آیا می دانید می توانید پنکیک را در یک سازنده وافل درست کنید؟ این یک تغییر دهنده بازی است! پنکیک های ساخته شده با مخلوط وافل ممکن است کمی متفاوت باشد ، اما هنوز هم خوشمزه هستند. هرچند با خمیر پنکیک خریداری شده مراقب باشید. این اغلب برای آهن وافل بسیار آب و هوایی است و ممکن است برطرف شود و باعث ایجاد یک ظرف غذا شود.
غذای اصلی
- از یک مخلوط ضخیم برای پنکیک در سازنده وافل استفاده کنید. آرد ، شکر ، بیکینگ پودر ، نمک ، تخم مرغ ، شیر ، کره ذوب شده و وانیل را برای نتایج عالی مخلوط کنید.
- خود را گرم کنید وافل ساز حداقل برای 10 دقیقه این به پخت و پز کمک می کند و چسبیدن را متوقف می کند و باعث می شود حذف آن آسان شود.
- تاپ های مختلف را امتحان کنید! از شربت ، میوه یا بستنی استفاده کنید تا وافل های پنکیک خوشمزه و سرگرم کننده باشد.
آنچه برای پنکیک در سازنده وافل نیاز دارید
مواد تشکیل دهنده خمیر پنکیک
برای تهیه پنکیک در یک سازنده وافل ، به خمیری نیاز دارید که به اندازه کافی ضخیم باشد تا شکل آن را حفظ کند اما هنوز هم سبک و کرکی است. در اینجا یک لیست ساده از مواد تشکیل دهنده برای شروع کار وجود دارد:
- 2 فنجان آرد همه منظوره
- دو قاشق غذاخوری شکر سفید
- چهار قاشق چایخوری پودر بیکینگ
- یک قاشق چایخوری نمک
- دو تخم مرغ
- 1.5 فنجان شیر گرم
- ⅓ فنجان کره ذوب شده
- یک قاشق چایخوری عصاره وانیل
این مواد تشکیل دهنده خمیری را ایجاد می کنند که کاملاً در یک سازنده وافل کار می کند. اگر از مخلوط پنکیک خریداری شده در فروشگاه استفاده می کنید ، به خاطر داشته باشید که ممکن است خیلی آب و هوایی باشد. با اضافه کردن کمی آرد اضافی یا کاهش مایع می توانید آن را ضخیم کنید. این تنظیم به جلوگیری از ریختن خمیر از سازنده وافل و ایجاد آشفتگی کمک می کند.
ابزارهایی که شما نیاز دارید (از جمله سازنده وافل)
شما برای شلاق زدن این هیبریدهای وفل پنکیک به چیز زیادی احتیاج ندارید. این چیزی است که شما نیاز دارید:
- A وافل ساز: هر سازنده استاندارد وافل این ترفند را انجام می دهد. فقط مطمئن شوید که تمیز و آماده است.
- یک کاسه مخلوط کردن: از این استفاده کنید تا مواد تشکیل دهنده خود را ترکیب کنید.
- یک سوت یا قاشق: این به شما کمک می کند تا خمیر را مخلوط کنید تا یکدست شود.
- یک لول یا لیوان اندازه گیری: از این استفاده کنید تا خمیر را درون سازنده وافل بریزید بدون اینکه بیش از حد آن را پر کنید.
- یک اسپاتول: این برای از بین بردن پنکیک ها پس از پخت و پز مفید است.
با استفاده از این ابزارها و مواد تشکیل دهنده ، همه شما قرار است پنکیک با پیچ و تاب و ترد و ترد ایجاد کنید. سازنده وافل نه تنها آنها را به طور مساوی طبخ می کند بلکه این الگوی شبکه امضا را نیز به آنها می دهد و باعث می شود آنها را برای خوردن بیشتر سرگرم کننده کنند!
چگونه می توان پنکیک را در یک سازنده وافل درست کرد
آماده سازی خمیر
گرفتن خمیر درست برای تهیه پنکیک در یک سازنده وافل مهم است. این مراحل را دنبال کنید تا خمیر به اندازه کافی ضخیم باشد تا شکل آن را حفظ کند اما هنوز هم سبک و کرکی است:
- تمام مواد خشک - گیاهان ، شکر ، بیکینگ پودر و نمک را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید.
- در یک کاسه جداگانه ، تخم مرغ ها را تا زمانی که کرک شود ، بزنید. شیر ، کره ذوب شده و عصاره وانیل را اضافه کنید.
- به آرامی مواد مرطوب و خشک را با هم ترکیب کنید. تا زمانی که خمیر یکدست شود ، شلاق بزنید ، اما بیش از حد بیش از حد نکنید. چند توده اشکالی ندارد!
برای یک بافت کرکی اضافی ، سعی کنید سفیده های تخم مرغ و زرده را از هم جدا کنید. زرده ها را با مواد مرطوب خرد کنید ، سپس سفیده ها را بزنید تا قله های سفت شکل بگیرند. در انتها به آرامی سفیده تخم مرغ را درون خمیر بچسبانید. این مرحله به فضای هوایی اضافه می کند و به پنکیک ها کمک می کند تا به زیبایی در سازنده وافل بپزد.
پیش گرم کردن سازنده وافل
پیش گرم کردن سازنده وافل شما یک ضرورت است. آن را روشن کنید و بگذارید حداقل 10 دقیقه گرم شود. این تضمین می کند که صفحات به طور مساوی داغ هستند ، که به پنکیک ها کمک می کند تا به درستی بپزد و نمای بیرونی ترد را توسعه دهند. یک سازنده وافل باکتری نیز از چسبیدن جلوگیری می کند ، بنابراین پس از اتمام کار ، زمان راحت تر از بین بردن پنکیک ها را خواهید داشت.
پخت پنکیک در سازنده وافل
حالا قسمت سرگرم کننده می آید! سازنده وافل را به آرامی با کمی روغن یا اسپری غیر چسبنده چرب کنید. برای ریختن خمیر بر روی مرکز سازنده وافل از یک ملاقه یا لیوان اندازه گیری استفاده کنید. مراقب باشید که بیش از حد آن را پر نکنید.
درب را ببندید و اجازه دهید سازنده وافل جادوی خود را انجام دهد. بیشتر سازندگان وافل دارای یک نور شاخص هستند که به شما می گوید چه زمانی پنکیک ها آماده هستند. اگر مال شما نیست ، بعد از 3-5 دقیقه بررسی کنید. پنکیک ها باید قهوه ای طلایی با لبه ترد باشند. برای بلند کردن آنها از یک اسپاتول استفاده کنید.
در خدمت پنکیک های خود
پنکیک های ساخته شده در یک سازنده وافل برای تاپ های خلاق مناسب هستند. آنها را با شربت افرا ، شربت کره بادام زمینی یا شربت توت فرنگی بریزید. یک عروسک خامه ای و میوه های تازه مانند توت فرنگی ، زغال اخته یا موز را اضافه کنید. برای یک پیچ و تاب خوش طعم ، آنها را با تخم مرغ سرخ شده و بیکن جفت کنید یا آنها را با گراوی سوسیس بالا کنید.
آیا می خواهید ماجراجویانه تر شوید؟ سعی کنید آنها را با بستنی ، آجیل خرد شده یا یک قاشق غذاخوری کشک لیمو سرو کنید. این هیبریدهای وفل پنکیک همه کاره و خوشمزه هستند ، بنابراین از آزمایش نترسید!
نکاتی برای موفقیت با سازنده وافل
جلوگیری از چسبیدن
هیچ کس پنکیک را به سازنده وافل دوست ندارد! برای جلوگیری از این ، با چربی زدن صفحات شروع کنید. از اسپری پخت و پز ، کره ذوب شده یا مقدار کمی روغن استفاده کنید. این سدی بین خمیر و سطح ایجاد می کند. اگر سازنده وافل شما به خوبی فصلی است ، چسبیدن به احتمال زیاد اتفاق می افتد. پیش گرم کردن سازنده وافل یک ترفند دیگر است. گرمای زیاد به خمیر کمک می کند تا از نمای بیرونی واضح تشکیل شود و باعث می شود پس از اتمام ، پنکیک ها را از بین ببرد.
اگر از خمیر پنکیک خریداری شده در فروشگاه استفاده می کنید ، به یاد داشته باشید که غالباً آب و هوایی است. آن را با کمی آرد اضافی ضخیم کنید تا از عبور آن به شکافها و چسبیدن جلوگیری شود.
تضمین حتی پخت و پز
حتی پخت و پز راز هیبریدهای کامل وفل پنکیک است. برای دستیابی به این هدف ، از فشار دادن روی درب در حالی که خمیر پخته می شود ، خودداری کنید. بگذارید وافل ساز بدون فشار اضافی کار خود را انجام دهد. جیب های هوا را که در خمیر تشکیل شده اند ، تماشا کنید. این حباب ها نشانه این است که پنکیک ها به طور مساوی در حال پخت و پز هستند. اگر سازنده وافل شما دارای نور نشانگر نیست ، پنکیک ها را بعد از چند دقیقه بررسی کنید تا اطمینان حاصل شود که آنها قهوه ای طلایی هستند و از طریق آن پخته می شوند.
برای نتایج مداوم ، خمیر را در مرکز سازنده وافل بریزید و بگذارید به طور طبیعی پخش شود. این تضمین می کند که خمیر صفحات را به طور مساوی پوشش می دهد.
تمیز کردن سازنده وافل به درستی
تمیز کردن سازنده وافل خود به روش صحیح ، آن را در شکل برتر برای استفاده در آینده نگه می دارد. پس از خنک شدن ، بشقاب ها را با یک پارچه مرطوب یا اسفنج پاک کنید. از استفاده از اسکرابرهای ساینده خودداری کنید ، زیرا می توانند به سطح غیر چسبنده آسیب برسانند. اگر خمیر از بین می رود ، بلافاصله آن را تمیز کنید تا از سخت شدن آن جلوگیری شود.
برای باقیمانده سرسخت ، یک حوله کاغذی مرطوب را درون سازنده وافل قرار دهید و چند دقیقه درب آن را ببندید. بخار زباله ها را شل می کند و باعث می شود پاکسازی آن راحت تر شود. تمیز نگه داشتن وافل خود را تضمین می کند که همیشه برای آزمایش پنکیک بعدی شما آماده است!
تهیه پنکیک در سازنده وافل راهی جالب برای تکان دادن روال صبحانه شماست. شما عاشق بافت ترد و شکل منحصر به فرد هستید. چرا نبردهای مختلف یا تاپ های مختلف را امتحان نمی کنید؟ پنکیک های ساخته شده با مخلوط وافل ممکن است کمی متفاوت باشد ، اما عالی کار می کنند. سازنده وافل شما از آنچه فکر می کنید همه کاره تر است - خلاق باشید!
پرسش
آیا می توانم از خمیر پنکیک خریداری شده در یک سازنده وافل استفاده کنم؟
بله ، اما غالباً خیلی آب و هوایی است. آن را با آرد اضافی ضخیم تر کنید تا از ریختن آن جلوگیری کنید و اطمینان حاصل کنید که به درستی پخته می شود.
نوک: برای بهترین نتیجه ، یک قوام خمیر شبیه به خمیر کیک را هدف قرار دهید.
چرا پنکیک های من به سازنده وافل می چسبند؟
چسبیدن هنگامی اتفاق می افتد که صفحات چرب نشده یا از قبل گرم شوند. قبل از اضافه کردن خمیر ، از اسپری یا روغن غیر چسب استفاده کنید و همیشه سازنده وافل خود را از قبل گرم کنید.
چگونه می توانم سازنده وافل خود را بعد از تهیه پنکیک تمیز کنم؟
بگذارید خنک شود ، سپس بشقاب ها را با یک پارچه مرطوب پاک کنید. برای باقیمانده سرسخت ، با قرار دادن یک حوله کاغذی مرطوب در داخل چند دقیقه ، بخار تمیز کنید.
یادداشت: برای محافظت از سطح غیر چسبنده از اسکرابرهای ساینده خودداری کنید.
