집에서 와플을 만드는 것에 대해 마법 같은 것이 있습니다. 냄새가 부엌을 채우고 Waffe 메이커에서 신선한 바삭 바삭하고 황금색 와플을 즐길 수 있습니다. 또한, 수제 와플은 상점에서 구입 한 것보다 훨씬 낫습니다. 좋아하는 성분으로 사용자 정의하고 모든 물린 것을 정확하게 좋아할 수 있습니다. 🍴
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주요 테이크 아웃
- 밀가루, 설탕, 베이킹 가루, 계란, 버터 및 우유와 같은 주요 성분을 수집하십시오. 원하는 경우 더 맛을 위해 버터 밀크를 사용하십시오.
- 당신의 가열 와플 제작자 그리고 멈추지 않도록 기름을 바르십시오. 이 단계는 큰 와플에게 매우 중요합니다.
- 노력하다 다른 토핑 와플을 더 좋게 만드는 측면. 달걀과 아보카도와 같은 달콤한 과일이나 풍미있는 물건을 사용하십시오.
와플 메이커 와플의 성분 및 도구
와플의 필수 성분
기본부터 시작합시다. 와플을 만들려면 몇 개의 식료품 저장실 스테이플이 필요합니다. 내가 항상 잡는 것은 다음과 같습니다.
- 밀가루: 다목적 밀가루는 훌륭하게 작동하지만 대안을 실험 할 수 있습니다.
- 설탕: 반죽을 달게하기 위해 조금만.
- 베이킹 파우더: 이것은 와플이 상승하고 푹신한 상태로 만드는 마법의 성분입니다.
- 계란 노른자: 그들은 풍부함을 더하고 모든 것을 함께 묶는 데 도움이됩니다.
- 버터: 녹은 버터는 견딜 수없는 풍미를 제공합니다.
- 우유: 일반 우유가 작동하지만 Buttermilk는 칙칙한 트위스트를 추가합니다.
옥수수 전분과 같은 옵션 추가 또는 Amaretto 리큐어 스플래시는 와플을 다음 단계로 올릴 수 있습니다. 저를 믿으세요,이 작은 조정은 큰 차이를 만듭니다!
와플 메이커를 포함한 필수 도구
와플을 만들기 위해 멋진 가제트가 필요하지 않지만 몇 가지 도구는 협상 할 수 없습니다.
- A 믹싱 보울 그리고 a 총채 (또는 원하는 경우 믹서).
- 신뢰할 수 있습니다 와플 제작자. 깊은 포켓 와플을 좋아한다면 플립 벨기에 와플 제조업체를 추천합니다. 그것은 균등하게 요리하고 당신에게 완벽한 질감을 제공합니다.
- 혼란스럽지 않고 반죽을 부어주는 컵 또는 측정 컵.
올바른 도구를 사용하면 프로세스가 더 부드럽고 즐겁습니다. 또한 좋은 와플 메이커는 매번 일관된 결과를 보장합니다.
성분 대체 및 변형
물건을 바꾸고 싶습니까? 괜찮아요! 다음은 몇 가지 쉬운 대체입니다.
- 글루텐 프리: 고품질 글루텐 프리 밀가루 믹스를 사용하십시오.
- 비건 채식: 계란을 아마에 알을 교체하십시오 (1/4 컵 그라운드 아마씨 + 1/2 컵 물)와 아몬드 또는 콩 우유를 곁들인 일반 우유.
- 오일이 없습니다: 사과 소스로 버터를 바꾸십시오.
- 천연 감미료: 과립 설탕 대신 코코넛 설탕이나 메이플 시럽을 사용하십시오.
이 스왑을 사용하면식이 요법이나 선호도에 맞게 와플을 사용자 정의 할 수 있습니다. 글루텐 프리, 비건 채식이든 실험에 관계없이 항상 와플을 자신만의 와플로 만드는 방법이 있습니다.
와플 메이커와 와플을 만드는 단계별 가이드
1 단계 : 성분을 준비하십시오
먼저 먼저 - 모든 재료를 준비하십시오. 시작하기 전에 모든 것을 측정하고 싶습니다. 시간을 절약하고 프로세스를 매끄럽게 유지합니다. 밀가루, 설탕, 베이킹 가루, 계란, 버터 및 우유를 잡아라. 바닐라 나 초콜릿 칩과 같은 추가 기능을 추가하는 경우 손에 도착하십시오.
믹싱 보울에서 마른 성분을 함께 털어냅니다. 그런 다음 다른 그릇에 젖은 성분을 결합하십시오. 저어 주면서 젖은 혼합물을 마른 성분에 천천히 붓습니다. 오버 믹스하지 마십시오! 몇 개의 덩어리는 괜찮습니다. 와플이 요리 할 때 사라질 것입니다.
2 단계 : 와플 메이커를 예열하십시오
이제 와플 제작자를 해고 할 시간입니다. 예열은 매우 중요합니다. 와플이 균등하게 요리하고 완벽한 황금빛 갈색 색상을 얻도록합니다. 대부분의 와플 제조업체는 예열하는 데 약 10 ~ 20 분이 걸립니다. 예열광이 켜져 있더라도 플레이트가 균등하게 가열되도록 몇 분 더 주어지고 싶습니다.
팁은 다음과 같습니다. 와플 메이커가 가열되는 동안 약간의 기름이나 요리 스프레이로 판에 가볍게 그리스를 바르십시오. 이렇게하면 고착을 방지하고 정리가 더 쉬워집니다.
3 단계 : 와플을 완벽하게 요리하십시오
타자를 와플 메이커의 중앙에 부어 넣으십시오. 유출을 피하기 위해 국자 또는 측정 컵을 사용하십시오. 뚜껑을 닫고 마법이 일어나도록하십시오! 대부분의 와플 제조업체는 와플이 완료된 시점을 알려주는 표시등이 있습니다.
와플 제작자에게 빛이 없다면 걱정하지 마십시오. 뚜껑을 조심스럽게 들어 올려 점검하십시오. 와플은 황금빛 갈색이고 바깥쪽에는 바삭 바삭하며 내부는 푹신한 것입니다. 일반적으로 약 3 ~ 5 분이 걸립니다. 준비가되면 포크 나 집게를 사용하여 부드럽게 제거하십시오.
프로 팁 : 와플을 즉시 쌓지 마십시오. 나머지를 요리하는 동안 바삭 바삭하게 유지하기 위해 와이어 랙에 놓으십시오.
와플 제조업체가있는 완벽한 와플을위한 팁
이상적인 질감과 바삭 성을 달성합니다
외부에서 바삭 바삭하고 내부에서 푹신한 균형을 얻는 것이 생각보다 쉽습니다. 나는 항상 계란 흰자를 노른자와 분리하고 뻣뻣한 봉우리를 형성 할 때까지 흰색을 이겼습니다. 마지막에 반죽에 접어 와플은 가볍고 통풍이 잘됩니다.
또 다른 속임수? 버터 밀크와 일반 우유의 혼합을 사용하십시오. 버터 밀크는 칙칙한 맛을 더하지만 너무 많이 반죽이 밀집 될 수 있습니다. 반죽을 부드럽게 유지하고 버터가 뭉치지 않도록 혼합하기 전에 액체를 따뜻하게하십시오.
마지막으로, 잊지 마십시오 와플 메이커를 예열하십시오. 뜨거운 와플 제조업체는 요리조차도 요리하고 우리 모두가 좋아하는 황금빛 갈색 마감을 보장합니다.
일반적인 와플 만들기 실수를 피합니다
나는 와플 실수를 공평하게 공유 했으므로 문제를 해결하겠습니다.
- 타자를 너무 일찍 만들지 마십시오. 와플을 푹신한 상태로 유지하기 위해 요리하기 직전에 섞는 것이 가장 좋습니다.
- 지팡이라도 항상 와플 제조업체에 그리스를 바르십시오. 이렇게하면 고착을 방지하고 정리가 더 쉬워집니다.
- 뚜껑을 너무 빨리 열려는 충동에 저항하십시오. 증기가 멈출 때까지 기다리거나 표시가 완료되도록 표시하십시오.
그리고 타자를 조심스럽게 측정하십시오. 너무 많이 넘어 질 수 있지만 너무 적은 것은 슬프고 작은 와플로 당신을 떠납니다.
서빙하기 전에 와플을 따뜻하게 유지합니다
군중을 위해 요리합니까? 선명함을 잃지 않고 와플을 따뜻하게 유지하십시오. 나는 오븐을 350 ° F로 예열하고 와플을 베이킹 시트에 놓는 것을 좋아합니다. 심지어 따뜻함을 위해 반쯤 뒤집습니다. 빠른 옵션을 원하시면 1 ~ 2 분 동안 토스터에 팝업하십시오. 전자 레인지를 피하십시오. 와플을 으르렁 거립니다.
이 팁은 뜨겁고 바삭하며 절대적으로 맛있는 와플을 제공하는 데 도움이됩니다!
와플에 대한 제안
창의적인 토핑 아이디어
토핑은 와플을 좋은 것에서 잊을 수없는 것까지 가져갈 수 있습니다. 나는 흥미 진진한 것을 유지하기 위해 다른 맛을 실험하는 것을 좋아합니다. 내가 가장 좋아하는 아이디어는 다음과 같습니다.
- 달콤하고 과일: 휘핑 크림과 딸기를 곁들인 레몬 커드, 또는 그리스 요거트는 꿀로 뿌려져 블루 베리를 얹었습니다.
- 견과류와 바삭 바삭한: 얇게 썬 사과와 꿀이 뿌린 아몬드 버터, 또는 신선한 딸기와 카카오 펜촉을 곁들인 그라 놀라.
- 풍미있는 비틀기: 아보카도와 피코 데 갤로 (Pico de Gallo) 또는 발사믹 시럽과 짝을 이루는 염소 치즈를 튀긴 계란.
- 독특한 콤보: Sriracha 꿀을 곁들인 프라이드 치킨, 또는 바베큐는 칙칙한 양배추 샐러드로 돼지 고기를 당겼습니다.
재미있는 비틀기를 위해 계피 사과 소스 또는 수제 복숭아 잼과 같은 요리 과일을 사용해보십시오. 후 머스, 볶은 버섯 또는 깍둑 썰은 토마토와 같은 풍미있는 옵션조차도 와플을 미식가로 바꿀 수 있습니다.
와플을 측면 및 음료와 페어링합니다
와플은 오른쪽과 음료와 짝을 이룰 때 더 밝게 빛납니다. 내가 그들과 함께 제공하고 싶은 것은 다음과 같습니다.
- 클래식 아침 식사 측면: 바삭한 베이컨, 아침 소시지 또는 스크램블 에그.
- 신선하고 과일: 다채로운 과일 샐러드 또는 계피를 곁들인 사과.
- 풍미있는 추가: 크림 치즈를 곁들인 훈제 연어 또는 데친 계란을 곁들인 아보카도 조각.
- 편안한 음료: 핫 초콜릿, 레모네이드 또는 거품이 많은 카푸치노.
풍성한 식사를 위해 와플을 프라이드 치킨이나 치즈 프리 타타로 짝을 이루십시오. 가볍게 유지한다면 요거트 또는 코티지 치즈가 완벽하게 작동합니다. 이 콤보는 모든 와플 식사를 특별하게 느끼게합니다!
와플을 저장하고 재가화합니다
남은 와플에 대한 적절한 보관
남은 와플이 있습니까? 그들이 낭비하지 않도록하십시오! 다음은 내가 신선하고 다른 날을 준비하는 방법은 다음과 같습니다.
- 와플을 저장하기 전에 와플을 완전히 식히십시오. 따뜻한 와플은 응축을 만들어서 칙칙하게 만듭니다.
- 밀폐 용기 또는 재 밀봉 가능한 비닐 봉지에 넣으십시오. 고착을 방지하기 위해 각 층을 양피지로 분리하는 것을 좋아합니다.
- 곧 먹을 계획이라면 최대 2 일 동안 또는 냉장고에 최대 5 일 동안 실온에서 보관하십시오.
- 더 긴 보관의 경우 동결이 갈 길입니다. 와플을 베이킹 시트에 평평하게 놓고 고체 될 때까지 (약 2 시간) 얼립니다. 그런 다음 냉동실 안전 백이나 용기로 옮깁니다. 냉동실 화상을 피하기 위해 공기를 짜내는 것을 잊지 마십시오!
- 가방에 날짜에 레이블을 붙이면 3 개월 이내에 최상의 맛과 질감을 사용할 수 있습니다.
이 방법은 내일이나 다음 달에 저축하든 와플을 신선하고 맛있게 유지합니다.
품질을 유지하기위한 팁을 재가열합니다
와플을 재가열하는 것은 쉽지만 트릭은 바삭하고 맛을 유지하는 것입니다. 내가 가장 좋아하는 방법은 다음과 같습니다.
- 빵 굽는 기구: 이것은 빠른 결과를 얻기위한 나의 이동입니다. 내부를 따뜻하게하면서 외부를칩니다. 바쁜 아침에 적합합니다!
- 오븐: 350 ° F로 예열하고 와플을 베이킹 시트에 놓습니다. 이 방법은 고르게 가열되어 바삭하게 유지합니다.
- 토스터 오븐: 토스터의 편의성을 오븐의 가열과 결합합니다. 한 번에 여러 와플을 재가열하기에 좋습니다.
- 마이크로파: 당신이 서두르면, 이것은 작동합니다. 와플이 선명도를 잃을 수 있다는 것을 알고 있습니다. 선명한 트레이를 사용하면 도움이 될 수 있습니다.
- 에어 프라이어: 이것은 게임 체인저입니다! 얼어 붙은 와플을 아름답게 재가열하여 기름이 추가되지 않고 바삭한 질감을 제공합니다.
각 방법에는 특전이 있으므로 일정에 맞는 방법을 선택하십시오. 개인적으로, 나는 토스터를 속도로 좋아하고 크런치의 에어 프라이어를 좋아합니다. 어느 쪽이든, 당신의 와플은 신선했을 때처럼 맛이 좋을 것입니다!
와플 메이커로 완벽한 와플을 만드는 것이 생각보다 쉽습니다! 핵심 단계를 되 찾으 봅시다.
- 밀가루, 베이킹 가루, 계란 및 우유와 같은 올바른 성분을 선택하십시오. 추가 맛과 질감을 위해 버터 밀크 또는 옥수수 전분을 추가하십시오.
- 건조 성분을 선별하고 젖은 성분을 섞은 다음 부드럽게 결합하여 반죽을 준비하십시오. 최상의 결과를 얻으려면 휴식을 취하십시오.
- 와플 메이커를 예열하고 그리스하여 요리하고 쉽게 청소하십시오.
- 표시등을 가이드로 사용하여 황금빛 갈색까지 와플을 요리하십시오.
- 배터를 일관성있게 유지하고 매번 완벽한 와플에 대한 과불을 피하는 것과 같은 팁을 따르십시오.
이제 창의력을 발휘할 차례입니다! 땅콩 버터와 바나나와 같은 재미있는 토핑을 시도하십시오. 스크램블 에그 나 훈제 연어로 풍미를 갈 수도 있습니다.
더 많은 아침 식사 아이디어를 찾고 계십니까? 와플 쌍과 함께 다음과 같이하십시오.
- 바삭한 베이컨 또는 아침 소시지.
- 신선한 과일 샐러드 또는 볶은 사과.
- 데친 계란을 곁들인 그리스 요거트 또는 아보카도 조각.
또는 "The Elvis"(땅콩 버터, 바나나 및 베이컨) 또는 "Tex Mex"(스크램블 에그, 아보카도 및 살사)와 같은 독특한 콤보를 사용해보십시오.
와플은 시작에 불과합니다. 이 아이디어를 탐색하고 아침 식사를 좋아하는 식사를 즐기십시오! 🧇✨
FAQ
와플 메이커를 어떻게 청소합니까?
완전히 식히십시오. 축축한 천으로 접시를 닦아냅니다. 완고한 반죽의 경우 부드러운 브러시 또는 이쑤시개를 사용하여 잔류 물을 제거하십시오.
와플 메이커에서 팬케이크 반죽을 사용할 수 있습니까?
그렇습니다. 그러나 와플에는 선명함이 부족할 수 있습니다. 더 나은 결과를 얻으려면 팬케이크 반죽에 약간의 기름이나 옥수수 전분을 추가하십시오.
내 와플이 왜 와플 제작자에게 고수 하는가?
판이 기름칠되거나 예열되지 않을 때 고집이 발생합니다. 배터를 추가하기 전에 항상 플레이트에 가볍게 기름을 바르고 와플 메이커가 뜨거워 지는지 확인하십시오.
