ワッフルを作るのはとてもシンプルですが、タイミングがすべてです！私はそれを最も見つけました ワッフル料理 約4〜6分で。予熱したプレートの上にバッターを均等に注ぎ、ワッフルアイロンを閉じます。蒸気に注意してください - それが遅くなると、あなたのワッフルは準備ができている可能性があります。これはワッフルスティックメーカーにも機能します！
キーテイクアウト
- ワッフルは通常、料理に4〜6分かかります。それらが完了したかどうかを確認するための蒸気を探してください。
- 調理する前に、ワッフルメーカーを10分間加熱します。これは均等に調理するのに役立ち、ワッフルをサクサクします。
- 木製またはシリコンのヘラを使用して、ワッフルを取り出します。これにより、焦げ付き防止の表面が安全になります。
ワッフル調理時間に影響を与える要因
ワッフルの調理は、タイマーを設定して立ち去ることだけではありません。いくつかの要因は、その完璧な黄金色のワッフルを手に入れるのに時間がかかる時間を変える可能性があります。それを分解しましょう。
ワッフルメーカータイプ（ワッフルスティックメーカーを含む）
すべてのワッフルメーカーが平等に作成されるわけではありません。あなたが使用しているタイプは、調理時間に大きな役割を果たします。例えば：
- クラシックワッフルアイアンは、より薄いワッフルを作るので、より速く調理します。
- ベルギーのワッフルメーカーは、より厚くてふわふわしたワッフルを生産するため、時間がかかります。
- ワッフルスティックメーカーはその中間にあります。小さく、スナック可能なワッフルを作るのに最適で、通常、調理時間は4分近くになります。
あなたが急いでいるなら、古典的なワッフル鉄があなたの最善の策かもしれません。しかし、あなたが厚くて贅沢なワッフルを切望しているなら、ベルギーのワッフルメーカーは待つ価値があります。
バッターの一貫性と成分
使用する打者は、調理時間にも影響を与える可能性があります。より厚いバッターは調理に時間がかかりますが、より薄いバッターはより速く調理しますが、そのようなサクサクしたテクスチャーを与えないかもしれません。材料も重要です。バッターに余分な砂糖やバターがある場合、それはより速く茶色になるかもしれないので、それに注意してください。私はいつも、予熱したプレートの上にバッターを均等に注ぎ、ワッフルの鉄を閉じています。料理には通常3〜5分かかりますが、蒸気が遅くなるのを見てください。
望ましいワッフルテクスチャ（サクサク対ソフト）
あなたはあなたのワッフルがサクサクですか、それとも柔らかいのが好きですか？この選択はすべてを変えます。これが簡単な比較です：
| 特性 | クリスピーワッフル | ソフトワッフル |
|---|---|---|
| 打者の一貫性 | 密度の高いテクスチャーのための厚いバッター | 軽いテクスチャのための薄いバッター |
| 調理時間 | パリッとの実験が必要です | 一般的に調理時間が短くなります |
サクサクしたワッフルの場合、私は彼らにもう少し長く調理させ、バッターが厚いことを確認します。柔らかいワッフルが必要な場合は、薄いバッターを使用して、調理したらすぐに引き出します。それはあなたに合ったものを見つけるために実験することです。
調理ワッフルの段階的なガイド
ワッフルメーカーの予熱
予熱は、完璧なワッフルを作るための最初のステップです。私はいつもワッフルメーカーに少なくとも10分間加熱します。急いでいない場合は20分さえ20分です。これにより、プレートが均等に高温になることが保証され、一貫した調理のための鍵となります。予熱光だけに頼らないでください。プレートの一部が暖かいことを意味する場合があります。私を信じて、余分な時間を取ることは報われます。予熱すると、不均一な料理が防止されるため、一部のスポットで燃え、他の場所では生のワッフルになりません。さらに、それは私たち全員が大好きな外側とふわふわのカリカリを作成するのに役立ちます。
バッターを正しく注ぐ
バッターを均等に注ぐことが重要です。バッターの量はあなたのワッフルメーカーに依存することを学びました。私の場合、2つのひしゃくは完全に機能します。ワッフルスティックメーカーを使用している場合は、少量のために設計されているため、より少ないバッターが必要になる場合があります。バッターを予熱したプレートの上に均等に広げ、蓋を閉じます。通常、料理には3〜5分かかります。蒸気に注意してください - それが遅くなると、あなたのワッフルはほとんど準備ができています！
蓋を持ち上げることなくdon性を監視します
覗き込むのは魅力的ですが、蓋を早すぎるとワッフルを台無しにすることができます。代わりに、私は蒸気に頼っています。蒸気が注がれている限り、ワッフルはまだ調理されています。それが遅くなったり停止したりすると、それが私のチェックの手がかりです。このトリックは、ワッフルスティックメーカーを含む、あらゆるワッフルメーカーで機能します。
ワッフルを安全に取り外します
ワッフルを安全に削除することは、調理するのと同じくらい重要です。私はいつもシリコンまたは木製のヘラを使用してそれらを持ち上げます。金属製のツールは焦げ付き防止の表面を掻く可能性があり、鋭いエッジはプレートに損傷を与える可能性があります。特にワッフルがカリカリになっている場合は、優しくしてください。彼らが外に出たら、サーブする前に少し冷ましてください。
一般的なワッフルメイキングの問題のトラブルシューティング
ワッフルは調理が不足しているか、加熱しすぎています
タイミングを適切に取得するのは難しい場合があります。ワッフルが不十分な場合、それは通常、ワッフルメーカーが十分に熱くなかったためです。私はいつも調理するために少なくとも10分間予熱しています。別の問題は、蓋をすぐに持ち上げることです。私を信じて、私はそこにいました！覗き込む衝動に抵抗します。チェックする前に蒸気が遅くなるまで待ちます。
ワッフルが加熱されている場合、熱が高すぎる可能性があります。温度設定をわずかに下げ、蒸気に目を向けます。また、バッターを検討してください。甘いバッターはより速く茶色になる可能性があるため、必要に応じて調理時間を調整します。予熱したプレートの上にワッフルバッターを均等に注ぎ、ワッフルアイロンを閉じます。調理は通常3〜5分かかります。まるで蒸気が爆発してワッフル鉄の爆発を止めると、近くに行う必要があります！
ワッフルはワッフルメーカーに固執します
ワッフルを貼り付けると朝を台無しにすることができます。これを防ぐためのいくつかのトリックを学びました。まず、常にワッフルメーカーにグリースを塗ってください。私はペストリーブラシを使用して、特に尾根で植物油を均等に塗るのが好きです。食用油のスプレーボトルも機能しますが、エアロゾルスプレーは避けてください。これらは、焦げ付き防止の表面を損傷する可能性があります。
バターを好む場合は、すぐに燃えるので控えめに使用してください。クラシックな調理スプレーはより安全なオプションです。調理後、ワッフルメーカーを冷やしたら柔らかく湿った布で掃除します。詰まったバッターをこすり落とすために金属ツールを使用しないでください。彼らは表面をひっかき、次回はさらに悪化させます。
不均一な料理や焦げた場所
不均一なワッフルはイライラする可能性があります。これは通常、バッターが均等に広がっていないときに起こります。私はいつもバッターを中央に注ぎ、自然に外側に流れます。ワッフルメーカーが不均一に加熱する場合は、料理の途中で回転してみてください。
しばしば焦げた場所は、プレートが適切に掃除されなかったことを意味します。残りのバッターは、次の使用中に燃えて固執することができます。定期的なクリーニングが重要です。また、温度設定を確認してください。高すぎる場合は、少し下げて蒸気を監視します。これらのヒントを使用すると、毎回完璧に調理されたワッフルができます！
クッキングワッフルには練習が必要ですが、それだけの価値があります！ 4〜6分から始めて、ワッフルメーカーとバッターに基づいて調整します。実験をお勧めします。5分から始めて、蒸気を見て、時間を小さなステップで調整します。ワッフルスティックメーカーの場合でも、私のガイドをフォローして、毎回完璧なワッフルをお楽しみください！
よくある質問
ワッフルがいつ完成したかをどうやって知ることができますか？
私は蒸気を見ます。遅くなったり停止すると、ワッフルは通常準備ができています。バッターを均等に注ぎ、蓋を閉じて、3〜5分待ちます。
ワッフルメーカーでパンケーキバッターを使用できますか？
はい、でもバッターに少し余分なオイルを追加することをお勧めします。それは私たち全員が愛しているそのクリスピーワッフルのテクスチャーを作成するのに役立ちます。
なぜ私のワッフルは水浸しなのですか？
ワッフルメーカーが十分に暑くないときに、水浸しのワッフルが起こります。常に少なくとも10分間予熱します。これにより、毎回サッキーなワッフルが保証されます。
