क्या आप जानते हैं कि आप वफ़ल निर्माता में पेनकेक्स बना सकते हैं? यह एक गेम-चेंजर है! वफ़ल मिक्स के साथ बनाए गए पेनकेक्स का स्वाद थोड़ा अलग हो सकता है, लेकिन वे अभी भी स्वादिष्ट हैं। स्टोर-खरीदे गए पैनकेक बैटर के साथ सावधान रहें, हालांकि। यह अक्सर एक वफ़ल लोहे के लिए बहुत अधिक बहता है और एक गड़बड़ हो सकता है, एक गड़बड़ हो सकता है।
चाबी छीनना
- वफ़ल निर्माता में पेनकेक्स के लिए एक मोटी मिश्रण का उपयोग करें। आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर, नमक, अंडे, दूध, पिघला हुआ मक्खन और वेनिला मिलाएं।
- अपने को गर्म करो waffle maker कम से कम 10 मिनट के लिए। यह समान रूप से पकाने में मदद करता है और चिपके रहना बंद कर देता है, जिससे हटाना आसान हो जाता है।
- अलग -अलग टॉपिंग की कोशिश करो! पैनकेक-वेफल्स को स्वादिष्ट और मजेदार बनाने के लिए सिरप, फल या आइसक्रीम का उपयोग करें।
एक वफ़ल निर्माता में पेनकेक्स के लिए आपको क्या चाहिए
पैनकेक बैटर के लिए सामग्री
एक वफ़ल निर्माता में पेनकेक्स बनाने के लिए, आपको एक बल्लेबाज की आवश्यकता होगी जो इसके आकार को पकड़ने के लिए पर्याप्त मोटी है लेकिन फिर भी हल्का और शराबी है। यहां आपको शुरू करने के लिए अवयवों की एक सरल सूची दी गई है:
- ऑल-पर्पस आटा के 2 कप
- दो बड़े चम्मच सफेद चीनी
- चार चम्मच बेकिंग पाउडर
- एक चम्मच नमक
- दो अंडे
- 1.5 कप गर्म दूध
- ⅓ पिघला हुआ मक्खन का कप
- एक चम्मच वेनिला अर्क
ये तत्व एक बल्लेबाज बनाते हैं जो एक वफ़ल निर्माता में पूरी तरह से काम करता है। यदि आप स्टोर-खरीदे गए पैनकेक मिक्स का उपयोग कर रहे हैं, तो ध्यान रखें कि यह बहुत अधिक बह सकता है। आप थोड़ा अतिरिक्त आटा जोड़कर या तरल को कम करके इसे गाढ़ा कर सकते हैं। यह समायोजन बल्लेबाज को वफ़ल निर्माता से बाहर निकलने और एक गड़बड़ करने से रोकने में मदद करता है।
आपको आवश्यक उपकरण (वफ़ल मेकर सहित)
आपको इन पैनकेक-वफ़ल संकरों को कोड़ा करने के लिए ज्यादा आवश्यकता नहीं है। यहाँ आपको क्या चाहिए:
- A waffle maker: कोई भी मानक वफ़ल निर्माता चाल करेगा। बस यह सुनिश्चित करें कि यह साफ है और जाने के लिए तैयार है।
- एक मिक्सिंग बाउल: अपने अवयवों को संयोजित करने के लिए इसका उपयोग करें।
- एक व्हिस्क या चम्मच: यह आपको बल्लेबाज को तब तक मिलाने में मदद करता है जब तक कि यह चिकनी न हो।
- एक लाडल या मापने वाला कप: इसका उपयोग वफ़ल निर्माता में बल्लेबाज को डालने के लिए बिना इसे ओवरफिल किए।
- एक स्पैटुला: यह पकाने के बाद पेनकेक्स को हटाने के लिए काम आता है।
इन उपकरणों और अवयवों के साथ, आप एक कुरकुरी, सुनहरे मोड़ के साथ पेनकेक्स बनाने के लिए तैयार हैं। वफ़ल निर्माता न केवल उन्हें समान रूप से पकाता है, बल्कि उन्हें उस सिग्नेचर ग्रिड पैटर्न को भी देता है, जिससे उन्हें खाने के लिए अतिरिक्त मज़ा आता है!
कैसे एक वफ़ल निर्माता में पेनकेक्स बनाने के लिए
बल्लेबाज तैयार करना
बल्लेबाज को ठीक से प्राप्त करना वफ़ल निर्माता में पेनकेक्स बनाने के लिए महत्वपूर्ण है। एक बल्लेबाज तैयार करने के लिए इन चरणों का पालन करें जो अपने आकार को पकड़ने के लिए पर्याप्त मोटा है लेकिन फिर भी हल्का और शराबी है:
- एक बड़े कटोरे में सभी सूखी सामग्री -प्रवाह, चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं।
- एक अलग कटोरे में, अंडे को तब तक फेंटें जब तक वे शराबी न हों। दूध जोड़ें, पिघला हुआ मक्खन, और वेनिला अर्क।
- धीरे -धीरे गीले और सूखे अवयवों को मिलाएं। जब तक बल्लेबाज चिकनी न हो, तब तक फेंटें, लेकिन ओवरमिक्स न करें। कुछ गांठ ठीक हैं!
एक अतिरिक्त शराबी बनावट के लिए, अंडे की सफेदी और जर्दी को अलग करने का प्रयास करें। गीले अवयवों के साथ जर्दी को व्हिस्क करें, फिर कड़ी चोटियों के रूप में गोरे को हरा दें। धीरे से अंडे की सफेदी को अंत में बल्लेबाज में मोड़ो। यह कदम हवा को जोड़ता है और पेनकेक्स को वफ़ल निर्माता में खूबसूरती से पकाने में मदद करता है।
वफ़ल निर्माता को प्रीहीट करना
अपने वफ़ल निर्माता को प्रीहीट करना एक जरूरी है। इसे चालू करें और इसे कम से कम 10 मिनट के लिए गर्म करें। यह सुनिश्चित करता है कि प्लेटें समान रूप से गर्म हों, जो पेनकेक्स को ठीक से पकाने और एक कुरकुरा बाहरी विकसित करने में मदद करता है। एक अच्छी तरह से पहचाने जाने वाले वफ़ल निर्माता भी चिपके रहने से रोकता है, इसलिए आपके पास एक बार पेनकेक्स को हटाने के लिए एक आसान समय होगा।
वफ़ल मेकर में पकाने वाले पेनकेक्स
अब मज़े वाला हिस्सा आया! हल्के से तेल या नॉन-स्टिक स्प्रे के साथ वफ़ल निर्माता को चिकना करें। वफ़ल निर्माता के केंद्र पर बल्लेबाज डालने के लिए एक लाडल या मापने वाले कप का उपयोग करें। सावधान रहें कि इसे ओवरफिल न करें - पेंकक बैटर फैल जाता है, और आप नहीं चाहते कि यह बाहर निकल जाए।
ढक्कन को बंद करें और वफ़ल निर्माता को अपना जादू करने दें। अधिकांश वफ़ल निर्माताओं के पास एक संकेतक प्रकाश होता है जो आपको बताता है कि पेनकेक्स कब तैयार हैं। यदि आपका नहीं है, तो 3-5 मिनट के बाद जांचें। पेनकेक्स को एक कुरकुरी धार के साथ सुनहरा भूरा होना चाहिए। धीरे से उन्हें बाहर निकालने के लिए एक स्पैटुला का उपयोग करें।
अपने पेनकेक्स की सेवा
वफ़ल निर्माता में बने पेनकेक्स रचनात्मक टॉपिंग के लिए एकदम सही हैं। उन्हें मेपल सिरप, मूंगफली का मक्खन सिरप, या स्ट्रॉबेरी सिरप के साथ टपकाएं। स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी या केले जैसे व्हीप्ड क्रीम और ताजे फल की एक गुड़िया जोड़ें। एक दिलकश मोड़ के लिए, उन्हें तले हुए अंडे और बेकन के साथ जोड़ी या उन्हें सॉसेज ग्रेवी के साथ शीर्ष करें।
और भी अधिक साहसी करना चाहते हैं? उन्हें आइसक्रीम, कटा हुआ नट, या एक चम्मच नींबू दही के साथ परोसने की कोशिश करें। ये पैनकेक-वफ़ल संकर बहुमुखी और स्वादिष्ट हैं, इसलिए प्रयोग करने से डरो मत!
वफ़ल निर्माता के साथ सफलता के लिए टिप्स
चिपकाने से रोकना
किसी को भी पेनकेक्स पसंद नहीं है, जो वफ़ल निर्माता से चिपक गया है! इससे बचने के लिए, प्लेटों को चिकना करके शुरू करें। खाना पकाने के स्प्रे, पिघला हुआ मक्खन, या थोड़ी मात्रा में तेल का उपयोग करें। यह बल्लेबाज और सतह के बीच एक बाधा बनाता है। यदि आपका वफ़ल निर्माता अच्छी तरह से अनुभवी है, तो चिपके रहने की संभावना कम है। वफ़ल मेकर को प्रीहीट करना एक और ट्रिक है। उच्च गर्मी बल्लेबाज को एक कुरकुरा बाहरी बनाने में मदद करती है, जिससे पेनकेक्स को हटाना आसान हो जाता है।
यदि आप स्टोर-खरीदे गए पैनकेक बैटर का उपयोग कर रहे हैं, तो याद रखें कि यह अक्सर बहुत अधिक बहता है। इसे थोड़ा अतिरिक्त आटे के साथ गाढ़ा करें ताकि इसे दरारों में रिसने और चिपकाने से रोका जा सके।
खाना बनाना भी सुनिश्चित करना
यहां तक कि खाना बनाना भी सही पैनकेक-वफ़ल संकर का रहस्य है। इसे प्राप्त करने के लिए, बल्लेबाज पकाने के दौरान ढक्कन पर नीचे दबाने से बचें। वफ़ल निर्माता को अतिरिक्त दबाव के बिना अपना काम करने दें। बल्लेबाज में बनाने वाली एयर पॉकेट्स के लिए देखें। ये बुलबुले एक संकेत हैं कि पेनकेक्स समान रूप से खाना बना रहे हैं। यदि आपके वफ़ल निर्माता के पास एक संकेतक प्रकाश नहीं है, तो कुछ मिनटों के बाद पेनकेक्स की जांच करें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि वे सुनहरे भूरे रंग के हैं और पकाए गए हैं।
लगातार परिणामों के लिए, वफ़ल निर्माता के केंद्र में बल्लेबाज डालें और इसे स्वाभाविक रूप से फैलने दें। यह सुनिश्चित करता है कि बल्लेबाज प्लेटों को समान रूप से कवर करता है।
वफ़ल निर्माता को ठीक से साफ करना
अपने वफ़ल निर्माता को सही तरीके से साफ करना भविष्य के उपयोग के लिए इसे शीर्ष आकार में रखता है। एक बार जब यह ठंडा हो जाता है, तो प्लेटों को नम कपड़े या स्पंज से पोंछ लें। अपघर्षक स्क्रबर्स का उपयोग करने से बचें, क्योंकि वे नॉन-स्टिक सतह को नुकसान पहुंचा सकते हैं। यदि बल्लेबाज खत्म हो जाता है, तो इसे सख्त होने से रोकने के लिए इसे तुरंत साफ करें।
जिद्दी अवशेषों के लिए, वफ़ल निर्माता के अंदर एक नम कागज तौलिया रखें और कुछ मिनटों के लिए ढक्कन को बंद करें। भाप मलबे को ढीला कर देगी, जिससे दूर पोंछना आसान हो जाएगा। अपने वफ़ल मेकर को साफ रखने से यह सुनिश्चित होता है कि यह हमेशा आपके अगले पैनकेक प्रयोग के लिए तैयार है!
वफ़ल मेकर में पेनकेक्स बनाना आपके नाश्ते की दिनचर्या को हिला देने का एक मजेदार तरीका है। आप खस्ता बनावट और अद्वितीय आकार से प्यार करेंगे। विभिन्न बल्लेबाजों या टॉपिंग की कोशिश क्यों नहीं की? वफ़ल मिक्स के साथ बनाए गए पेनकेक्स का स्वाद थोड़ा अलग हो सकता है, लेकिन वे महान काम करते हैं। आपका वफ़ल निर्माता जितना सोचता है उससे अधिक बहुमुखी है - रचनात्मक हो!
उपवास
क्या मैं वफ़ल मेकर में स्टोर-खरीदे गए पैनकेक बैटर का उपयोग कर सकता हूं?
हां, लेकिन यह अक्सर बहुत अधिक बहता है। फैल को रोकने के लिए अतिरिक्त आटे के साथ इसे गाढ़ा करें और यह सुनिश्चित करें कि यह ठीक से पकाना।
Tip: सबसे अच्छे परिणामों के लिए केक बैटर के समान एक बल्लेबाज स्थिरता के लिए लक्ष्य।
मेरे पेनकेक्स वफ़ल निर्माता से क्यों चिपकते हैं?
स्टिकिंग तब होती है जब प्लेटें बढ़े या पहले से गरम नहीं होती हैं। नॉन-स्टिक स्प्रे या तेल का उपयोग करें और बैटर जोड़ने से पहले हमेशा अपने वफ़ल मेकर को प्रीहीट करें।
पेनकेक्स बनाने के बाद मैं अपने वफ़ल निर्माता को कैसे साफ करूं?
इसे ठंडा होने दें, फिर एक नम कपड़े से प्लेटों को पोंछें। जिद्दी अवशेषों के लिए, कुछ मिनटों के लिए अंदर एक नम कागज तौलिया रखकर भाप-क्लीन।
Note: नॉन-स्टिक सतह की रक्षा के लिए अपघर्षक स्क्रबर्स से बचें।
