꿀, 기름, 물, 바닐라)를 1 분 동안 활발하게 휘젓습니다. 이 단계는 베이킹 소다가 고르게 분포하는 데 도움이됩니다.
- 빵 가루를 체로 체결하고 반죽을 부드럽게 접습니다. 오버 믹스하지 마십시오! 질감을 향상시키기 위해 10 분 동안 쉬게하십시오.
- 반죽을 첨가하기 전에 와플 플레이트를 기름으로 가볍게 뿌립니다. 와플 당 약 2 큰 스푼을 사용합니다. 기계에 따라 85 초에서 2 분 동안 요리하십시오.
- 냉각되면 와플을 밀폐 용기에 보관하여 바삭 바삭하게 유지하십시오. 습도는 부드럽게 만들 수 있으므로이 단계를 건너 뛰지 마십시오!
이 팁은 외부에서 바삭 바삭하고 매번 내부에서 부드러운 와플을 달성하는 데 도움이되었습니다.
창의적인 애드 인으로 향을 향상시킵니다
이것은 당신이 당신의 상상력을 거칠게 만들 수있는 곳입니다! 나는 와플을 돋보이게하기 위해 다른 맛으로 실험하는 것을 좋아합니다. 다음은 제가 가장 좋아하는 추가 기능입니다.
- 풍미있는 킥을 위해 베이컨이 무너졌습니다.
- 단맛의 파열을위한 블루 베리 또는 미니 초콜릿 칩.
- 고전적인 터치를위한 바닐라 추출물 한 스푼.
- 너트가 많은 크런치를 위해 구운 피칸이나 땅콩.
- 풍부하고 초콜릿 트위스트를위한 코코아 가루와 설탕.
열대의 무언가를 위해, 반죽에 으깬 파인애플을 추가하고 휘핑 크림과 코코넛 플레이크로 와플을 토핑하십시오. 그것은 당신의 접시에서 미니 휴가와 같습니다!
와플 콘 제조업체 청소 및 유지 관리
와플 콘 제조업체를 최고 모양으로 유지하는 것이 생각보다 쉽습니다. 내가하는 방법은 다음과 같습니다.
- 처음 사용하기 전에 젖은 천으로 모든 표면을 닦아 먼지를 제거하십시오.
- 마다 사용하기 전에 접시를 식물성 기름으로 가볍게 코팅하십시오. 이것은 스틱이 아닌 표면을 유지하는 데 도움이됩니다.
- 요리 후 기계를 뽑고 완전히 식히십시오. 축축하고 비진성있는 천을 사용하여 판을 청소하십시오.
- 완고한 잔류 물의 경우 부드러운 접시 비누가있는 부드러운 브러시 또는 스폰지가 놀라운 일입니다. 나중에 헹구고 건조하십시오.
- 플라스틱이나 나무로 된 숟가락으로 남은 부스러기 나 반죽을 항상 제거하여 접시를 긁지 마십시오.
와플 콘 제조업체가 새로운 것처럼 일하게하는 데 약간의주의가 있습니다. 날 믿어, 그것은 노력의 가치가있다!
와플 서비스를 제공하는 창의적인 방법
달콤한 토핑과 시럽
와플에 관해서는 토핑이 좋은 것에서 잊을 수없는 것까지 가져갈 수 있습니다. 나는 디저트와 같은 경험을 만들기 위해 달콤한 옵션을 실험하는 것을 좋아합니다. 내가 가장 좋아하는 아이디어는 다음과 같습니다.
- 풍부하고 편안한 맛을위한 클래식 메이플 시럽 또는 버터 밀크 시럽.
- 딸기 시럽, 설탕에 절인, 심지어 과일 비틀기를위한 신선한 딸기.
- 크림 토핑을 위해 가루 설탕 또는 마스카 르포 폰 치즈와 혼합 된 크림 치즈.
- 바나나, 망고 또는 파인애플과 같은 열대 과일은 상쾌한 분위기를 더합니다.
- 방종하는 것을 위해 Nutella, 땅콩 버터 시럽 또는 휘핑 크림 덩어리를 맛보십시오.
- 매실이나 무화과와 같은 구운 과일은 따뜻하고 캐러멜 화 된 단맛을 가져옵니다.
나는 또한 질감을 위해 다진 견과류 나 코코넛 플레이크를 뿌린 것을 즐깁니다. 모험을 느끼고 있다면, 마이어 레몬 시럽이나 석류 시럽을 이슬비로 칙칙하게 차기 시작하십시오.
와플의 풍미있는 페어링
와플은 단순한 간식을위한 것이 아니라 풍미있는 요리로도 빛날 수 있습니다! 나는 와플을 풍성한 식사로 바꾸는 놀라운 조합을 발견했습니다.
- 아보카도와 체리 토마토를 곁들인 튀김 또는 스크램블 에그는 균형 잡힌 아침 식사를 만듭니다.
- 바삭 바삭한 베이컨이나 소시지는 와플의 푹신한 질감과 완벽하게 쌍을 이룹니다.
- 양배추 샐러드 옆으로 바비큐 당김 돼지 고기는 독특하고 풍미있는 즐거움을 만듭니다.
- 남쪽 비틀기의 경우 소시지 그레이비가 와플 위에 쏟아져 나오십시오.
이 풍미있는 페어링은 브런치 나 저녁 식사에 적합합니다. 그들은 와플이 모든 것을 할 수 있다는 증거입니다!
재미 있고 독특한 프레젠테이션 아이디어
프레젠테이션은 특히 특별한 경우 와일을 더욱 흥미롭게 만들 수 있습니다. 나는 호박 향신료 나 신선한 과일과 같은 계절 토핑이있는 와플 바를 설치하는 것을 좋아합니다. 손님은 좋아하는 와플을 사용자 정의 할 수 있습니다.
또 다른 재미있는 아이디어는 와플 샌드위치를 만드는 것입니다. 창의적 비틀기를 위해 베이컨, 아보카도 또는 프라이드 치킨으로 채우십시오. 디저트의 경우 아이스크림 국자와 초콜릿 시럽의 이슬비로 와플을 제공하십시오.
파티를 주최하는 경우 DIY 와플 장식 스테이션은 항상 인기입니다. 어린이와 성인 모두가 좋아하는 토핑을 추가하는 것을 즐깁니다. 아늑한 겨울 간식을 위해 와플을 핫 초콜릿 스테이션과 짝을 이룰 수도 있습니다.
와플 콘 제조업체가 있으면 가능성은 끝이 없습니다. 당신이 달콤하거나 맛있거나 그 사이 어딘가에 있든 와플을 섬기는 잘못된 방법은 없습니다!
와플 콘 제조업체로 와플을 만드는 것은 보람있는 경험입니다. 단순하고 재미 있으며 부엌에서 창의력을 발휘할 수 있습니다. 다음은 시작하는 데 도움이되는 간단한 요약입니다.
- 반죽을 철저히 섞고 10 분 동안 쉬게하십시오.
- 와플 콘 제조업체를 30 분 이상 예열하십시오.
- 완벽한 질감을 위해 요리 시간과 온도를 실험하십시오.
- 원뿔이나 그릇에 따뜻한 상태에서 와플을 형성하십시오.
냉각 된 와플을 밀폐 된 용기에 보관하여 바삭 바삭하게 유지하는 것을 잊지 마십시오. 기본 사항을 마스터하면 풍미있는 와플 샌드위치 나 가루 설탕과 계피가 달린 달콤한 창작물과 같은 독특한 레시피를 시도하십시오. 가능성은 끝이 없습니다. 따라서 와플 콘 제조업체를 잡고 오늘 자신만의 맛있는 걸작을 제작하십시오!
FAQ
와플 콘 제조업체에서 팬케이크 반죽을 사용할 수 있습니까?
예, 할 수 있습니다! 나는 그것을 시도했고 그것은 잘 작동합니다. 팬케이크 반죽이 더 얇아서 와플이 더 부드러워 질 수 있습니다.
와플이 붙어있는 것을 방지하려면 어떻게해야합니까?
반죽을 첨가하기 전에 플레이트에 기름을 가볍게 뿌립니다. 나는 또한 제작자를 과도하게 채우지 않는다. 각 사용 후 플레이트를 청소하면 도움이됩니다.
남은 와플을 얼릴 수 있습니까?
전적으로! 나는 그것들을 완전히 식히고 냉동고 안전 백에 보관했습니다. 바삭 바삭한 결과를 얻으려면 토스터 또는 오븐에서 재가열하십시오. 🧇
